zobacz film

Paweł Małecki

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotuj

  • mikser
  • drucik do wykonania próby pióra
  • toster

Krok 1: Gotujemy syrop cukrowy

Wodę zagotowujemy z cukrem i syropem klonowym. Podgrzewamy do temperatury 116-118°C. Aby być pewnym, że syrop jest gotowy – przeprowadzamy próbę pióra.

Krok 2: Zaparzamy białka

Białka ubijamy. Nie przerywając tej czynności, zalewamy je gorącym syropem. Dodajemy ziarenka laski wanilii i kilka kropel soku z cytryny. Ubijamy tak długo, aż białka ostygną. Krem przekładamy do słoiczków. Nie zamykamy słoiczków, dopóki krem nie będzie całkowicie zimny. Krem przechowujemy 2-3 dni w lodówce.

Krok 3: Przygotowujemy tosty

Chleb tostujemy. Kromki smarujemy cienko kremem czekoladowym. Przekrawamy na ukos. Banana kroimy ukośnie w plasterki. Na kanapki wykładamy krem à la marshmallows, układamy plastry banana i przykrywamy drugą częścią chleba. Możemy udekorować talerz kremem i owocami.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (0)

Avatar

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram