Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Wegańskie ciasto z rabarbarem
Składniki
- cukier puder - 20 g
- cukier trzcinowy - 150 g
- cytryna - 1 szt.
- ocet jabłkowy - 1 łyżka
- oliwa z oliwek - 125 ml
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- rabarbar - 330 g
- soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- sól - 1 szczypta
- napój migdałowy - 170 g
- mąka orkiszowa - 260 g
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 2364 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 236,4 kcal |
| Tłuszcz | 9 g |
| Węglowodany | 36,8 g |
| Błonnik | 3,5 g |
| Białko | 3,5 g |
Przygotuj:
- tarkę o małych oczkach
- blaszkę do pieczenia o średnicy 23 cm
- papier do pieczenia
- małe sitko
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: KROIMY RABARBAR
Pokrojony w kawałki rabarbar przekładamy do miski i oprószamy ¼ szklanki cukru.
KROK 2: ŁĄCZYMY NAPÓJ MIGDAŁOWY Z OCTEM
Napój roślinny łączymy z octem i odstawiamy na 5 minut.
KROK 3: ŁĄCZYMY SUCHE SKŁADNIKI
Mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól mieszamy w misce.
KROK 4: DODAJEMY POZOSTAŁE SKŁADNIKI DO NAPOJU ROŚLINNEGO
Oliwę, pozostały cukier, otartą skórkę z cytryny, sok z połowy cytryny dodajemy do miski z napojem migdałowym.
KROK 5: ŁĄCZYMY ZAWARTOŚĆ OBU MISEK
Zawartość obu misek łączymy i wyrabiamy przez krótką chwilę na ciasto.
KROK 6: PIECZEMY CIASTO
Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy rabarbar w cukrze. Pieczemy przez ok. 50 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest suche, jeśli nie, pieczemy jeszcze ok. 10 minut. Wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia. Posypujemy cukrem pudrem.
Zobacz podobne przepisy
Przepisy sylwestrowe i na święta 2025
- Śledź w oleju
- Przekąski sylwestrowe
- Lasagne. Przepis, który zawsze wychodzi
- Łazanki
- Boczek pieczony
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Ryba po japońsku
- Wilgotny makowiec z gotowej masy makowej
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Nuggetsy z kurczaka
- Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami
- Spaghetti carbonara
- Bardzo puszysty sernik z wiaderka
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Burek ze szpinakiem
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Sałatka gyros
- Pistacjowy sernik baskijski
- Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (10)
901 dni temu
Czy zamiast mieszanki mleko roślinne+ocet można wrzucić maślankę? Z góry dziękuję :)
Odpowiedz
901 dni temu
Taka zamiana powinna się udać :)
1574 dni temu
Czy macie pomysl jaką mąke moge uzyc zeby byla bezglutenowa? Migdalowa, ryzowa?
Odpowiedz
1574 dni temu
W przepisie jest soda oczyszczona i proszek do pieczenia, które wspomogą wyrastanie ciasta, jednak używając mąki bezglutenowej najlepiej użyć jej dwóch rodzajów. Jedna z nich jest mąką bazową, druga dodatkową. Dobrym zamiennikiem mąki pszennej jest mąka ryżowa, jako mąkę dodatkową do niej można użyć np. mąki migdałowej, kokosowej lub jaglanej :)
1576 dni temu
Czy rabarbar układamy na wylanym cieście w blaszce, czy mieszamy z ciastem przed wylaniem do foremki?
Odpowiedz
1575 dni temu
Rabarbar układamy na wierzchu ciasta przelanego do formy.
1577 dni temu
A co z rabarbarem? Posypany cukrem został później całkowicie pominięty...
Odpowiedz
1575 dni temu
Rabarbar układamy na wierzchu ciasta przelanego do formy. Ten fragment przepisu został przez przez przypadek pominięty-dziękujemy za komentarz, dzięki któremu mogliśmy uzupełnić sposób przygotowania! Z przepisu można już korzystać bez przeszkód.
1593 dni temu
Dzień dobry, Czy zamiast napoju migdałowego można użyć innego mleka roślinnego?
Odpowiedz
1593 dni temu
Dzień dobry, jak najbardziej. Można zastąpić napój migdałowy każdym innym napojem roślinnym, np. owsianym, kokosowym, sojowym, ryżowym czy z orzechów nerkowca :)