Ciasto zebra

PRZYGOTUJ:

• robot kuchenny
• dwie chochle
• wykałaczkę
• patyczek do ciasta
• okrągłą formę do ciasta o średnicy 26 cm
• sitko o drobnych oczkach

KROK 1: UBIJAMY JAJKA

Białka umieszczamy w misie robota. Ubijamy na średnich obrotach, stopniowo dodając cukier. Po uzyskaniu ubitej masy dodajemy żółtka.

Laskę wanilii rozcinamy wzdłuż, nożem wyjmujemy nasionka i dodajemy do masy. Całość delikatnie mieszamy, aż składniki się połączą.

KROK 2: DODAJEMY MĄKĘ I SOK

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy partiami do ubitych jajek na zmianę z sokiem z pomarańczy.

Na koniec dodajemy olej i mieszamy całość.

KROK 3: DZIELIMY CIASTO

Ciasto przekładamy po połowie do dwóch osobnych misek.

Do jednej z nich dodajemy 3 łyżki mąki i dokładnie mieszamy. Do drugiej dodajemy 3 łyżki kakao i również mieszamy.
 

KROK 4: WYPEŁNIAMY FORMĘ CIASTEM

Okrągłą formę do ciasta smarujemy masłem i delikatnie oprószamy mąką. Zaczynając od środka formy, chochlami nakładamy na siebie okrągłe kleksy z ciasta – raz jasny, raz ciemny.

Gdy wypełnimy już całą formę, możemy w kilku miejscach przejechać delikatnie wykałaczką przez całą długość formy. W ten sposób na cieście powstanie dodatkowy wzór.

KROK 5: PIECZEMY CIASTO

Ciasto pieczemy ok. 55-60 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Po wyjęciu odstawiamy do wystudzenia i posypujemy cukrem pudrem przesianym przez sitko o drobnych oczkach.