Wytrawne ciasto czekoladowe z koniakiem

Paweł Małecki


Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Biszkopt czekoladowo-migdałowy

Jajka ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę. Mąkę, mąkę ziemniaczaną i kakao przesiewamy przez sito, a następnie stopniowo dodajemy tę mieszaninę oraz mielone migdały do ubitych jajek z cukrem, delikatnie mieszając. Pieczemy biszkopt – w opcji z termoobiegiem w temperaturze 155-160°C przez 20-25 minut, bez termoobiegu: 160-165°C przez 25-30 minut.

Mus czekoladowy

Żółtka ubijamy z cukrem na puszystą masę, czekoladę rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej lub kąpieli wodnej w temperaturze 35-40°C. Śmietankę ubijamy.
Stopniowo łączymy ze sobą roztopioną czekoladę, ubite żółtka oraz ubitą śmietankę. Na końcu dodajemy koniak. Mus schładzamy w lodówce, na około 30 min.

Co dalej

Ścinamy górną warstwę biszkoptu, aby wyrównać jego powierzchnię przed nałożeniem musu. Dobrze skrapiamy biszkopt ponczem, na tak przygotowany biszkopt (w tortownicy) wylewamy czekoladowy mus, wygładzamy i wstawiamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Wyjmujemy ciasto z formy, posypujemy ciemnym kakao.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne
przepisy

zobacz więcej

Komentarze (21)

Avatar
  • Wwwww Wwwww
    2727 dni temu
    Lala

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2774 dni temu
    czy mozna uzyc make kukurydziana zamiast ziemniaczana?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2774 dni temu
    Możesz :)
  • Gość Gość
    3138 dni temu
    A czy można użyć wisniowki?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3137 dni temu
    Oczywiście, również się tu sprawdzi :)
  • Gość Gość
    3264 dni temu
    Witam, jakiej wielkości powinna być tortownica do biszkoptu? W przepisie nie ma o tym wzmianki.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3263 dni temu
    około 26-28 cm :)
  • Gość Gość
    3369 dni temu
    Czy mogę użyć zarówno do musu jak i ponczu amaretto?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3368 dni temu
    Oczywiście :)
  • Gość Gość
    3444 dni temu
    Czy zamiast koniaku moze byc whisky?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3442 dni temu
    Oczywiście :)
  • Gość Gość
    4197 dni temu
    czy zamiast kaniaka może być amaretto?

    odpowiedz

  • Praxi Praxi
    4356 dni temu
    Zrobilam inny biszkopt, ale mase i poncz z przepisu. W zyciu nie jadlam czegos bardziej czekoladowego niz czekolada:) PRZEPYSZNE!!! Powrtórze to jeszcze nie raz:)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    4423 dni temu
    biszkopt -porażka, wyrósł na wysokość średnio ok 0,5cm:/ robiłam drugi według własnego przepisu, ale mus czekoladowy rewelacja i poncz również w porządku:) z moim biszkoptem ciasto zrobiło furorę:)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    4468 dni temu
    Bardzo smaczne to ciasto takie pysznie czekoladowe biszkopt bardzo puszysty z tym murem mocno czekoladowy a ja uwielbiam czekoladę Dziękuje za ten pomysł

    odpowiedz

  • Gość Gość
    4468 dni temu
    Kochana KuchnioLidla! Zróbcie proszę do tego film!!

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    4471 dni temu
    Rivka, chodzii o takie likier, jak nap. amaretto. Pozdrawiamy i życzymy udanego wypieku!

    odpowiedz

  • Rivka Rivka
    4472 dni temu
    a ja bym chciała zapytać jaki to ma być likier do tego ponczu? Np. malibu czy amaretto czy mowa o takich gęstszych likierach typu karmelowy, kawowy, kokosoy itp.?

    odpowiedz

  • Miki Miki
    4473 dni temu
    Mus czekoladowy i pącz wychodzi pyszny. Do jednego i drugiego można dodać więcej likieru i koniaku. Jeden minus to biszkopt. Przepis niezadobry przez co on też wychodzi słaby.

    odpowiedz

  • OLA OLA
    4473 dni temu
    Uwielbiam czekoladowe ciasta a to zdecydowanie do mnie przemawia,masa w połączeniu z czekoladą Fin carne musi byc pyszna:)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    4474 dni temu
    Musi być pyszne. Będę to robić jutro. Mama właśnie pojechała na zakupy, ja wróciłam ze szkoły podstawowej.

    odpowiedz

zobacz wszystkie


Zobacz przepisy
na lato

Przepisy według
składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas