Zapiekanka z kurczakiem na purée ziemniaczano-kukurydzianym
  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotuj

  • mikser
  • formę do zapiekanki
  • Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (termoobieg)

 

Kukurydzę odsączamy i płuczemy pod wodą. Kukurydzę przekładamy do naczynia, dodajemy czosnek oraz mleko. Składniki miksujemy aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Ugotowane ziemniaki rozgniatamy widelcem i mieszamy z masą kukurydzianą. Dodajemy masło, śmietanę, przyprawiamy solą i pieprzem cayenne. Dodajemy posiekaną świeżą bazylię. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Purée odstawiamy na bok.

Piersi kurczaka myjemy, osuszamy, doprawiamy obustronnie solą i pieprzem. Podsmażamy z obu stron na oliwie z dodatkiem masła. Na dnie formy do zapiekanki układamy warstwę purée, następnie kładziemy piersi kurczaka, na których układamy talarki pomidorów. Pomidory przykrywamy pokrojonym w plastry serem mozzarella.

Zapiekankę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C (termoobieg) i zapiekamy 10 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.

Jak podawać

Zapiekankę możemy podawać razem z sałatką z sosem winegret.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (51)

Avatar
  • Gość Gość
    14 dni temu
    Beznadzieja! Breja a nie zapiekanka. Konsystencja po 40 min pieczeniu taka sama jak przed włożeniem do piekarnika. Gdybym chciała przepis na puree to nie szukałabym zapiekanki. Tragedia !!!! Jak wyciągnęłam z piekarnika to chciało mi się płakać.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    13 dni temu
    Puree po upieczeniu nie ścina się. Pojęcie "zapiekanka" jest bardzo szerokie i obejmuje wiele rodzajów potraw. Głownie są to dania jednogarnkowe - zapiekane. natomiast konsystencja tych zapiekanek może być bardzo różna, od zwięzłej po luźną, tak jak w przypadku tego przepisu.
  • Maja Maja
    340 dni temu
    Ukochana potrawa. Wygląda i smakuje świetnie, a jest baaardzo prosta :)

    odpowiedz

  • Piotr Piotr
    364 dni temu
    Przepis rewalecja prosty szybki i smaczny jedna uwaga śmietany i mleka dodajcie patrząc jak zmienia się konsystencja

    odpowiedz

  • Gość Gość
    485 dni temu
    Nie polecam! Przed wykonaniem czytałam negatwyne opinie poniżej, jednak pomimo tego stwierdziłam, że mi, jako doświdczonej osobie na pewno się uda. Jednak myliłam się. Nie dodałam tyle śmietany jak w przepisie, bo wtedy chyba wyszła by zupa. W piekraniku trzymałam danie z 40 min. USUŃCIE TEN PRZEPIS, BO JEST KOMPLRTNIE NIEPRZEMYŚLANY

    odpowiedz

  • Beata Beata
    542 dni temu
    Najgorsze danie, jakie jadłam... papka, jaka wyszła po zblendowaniu podanych składników - masakra! Luźne toto, kleiste, ani to puree ani sos ani krem... zmarnowałam tylko kurczaka... Wstyd było mi to podać na stół. Ktoś miał niezłe poczucie humoru... mnie ono nie odpowiada.

    odpowiedz

  • Michał Michał
    718 dni temu
    Hej rozumiem, że kukurydza ma być zblendowana? Bo jak wlaczam mikser to kukurydza lata po calej kuchni xd

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    718 dni temu
    Michale - jeśli mamy blender - blendujemy, jeśli dysponujesz mikserem z ostrzem - miksujesz :)
  • Malinka Malinka
    722 dni temu
    Bardzo dobre danie! Szczególnie przypadło mi do gustu puree, na pewno będę je podawać także z innymi potrawami. Przepis niezwykle prosty, krótki czas przygotowania. Zdecydowanie polecam!

    odpowiedz

  • Gość Gość
    814 dni temu
    mozarella biała, tak?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    812 dni temu
    Tak, biała :)
  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    970 dni temu
    Klaro, możesz dać goudę, jednak polecamy wypróbowanie tego dania z mozzarellą :)

    odpowiedz

  • klara klara
    970 dni temu
    Czy można ser mozzarella zastąpić serem żółtym (typu goła)?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1026 dni temu
    Gościu, oczywiście możesz wykorzystać naczynie żaroodporne :)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1026 dni temu
    niestety nie mam formy do zapiekanki czy mogę zastąpić to naczyniem żaroodpornym ? pozdrawiam

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1048 dni temu
    Do zapiekanki dodałam jeszcze paprykę. A do samego puree zamiast mleka i śmietanki 30 procent dałam 200ml śmietany 12%, zamiast bazylii dodałam natkę pietruszki. Pieprz cayenne zastąpiłam pieprzem ziołowym i majerankiem. A zamiast kurczaka wypróbowałam karkówkę. Robiłam ten przepis w wersji Pascala i uważam, że jest świetny, jednak dzięki moim modyfikacjom puree nie było takie mdłe.

    odpowiedz

  • Świstak Świstak
    1130 dni temu
    Danie mi do gustu nie przypadło. Takie inne, dobre, ale kopara mi nie opadła. Natomiast muszę dodać: Żona, mama, brat - zajadali się okropnie mówiąc że pyszne. Zatem polecam wypróbować. Na ok 10 osób - nikt nie zgadł głównego składnika puree (kukurydza) :)

    odpowiedz

  • kate kate
    1136 dni temu
    wart wypróbowania na codzienny obiad

    odpowiedz

  • Artur Jakusz-Gostomski Artur Jakusz-Gostomski
    1136 dni temu
    Nie mój smak. Jeżęli ktoś lubi zapiekanki z puree to jak najbardziej. Dla mnie przypominało szpitalną papkę. Przepis dobrze opisany, cena i sposób wykonania na plus Pozdrawiam A.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1139 dni temu
    Halino, do tego przepisu nie ma filmu. jeśli masz jakieś pytania, dotyczące wykonania potrawy - chętnie na nie odpowiemy :)

    odpowiedz

  • Halina Halina
    1140 dni temu
    Dlaczego nie mogę oglądać filmu?

    odpowiedz

  • Ania Ania
    1140 dni temu
    Bardzo dobre danie. Szybkie przygotowanie,fajny smak. Polecam :)

    odpowiedz

  • Europa112 Europa112
    1144 dni temu
    To jest przepis na jakieś 8 porcji. Potrawa jest doskonała . Polecam.

    odpowiedz

  • Malena Malena
    1160 dni temu
    Dzieki za odpowiedz! Moj blender ma dosyc mocy. Tak mi sie wydaje. Wiec i przy zupie nie pozostalo mi nic innego, jak przetarcie prze sito. Myslalam, ze moze jest jeszcze jakis inny trik. ;)

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1165 dni temu
    Maleno wiele zależy od mocy i "umiejętności" blendera. Jeśli obawiasz się, że mogą zostać łupinki, możesz dodatkowo przetrzeć puree przez sito.

    odpowiedz

  • Malena Malena
    1166 dni temu
    Kiedys robilam zupe krem z kukurydzy i zauwazylam, ze nawet dlugie gotowanie i miksowanie blenderem nie rozdrabnia kukurydzy tak, zeby wyszlo gladkie purée. Zostaja jakby takie drobne "lupinki" czy skorka, nie wiem dokladnie jak nazwac, Jak to jest w tym przepisie, czy ktos ma doswiadczenie? Poza tym przepis sie czyta tak, ze slinka leci. Pycha. I tak wyprobuje.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1174 dni temu
    Drogi Gościu, śmietana o niższej zawartości tłuszczu gorzej zachowuje się pod wpływem wysokiej temperatury pieczenia, dlatego radzimy jednak użyć śmietankę 30%.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1174 dni temu
    Czy zamiast śmidtany 30procentowej można dodać 18 procentową?

    odpowiedz

  • Anita Anita
    1178 dni temu
    Pyszne polecam. Tylko po upieczeniu puree zrobiło mi się żadkie. Może wie ktoś dlaczego?

    odpowiedz

  • Arturo Arturo
    1180 dni temu
    Zgodze sie z opiniami,ze puree sa troche wodniste. Szkoda,ze nie ma wideo, ktore pokazalo by jak dokladnie wyglada to danie na samym koncu i jaka ma konsystencje. Dzis zrobilem ta wlasnie zapiekanke i musze powiedziec, ze bardzo mi smakowala. Nastepnym razem dodam tylko troche mniej czosnku . Ogolnie polecam to danie.

    odpowiedz

  • Agnieszka Agnieszka
    1180 dni temu
    ach - przepraszam- jest nie doczytałam:)

    odpowiedz

  • Agnieszka Agnieszka
    1180 dni temu
    W przepisie nie ma słowa w którym momencie wykorzystać 30 % śmietankę??zalać kurczaka ułożonego na pure?

    odpowiedz

  • Joanna Joanna
    1181 dni temu
    Wszystko super, ale dla mnie wystarczyłyby 2 ząbki czosnku zamiast 4. Poza tym pycha;)

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1183 dni temu
    Drogi Gościu, sugerujemy białą mozzarellę :)

    odpowiedz

  • Gosia Gosia
    1185 dni temu
    Rewelacja!!! Wczoraj przygotowane i skonsumowane :) polecam!!!!

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1185 dni temu
    Jaka mozzarella? ser żółty i czy biały?

    odpowiedz

  • LalaGość LalaGość
    1188 dni temu
    MarekGość Nie pasuje Ci purre? Nie rób i idź narzekać gdzie indziej :)

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1188 dni temu
    Drogi Gościu, jeśli pieczesz bez termoobiegu, podnieś temperaturę o około 10 stopni.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1188 dni temu
    W jakiej temperaturze trzeba piec bez termoobiegu ?

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1189 dni temu
    "KuchniaLidla: Drogi Gościu, dziękujemy za troskę o losy naszego portalu. Pragniemy jednak zapewnić, że Kuchnia Lidla oraz Pascal i Okrasa miewają się dobrze! :) " A wygląda ze wręcz przeciwnie...

    odpowiedz

  • Agnieszka Agnieszka
    1189 dni temu
    Właśnie zjadłam:) smak puree bardzo ciekawy i wcale nie tłusty jak ktoś tam jęczał. Musiałam dodać trochę więcej ziemniaków żeby nie było wodniste. Polecam też piec oddzielnie ( ktoś już to pisał i miał rację) dlatego że 10 min na dopieczenie kurczaka nie wystarcza, mięso puszcza sok i puree robi się rzadkie. Lepiej tego kurczaka z pomidorem i serem upiec np na folii oddzielnie i puree oddzielnie w naczyniu żaroodpornym. Dzięki tej metodzie efekt wizualny na talerzu też będzie lepszy, bo ta wersja słabo wygląda.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1189 dni temu
    Drogi Gościu, dziękujemy za troskę o losy naszego portalu. Pragniemy jednak zapewnić, że Kuchnia Lidla oraz Pascal i Okrasa miewają się dobrze! :)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1189 dni temu
    Prawdopodobnie cała akcja Kuchni Lidla zbliża się do końca... widać to po 'promowaniu' produktów w sklepach. Na początku wszystkie produkty, a teraz tylko mięso...Brak filmów do kolejny znak. Myślę, że Panowie jakoś spróbują dociągnąć do końca roku, bo są jeszcze Święta i Sylwester na których można zarobić. A potem każdy pójdzie w swoją stronę.

    odpowiedz

  • dom dom
    1189 dni temu
    cos nowego a nie jak inni kapusta kapusta i jeszcze kapusta

    odpowiedz

  • Janina Janina
    1190 dni temu
    Do Gościa który karze się wszystkim ogarniać i sugeruje nie umiejętność gotowania bez filmów... Radzę Ci - przeczytaj jeszcze raz ZE ZROZUMIENIEM to, co piszą ludzie odnośnie filmów i dopiero wtedy dawaj swoje "cenne" rady

    odpowiedz

  • marekGość marekGość
    1190 dni temu
    znowu puree, mam już dość tej mamałygi, tłuste i niezdrowe

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1191 dni temu
    Smak w miarę ok, natomiast puree zbyt dużo w porównaniu do mięsa i wyszło mi zbyt rzadkie (wszystkie składniki oraz ich ilości zgodnie z przepisem). Chyba lepszą opcją jest zrobienie osobno puree, które w wersji bardziej gęstej na pewno jest dobre, osobno kurczaka i zapieczenie go z mozarellą. Tego przepisu niestety więcej na pewno nie powtórzę w takiej formie.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1191 dni temu
    To wszystko wina nie Lidla tylko tych naszych kÓcharzy. Oby jeszcze zatęsknili za popularnością płynącą z kuchni lidla ! RZUĆMY WSZYSCY FOCHE i... zabierajmy się do gotowania. Samo się nie zrobi. Pozdro. PS. Dla mnie KuchniaLidla to był przełom w życiu. Nauczyłem się gotować od podstaw, wcześniej miałem talent kulinarny porównywalny do ameby. To się liczy!

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1191 dni temu
    ludzie ogarnijcie sie z tymi filmami. Juz bez filmu nie potraficie nic przygotowac? W książkach kucharskich też nie ma filmów. Trochę inwencji własnej, Przedszkole to właśnie pokazujecie wy.

    odpowiedz

  • Wr Wr
    1191 dni temu
    Półśrodki - jak ja tego nie lubię... Albo robimy albo nie - a nie .. raz tak - raz tak... Przedszkole z tymi filmami normalnie. Dajcie sobie już spokój całkiem skoro problemem jest robić to co robiliście przez ostatnie 2? Lata?

    odpowiedz

  • Matylda Matylda
    1191 dni temu
    Przeczytałam przepis... i zapowiada się ciekawie. Pewnie z niego skorzystam... Nie zmienia to jednak mego odczucia w kwestii filmów. Mimo iż przepisy naprawdę są ciekawe, w 100% podtrzymuję to, co napisałam chwilę wcześniej pod drugą propozycją.

    odpowiedz

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram