Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Zimowa sałatka z fasolą, tofu i sosem jogurtowym
Składniki
- cykoria - 150 g
- pieprz czarny - 1 szczypta
- fasola szparagowa - 400 g
- jogurt grecki - 80 g
- mięta świeża - 2 g
- miód - 1 łyżeczka
- mleko - 1 łyżka
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- sól - 1 szczypta
- sok z limonki - 1 łyżka
- tofu - 200 g
- ząbek czosnku - 1 szt.
- jabłko czerwone - 1 szt.
- buraki gotowane - 200 g
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 820 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 205 kcal |
| Tłuszcz | 8,5 g |
| Węglowodany | 23,8 g |
| Błonnik | 11,7 g |
| Białko | 11,7 g |
Krok 1: Kroimy warzywa
Fasolkę oczyszczamy, myjemy, osączamy i kroimy na pół. Gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez 10-12 minut, odlewamy, przelewamy zimną wodą i osączamy. Buraki osączamy i kroimy w drobną kostkę. Jabłko obieramy, pozbawiamy nasion i również kroimy w kostkę.
Krok 2: Przygotowujemy sałatkę
Listki mięty obrywamy i siekamy. Mieszamy z jogurtem, mlekiem, sokiem z limonki i miodem i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy z przygotowanymi składnikami i odstawiamy pod przykryciem co najmniej na 30 minut do przegryzienia się smaków.
Krok 3: Smażymy tofu
Radicchio oczyszczamy, kroimy w cienkie paski, myjemy i osuszamy. Tofu osuszamy i kroimy na kawałki. Czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Tofu smażymy na gorącej oliwie przez 5-7 minut, aż będzie chrupiące, 2-3 minuty przed końcem smażenia dodajemy czosnek i podsmażamy. Radicchio dodajemy do przygotowanej sałatki i doprawiamy do smaku. Podajemy posypane tofu.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Gnocchi dyniowe
- Zupa krem z cukinii z grzankami
- Francuskie naleśniki crêpes Suzette z pomarańczami
- Tortilla z kurczakiem i guacamole
- Camembert z grilla
- Pstrąg łososiowy ze szpinakiem i czosnkiem
- Pierogi ze szpinakiem i serem
- Burek ze szpinakiem
- Pulpety z indyka w sosie pomidorowym
- Stek z grilla wołowy
- Makaron z pesto i kurczakiem – przepis
- Ciasto marchewkowe
- Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Makaron z krewetkami w maślanym sosie
- Pielmieni – przepis na wschodnie pierożki
- Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym
- Chłodnik z botwiny
- Musaka grecka
- Pistacjowy sernik baskijski
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (2)
3065 dni temu
Wypadałoby podać sposób przygotowania sosu ;)
odpowiedz
3065 dni temu
Wszystko mamy w opisane w drugim kroku: Listki mięty obrywamy i siekamy. Mieszamy z jogurtem, mlekiem, sokiem z limonki i miodem i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.