Zupa koperkowa z klopsikami drobiowymi

Lekka zupa koperkowa ze smaczną wkładką – klopsikami z mięsa drobiowego – zasmakuje całej rodzinie. Niech Twoja kuchnia wypełni się zapachami lata!

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

ZUPA

bulion drobiowy - 2 l
świeży koperek - 6 łyżek
marchew - 3 szt.
masło - 2 łyżki
śmietana 18% - 150 ml
ziemniak - 5 szt.

KLOPSIKI

pieprz czarny - 1 szczypta
jajko - 1 szt.
świeży koperek - 1 łyżka
mleko - 50 ml
olej rzepakowy - 2 łyżki
natka pietruszki - 1 łyżka
sól - 1 szczypta
mięso indycze mielone - 300 g
mąka pszenna - 50 g
czerstwe pieczywo pszenne - 40 g

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	2090,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	261,3 kcal
Tłuszcz	12,6 g
Węglowodany	22,9 g
Błonnik	15,2 g
Białko	15,2 g

Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY KLOPSIKI

Mięso mielone wkładamy do miski, dodajemy namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę, jajko, zioła i przyprawy. Wyrabiamy bardzo dokładnie na jednolitą masę. Formujemy małe kulki i obtaczamy je delikatnie w mące, nadmiar otrząsając. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złot kolor.

Krok 2: GOTUJEMY ZUPĘ

W garnku rozgrzewamy masło, wsypujemy ziemniaki oraz marchewkę i smażymy ok. 5 minut. Zalewamy warzywa gorącym bulionem i gotujemy razem przez ok. 10 minut. Dodajemy usmażone klopsiki i gotujemy kolejne 5 minut. Śmietankę mieszamy z koperkiem, wlewamy do zupy, podgotowujemy jeszcze chwilę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

dodaj do ulubionych 137
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Domowy rosół z makaronem i mięsem z kurczaka

Lidl

Wypróbuj przepis na esencjonalny rosół z warzywami Freshona!

Domowy rosół z makaronem i mięsem z kurczaka

liczba polubień: 89 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 2:00 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Kapuśniak z kiszonej kapusty na gęsinie

Karol Okrasa

Odkryj na nowo smak polskiej gęsiny! Najlepiej ze sprawdzonym przepisem Karola Okrasy, dzięki któremu przygotujesz najlepszy kapuśniak na esencjonalnym, domowym wywarze. Spróbuj koniecznie!

liczba polubień: 29 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 1:00 liczba porcji: 6 ten przepis nie jest wegetariański

Zupa prowansalska z francuskim serem

Karol Okrasa

Chrupiące jarzyny, kremowy ser pavé i esencjonalny bulion łączą się w lekkiej, delikatnej zupie prowansalskiej. Przygotuj ją, wykorzystując sprawdzony przepis Karola.

liczba polubień: 151 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:40 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Barszcz biały na zakwasie z kapusty kiszonej

Karol Okrasa

Domowy, regionalny, idealny na Wielkanoc! Barszcz biały na zakwasie z kapusty według przepisu Karola to obowiązkowa pozycja w świątecznym menu. Spróbuj!