Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Zupa koperkowa z klopsikami drobiowymi
Lekka zupa koperkowa ze smaczną wkładką – klopsikami z mięsa drobiowego – zasmakuje całej rodzinie. Niech Twoja kuchnia wypełni się zapachami lata!
Składniki
ZUPA
- bulion drobiowy – 2 litry
- masło – 2 łyżki
- średniej wielkości ziemniaki, pokrojone w kostkę – 5 szt.
- średniej wielkości marchewki, pokrojone w plasterki – 3 szt.
- posiekany koperek – 6 łyżek
- słodka śmietanka 18% – 150 ml
KLOPSIKI
- mięso mielone (drobiowe) – 300 g
- posiekana natka pietruszki – 1 łyżka
- posiekany koperek – 1 łyżka
- małe jajko – 1 szt.
- czerstwa, pszenna bułka (np. kajzerka) – ½ szt.
- woda lub mleko – do namoczenia bułki
- sól – do smaku
- pieprz czarny, mielony – do smaku
- mąka pszenna – do obtoczenia klopsików
- olej rzepakowy – do smażenia
Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY KLOPSIKI
Mięso mielone wkładamy do miski, dodajemy namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę, jajko, zioła i przyprawy. Wyrabiamy bardzo dokładnie na jednolitą masę. Formujemy małe kulki i obtaczamy je delikatnie w mące, nadmiar otrząsając. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złot kolor.
Krok 2: GOTUJEMY ZUPĘ
W garnku rozgrzewamy masło, wsypujemy ziemniaki oraz marchewkę i smażymy ok. 5 minut. Zalewamy warzywa gorącym bulionem i gotujemy razem przez ok. 10 minut. Dodajemy usmażone klopsiki i gotujemy kolejne 5 minut. Śmietankę mieszamy z koperkiem, wlewamy do zupy, podgotowujemy jeszcze chwilę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (0)