Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Zupa piwna z bekonem
Składniki
- bulion drobiowy - 250 ml
- pieprz czarny - 1 szczypta
- kurczak filety z piersi - 2 szt.
- masło - 70 g
- papryka mielona słodka - 1 łyżeczka
- sól - 1 szczypta
- szczypior cebuli - 12 g
- śmietana 12% - 200 ml
- piwo - 200 ml
- boczek wędzony w plastrach - 60 g
- mąka pszenna - 20 g
- ser ementaler - 150 g
- ząbek czosnku - 2 szt.
- pieprz cayenne, ziarnisty - 2 łyżeczki
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 2246,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 561,6 kcal |
| Tłuszcz | 30,6 g |
| Węglowodany | 10,8 g |
| Błonnik | 38,2 g |
| Białko | 38,2 g |
Przygotowanie
Boczek kroimy na cienkie paseczki i podsmażamy w garnku o grubym dnie, aż stanie się chrupiący. Wyjmujemy bekon z garnka, zostawiając wytopiony tłuszcz. Wrzucamy pokrojony w plasterki czosnek, smażymy do zrumienienia i dodajemy do boczku.
Pierś kurczaka oczyszczamy i kroimy na drobne kawałki. Wrzucamy do garnka, w którym smażył się boczek (w razie potrzeby dodajemy odrobinę masła). Smażymy, mieszając od czasu do czasu, aż nabierze złotego koloru. Wyjmujemy kurczaka i dodajemy go do usmażonego boczku.
Do garnka dodajemy pozostałe masło, a gdy się roztopi, dodajemy mąkę, pieprz cayenne i słodką paprykę. Mieszamy razem, dodajemy piwo, bulion oraz śmietanę. Mieszamy razem i doprowadzamy do wrzenia.
Ser ementaler trzemy na tarce, dodajemy do gotującej się zupy. Mieszamy, aż ser się roztopi i zupa nabierze jednolitej konsystencji. Dodajemy kurczaka oraz boczek i całość gotujemy jeszcze około 10-15 minut. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Jak podawać
Zupę podajemy udekorowaną szczypiorkiem oraz grzankami.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Domowa pieczeń z szynki, z cebulą żurawinami i zielonym groszkiem
- Obwarzanki – przepis
- Tradycyjna pascha wielkanocna
- Cake pops: ciastka na patyku
- Drożdżowe zajączki
- Klasyczny sernik
- Kasza bulgur z awokado, pomidorkami cherry i jajkiem
- Wiosenne jajka przepiórcze
- Wielkanocna brioszka
- Mazurek orzech laskowy (Gianduia)
- Ciastka jak jajka sadzone
- Faszerowane jajka jak kurczaczki
- Mazurek miodowo-orzechowy
- Kotleciki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym
- Klasyczny mus czekoladowy
- Sałatka ziemniaczana z boczkiem
- Wegański sos tatarski
- Deser pascha w 10 minut
- Pomarańczowy sernik z crème brûlée
- Żurek chrzanowy z kiełbasą
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (16)
1519 dni temu
Petarda!!!! Miało zostać na jutro, ale się nie ostało ani kropelki :)
odpowiedz
1784 dni temu
Ku mojemu zaskoczeniu jest to jedna z lepszych zup jakie jadłam. Chociaż polecam zamiast piersi użyć mięsa z ud, jest bardziej delikatne i soczyste
odpowiedz
1889 dni temu
Na pewno zrobię drugie podejście do tej zupy. Jest smaczna, ale kolejnym razem dodam zdecydowanie mniej cayenne (choć teraz nie dałam też pełnej porcji) oraz mniej śmietany. Zmodyfikowałam też przepis trochę wg siebie :) Zrobiłam bulion całkowicie warzywny a jako mięsny dodatek (prócz boczku) dałam trochę suchej podsmażonej kiełbasy.
odpowiedz
3517 dni temu
Bardzo dobra :)
odpowiedz
3571 dni temu
Poza tym, że za ostra (jedna łyżeczka chili w zupełności wystarczy), ta zupa jest rewelacyjna :)
odpowiedz
3748 dni temu
zupa pyszna ale 2 łyżeczki pieprzu cayenne to chyba pomyłka... przeciez tego nie da sie zjesc, a jestem wielbicielką ostrych smaków. Po małym zmodyfikowaniu ilości pieprzu rewelacja
odpowiedz
3996 dni temu
Zupa extra wszystkim bardzo smakowała, choć przyznaję Baaaardzo ostra. Polecam pycha :)
odpowiedz
4023 dni temu
Dla mnie ten przepis jest trochę nielogiczny. W pierwszym zdaniu piszecie, że smażymy bekon w garnku, a następnie piszecie, że zdejmujemy bekon z patelni. To jest tylko mały błąd, ale zdarza się że np. każecie wsypać do czegoś ser, ktoś wsypuje cały, a na koniec sie okzauje, ze druga polowe trzeba dodac jeszcze do czegos.
odpowiedz
4069 dni temu
Dla mnie bardzo smaczna :) Coś innego, słono -ostra zupka :)
odpowiedz
4100 dni temu
Czosnek podsmażamy na tłuszczu wytopionym z boczki.
odpowiedz
4100 dni temu
W którym momencie nalezy dodać czosnek?
odpowiedz
4100 dni temu
Zupa zdecydowanie za ostra :( 2 łyżeczki pieprzu cayenne to za dużo nawet dla wielbicieli pikantnych smaków takich jak ja. Oprócz tego zupka jak najbardziej na plus.
odpowiedz
4117 dni temu
Ta zupa nie jest zła ale też nie jakaś zmyślna po prostu zależy jakie kto ma smaki mi na przykład smakowała natomiast mojemu bratu nie mimo to ją polecam
odpowiedz
4143 dni temu
Te bułeczki dyniowe brzmią jak świetny dodatek do zupy! :) Cieszymy się, że smakowało!
odpowiedz
4143 dni temu
Zupa jest przepyszna! ( wprowadziłam jednak małe modyfikacje, np. kurczka podczas smażenia przyprawiłam solą i pieprzem, chociaż możliwe że nabrałby smaku podczas końcowego gotowania, ale wolałam nie ryzykować, bo b.nie lubię samku nie doprawionego mięsa, zwłasza drobiu, nie dodałam grzanek tylko podpiekłam w piekarniku świerze bułki dyniowe) a szypiorek na końcu to kropka nad i!
odpowiedz
4166 dni temu
Oj, choć jestem prawie wszystkożerna nie zasmakowala mi ta zupa :( może nie moje smaki, ja lubię warzywa, ale byłam ciekawa ciężka, mdła .... ten kurczak jakoś mi tu też nie pasuje no ale w końcu kupować, kupować ....
odpowiedz
zobacz wszystkie