Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Placek cebulowy
Składniki
Ciasto
- cukier - 0,5 łyżeczki
- drożdże świeże - 30 g
- woda - 250 ml
- mąka pszenna - 500 g
- mleko - 80 ml
- oliwa z oliwek - 4 łyżki
- sól - 1 szczypta
Farsz cebulowy:
- jajko - 3 szt.
- cebula biała - 5 szt.
- cebula czerwona - 5 szt.
- boczek parzony - 150 g
- cebula dymka - 1 szt.
- kminek cały - 1 szczypta
- świeży koperek - 12,5 g
- śmietana 18% - 200 ml
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- ser gouda - 50 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 4133,2 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 1033,3 kcal |
| Tłuszcz | 47,8 g |
| Węglowodany | 124 g |
| Błonnik | 29,4 g |
| Białko | 29,4 g |
Przygotuj
- tarkę
Przygotowanie
Ciasto
Delikatnie podgrzewamy mleko. Drożdże rozcieramy z cukrem, mieszamy z podgrzanym mlekiem i odstawiamy na kilkanaście minut, aż zaczną pracować (pojawią się pęcherzyki powietrza). Mąkę z solą przesiewamy na stolnicę. Formujemy wgłębienie i energicznie wlewamy w nie drożdżowy zaczyn. Wyrabiamy ciasto stopniowo, dodając oliwę oraz wodę. Odstawiamy w ciepłe miejsce na mniej więcej 1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Farsz cebulowy
Cebule kroimy w krążki, szklimy na oleju. Boczek kroimy w kostkę i smażymy na złoty kolor. Cebule mieszamy z boczkiem, odstawiamy w misce do ostygnięcia.
Roztrzepujemy 3 jajka. Żółty ser trzemy na tarce.
Do cebuli i boczku dodajemy śmietanę, roztrzepane jaja, żółty ser oraz przyprawy i dokładnie mieszamy.
Blachę wykładamy pergaminem i posypujemy mąką. Ciasto delikatnie rozwałkowujemy i przekładamy na blachę. Odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.
Masę cebulową równomiernie wykładamy na ciasto i posypujemy posiekaną cebulą dymką. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok. 30-35 minut.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Kurczak z Chorizo i serem Manchego
- Spaghetti pełnoziarniste z pesto z rukoli i mozzarellą
- Grillowana kukurydza
- Leczo
- Strucla makowo-orzechowa
- Konfitowana kaczka
- Roladki z indyka z nadzieniem serowo-sezamowym
- Dżem z bananów z białą czekoladą
- Konfitura dyniowo-gruszkowa
- Makaron zapiekany z kalafiorem w sosie z mięsem mielonym
- Schab z szynką i salsą jabłkową
- Ryba z frytkami
- Makaron z łososiem i awokado
- Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i szynką
- Ziemniaki pieczone w piekarniku
- ORZEŹWIAJĄCY KOMPOT Z RABARBARU
- Brownie z chałwą
- Ruloniki ziemniaczano-kabanosowe
- Kanapki z grillowanym kurczakiem i warzywami
- Stek z udźca jelenia z rozmarynem
- Sylwestrowe trufle kokosowe
- Mielony serek twarogowy z tortillą
- Rogaliki z ciasta francuskiego
- Tosty z bagietki z szynką parmeńską, salami, pasztetem i sosem musztardowym
- Wykwintne roladki rybne
- Pilaw z kaszy bulgur z dorszem
- Ciasto na pizzę z suchych drożdży
- Pesto z papryki
- Ciasto marchewkowe
- Owsiane babeczki śniadaniowe
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (13)
1677 dni temu
Dziś, pięknie wykonałam ten zacny i pyszny placek. Składniki są świetnie podane, placek pięknie rośnie i jest naprawdę dobry. Widziałam go już wczoraj na Waszej stronie i przyśnił mi się w nocy więc po prostu musiałam go upiec. Służę radami jeśli ktoś będzie się bał, że mu nie wyjdzie. Wierzę, że uda się na pewno, każdemu. Użyłam mąki z Lubelli ponieważ jestem z Lublina i zamiast oliwy dodałam roztopionego smalcu, bo tka czynią gospodynie na wsi i przez to placek jest bardziej swojski, nie pizzowy a chlebowy. https://photos.app.goo.gl/h5H8yN6WyuHTRPTz5
odpowiedz
1677 dni temu
Dziś, pięknie wykonałam ten zacny i pyszny placek. Składniki są świetnie podane, placek pięknie rośnie i jest naprawdę dobry. Widziałam go już wczoraj na Waszej stronie i przyśnił mi się w nocy więc po prostu musiałam go upiec. Służę radami jeśli ktoś będzie się bał, że mu nie wyjdzie. Wierzę, że uda się na pewno, każdemu. Użyłam mąki z Lubelli ponieważ jestem z Lublina i zamiast oliwy dodałam roztopionego smalcu, bo tka czynią gospodynie na wsi i przez to placek jest bardziej swojski, nie pizzowy a chlebowy. https://photos.app.goo.gl/h5H8yN6WyuHTRPTz5
odpowiedz
3184 dni temu
czy jak użyję mąki innej marki, i jajka kupione od "kobiety na targu" to uda mi się zrobić ten placek, czy jednak muszę kupić produkty tych konkretnych marek?
odpowiedz
3182 dni temu
rafi, wszystko powinno się udać :)
4029 dni temu
Jeśli nie masz czasu na gotowanie, może zainspirują Cię proste do przygotowania, ale za to bardzo smaczne, kotleciki z łososia? https://kuchnialidla.pl/Kotleciki-z-lososia
odpowiedz
4029 dni temu
Pycha...potrawa prosta i bardzo smaczna,jak dla mnie,bo nie mam czasu na skomplikowane przepisy i stać pół dnia przy garach
odpowiedz
4057 dni temu
pycha!!! ciasto super wyrosło chociaż robiłam pierwszy raz w życie. Cebule też super, chociaż bałam się , ze czerwona jest za twarada już po usmażeniu
odpowiedz
4168 dni temu
Zrobiłam wczoraj wyszło bez rewelacji ale to raczej ze względu na grubość ciasta które bardzo wyrosło w małej formie tak że zaburzyły się proporcje ciasta do ilości farszu.
odpowiedz
4265 dni temu
Rewelacyjny przepis! nawet moje wybredne smakowo dzieciaki zajadały się plackiem :)) szczerze polecam! a przepis dodaję do ulubionych :)
odpowiedz
4266 dni temu
Lidlowicze :-) Dzisiaj zrobiłam placek cebulowy noramlnie mucha nie siada, palce lizać, maż jak zwykle zadowolony ze smacznego dania zmodyfikowałam przepis tylko o dodanie czosnku bo go uwielbiamy. olecam ten przepis wszystkim
odpowiedz
4267 dni temu
Ciasto drożdżowe wychodzi rewelacyjnie i chyba nie ma siły aby je spartolić. Jedynie trochę zmodyfikowalam przepis dodając suche drożdże do mąki :-) Farsz pierwsza klasa.
odpowiedz
4280 dni temu
Ale pyszna pizza cebulowa,właśnie takiego przepisu szukałam,podejrzewam że będzie pyszna:)
odpowiedz
4286 dni temu
placek był super, dzisiaj robię go drugi raz. Ja tylko zmniejszyłam ilość cebulki i podałam z sosom czosnkowym- palce lizać!!!
odpowiedz
zobacz wszystkie