Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Włoskie bułeczki z bazylią i suszonymi pomidorami
Składniki
- cebula - 1 szt.
- jajko - 2 szt.
- pomidor suszony - 8 szt.
- cukier - 1 łyżeczka
- masło - 25 g
- mąka pszenna - 680 g
- mleko - 250 ml
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- sól - 1,5 łyżeczki
- bazylia świeża - 5 g
- drożdże świeże - 40 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 3067,2 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 766,8 kcal |
| Tłuszcz | 14,3 g |
| Węglowodany | 135,8 g |
| Błonnik | 25 g |
| Białko | 25 g |
Przygotowanie
Drożdże mieszmy z cukrem. Gdy zaczną się rozpuszczać, dodajemy lekko podgrzane mleko, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce, żeby drożdże zaczęły pracować.
Cebulę siekamy w drobną kostkę i podsmażamy na łyżce masła lub oliwy, studzimy.
Do miski wsypujemy przesianą mąkę, dodajemy sól, pokrojone w kostkę suszone pomidory, cebulę, posiekaną bazylię, roztopione masło, roztrzepane jajka i wyrośnięty zaczyn.
Wyrabiamy, aż ciasto będzie odchodzić od ręki i stanie się gładkie, elastyczne i lśniące. Można wyrobić ciasto końcówką z hakiem, przez mniej więcej 10 minut.
Ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na 1,5 godziny (aż podwoi swoją objętość).
Po tym czasie ciasto dzielimy na około 10 równych części i formujemy bułeczki. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej bułeczki w dość sporych odstępach.
Odstawiamy na 20-25 minut do napuszenia. Pieczemy około 17-20 minut w temp. 210°C.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Warzywa pieczone na grillu
- Drożdżowe paluchy z serem – przepis
- Bułeczki wielkanocne
- Sałatka z bakłażanem, szpinakiem i serem feta
- Ratatouille
- Sos beszamelowy
- Kuskus z żurawinami i pomarańczami
- Crostini truskawkowe z kremem z orzechów nerkowca
- Indyjskie chlebki chapatti
- Chutney śliwkowo-gruszkowe
- Relisz śliwkowy z przyprawami
- Ekspresowe bułeczki śniadaniowe
- Grillowane bataty z sosem chimichurri
- Wegańskie ciasteczka śniadaniowe bez cukru
- KURKI W ZALEWIE OCTOWEJ
- Smoothie z borówek, mango i awokado
- Fasolka z masłem pieprzowym i stekami
- Sos do ravioli
- Kokosowe krewetki z sosem mango
- Grillowany łosoś z masłem ziołowym
- Grillowana karkówka w piwie
- Pierś indyka z kaszą jęczmienną i sosem curry
- Bigos rybny
- Buddha bowl z kaszą bulgur, falafelem i ajwarem
- Kuleczki z koziego sera
- Kotlety jagnięce z miętową gremolatą
- Ośmiorniczki z grilla
- Pstrąg grillowany w papilotach
- Kuskus z gulaszem jagnięcym
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (21)
1992 dni temu
jak zrobić taki ładny kształt bułki jak na zdjęciu?
odpowiedz
1992 dni temu
Z ciasta należy uformować wałeczek. Następnie "związać" taki wałeczek ciasta. Tak, jakbyśmy wiązali supeł. Dwa końce ciasta zlepiamy ze sobą :)
3139 dni temu
suszone pomidory suche, czy w zalewie?
odpowiedz
3139 dni temu
annno, polecamy pomidory suszone z zalewy :)
3568 dni temu
Przeżyję :) Dziękuję bardzo, miałam dylemat, bo te bułeczki przypominają mi włoskie pieczywo, a nie wydaje się, żeby Włosi kiedykolwiek odnotowali istnienie innego rodzaju mąki niż śnieżnobiała :P
odpowiedz
3568 dni temu
Sweetstudent, możesz, ale wtedy bułeczki staną się trochę cięższe i bardziej zbite.
odpowiedz
3568 dni temu
Można zastąpić połowę mąki pszennej mąką pełnoziarnistą?
odpowiedz
3878 dni temu
Wspaniałe ;)
odpowiedz
3896 dni temu
Drogi gościu, ze względu na dodatek drożdży, które nieustannie pracują, raczej nie rekomendujemy przygotowania ciasta wcześniej. Proponujemy jednak wieczorem upiec bułeczki, jednak tylko na tyle, by były lekko podpieczone (nie przyrumienione, lecz już nie surowe), a rano włożyć je do piekarnika ponownie i przypiec ich wierzch. Będą ciepłe i chrupiące!
odpowiedz
3896 dni temu
Czy jest możliwość wyrobienia ciasta wieczorem i odstawienia na noc? Tak aby z samego rana upiec świeże bułeczki?
odpowiedz
3952 dni temu
Rzeczywiście- wszystko ładnie wyrosło! Wspaniałe są, dziękuję za inspiracje!
odpowiedz
3953 dni temu
Drogi Gościu, jak najbardziej wyrośnie :)
odpowiedz
3953 dni temu
Zaczyn bez mąki? Urośnie?
odpowiedz
3966 dni temu
sialka, wszystkie dodatki mile widziane! Z oliwkami musiały być pyszne! :)
odpowiedz
3966 dni temu
Bułeczki palce lizać ja dodałam jeszcze oliwki :)
odpowiedz
4044 dni temu
Dokładnie tak, są to dwa skręcone ze sobą wałki ciasta :)
odpowiedz
4046 dni temu
Jak je uformowac aby byly takie jak na obrazku? Czy to sa dwa walki splecione a konce pod spodem?
odpowiedz
4058 dni temu
A więc kupię i zrobię : )) dziękuję za odpowiedź : )
odpowiedz
4059 dni temu
Niestety żaden inny zamiennik nie zastąpi nam smaku i struktury suszonych pomidorów.
odpowiedz
4061 dni temu
rozumiem, że suszonych pomidorów nie da się niczym zastąpić? koncentratem, jakąś przyprawą..? czymkolwiek : )
odpowiedz
4174 dni temu
dobre :)
odpowiedz
zobacz wszystkie