Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Angielski przysmak owocowy
Składniki
Ciasto kruche
- jajko - 1 szt.
- cukier puder - 40 g
- cukier wanilinowy - 1 paczka
- jogurt naturalny - 1 łyżka
- masło - 120 g
- mąka pszenna typ 450 - 160 g
Ciasto
- jajko - 1 szt.
- jajko - 1 szt.
- jajko - 2 szt.
- borówki - 50 g
- cukier - 110 g
- cukier trzcinowy - 20 g
- cukier wanilinowy - 1 paczka
- jogurt naturalny - 3 łyżki
- masło - 80 g
- mąka ziemniaczana - 40 g
- mąka pszenna typ 450 - 100 g
- morela - 200 g
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 3773 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 377,3 kcal |
| Tłuszcz | 19,5 g |
| Węglowodany | 45 g |
| Błonnik | 6,7 g |
| Białko | 6,7 g |
Przygotuj wcześniej
Masło wyjmij z lodówki i zostaw w temperaturze pokojowej, aby zmiękło. Jajka także wyjmij z lodówki i poczekaj, aż osiągną temperaturę pokojową.
Ciasto kruche
Mąkę przesiewamy na blat, dodajemy cukier wanilinowy, masło i siekamy całość na drobne kawałki. Dodajemy cukier puder, żółtko, chwilę siekamy i zagniatamy ciasto (jeżeli masa nie będzie się łączyć – dodajemy łyżkę jogurtu). Zawijamy w folię i chłodzimy 40 minut w lodówce.
Masło ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Cały czas miksując, stopniowo dodajemy jajka oraz żółtko. Do dobrze ubitej i napowietrzonej masy przesiewamy mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia. Mieszamy. Masę dzielimy na dwie części: 3/4 oraz 1/4. Do mniejszej dodajemy jogurt i dokładnie mieszamy.
Formę o średnicy 24 cm, smarujemy masłem i posypujemy okruszkami (lub pokruszonymi biszkoptami). Większą część ciasta przekładamy na dno formy. Na wierzch delikatnie nakładamy ciasto z jogurtem, na cieście układamy pokrojone na małe cząstki morele i borówki.
Schłodzone ciasto kruche rozwałkowujemy na grubość około 4-5 mm, tniemy w paski o szerokości około 1-1,5 cm i układamy na owocach. Paski smarujemy białkiem i posypujemy cukrem trzcinowym. Pieczemy 45-50 minut w temp. 170°C (termoobieg). Studzimy.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Golonka pieczona po bawarsku
- Świąteczne pierniczki
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kapusta z grochem
- Ciasto na pierogi
- Ciasto marchewkowe
- Sernik piernikowy
- Pierogi ruskie z mąki orkiszowej
- Ryba po japońsku
- Kapusta z grzybami i selerem miodowym
- Śledzie po kaszubsku
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Sernik krakowski
- Pieczona ryba po grecku
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (13)
3087 dni temu
Bardzo dobry placek delikatne ciasto i krucha maślana kratka.
odpowiedz
3225 dni temu
wstrętne
odpowiedz
3225 dni temu
nie dore
odpowiedz
3393 dni temu
Maja, oczywiście.
odpowiedz
3393 dni temu
Mam pytanie czy zamiast metalowej formy można zrobić w sylikonowej ?
odpowiedz
3431 dni temu
Magdo, można spróbować z nektarynkami, jednak uważaj - jeśli są bardzo dojrzałe i soczyste mogą puścić dużo soków podczas pieczenia.
odpowiedz
3431 dni temu
Witam, w moim Lidlu nie było dziś moreli, kupiłam nektarynki, czy nadadzą się do tego ciasta?
odpowiedz
3432 dni temu
Dziekuje za odpowiedź. To prawda, być może moje pytanie mogło wydawać sie głupie jednak zwracam uwagę na najmniejsze szczegóły dlatego że moja przygoda z pieczeniem zaczeła się calkiem niedawno, chcę aby wszystko wychodziło perfekcyjnie ;) Wracajac do ciasta - po upieczeniu prezentuje sie bardzo ładnie. Fajnie czuć posmak jogurtu, a kruszonka jest słodka i chrupiąca. Moim znajomym smakowało, jednak dla mnie była wyczuwalna jakby lekka goryczka (wydaje mi sie że to skórka moreli była jej przyczyną) nastepnym razem spróbuje upiec ciasto ale morele zamienie na obrane ze skórki brzoskwinie. pozdrawiam
odpowiedz
3432 dni temu
Ja rozumiem, że nie wszyscy korzystający z przepisów Kuchni Lidla muszą być doświadczonymi kucharzami / cukiernikami i dopytywać o szczegóły przepisów i wykonania, jednak bez przesady... Moim przesadą są pytania w stylu "nie mam w domu żółtej miski, czy mogę wymieszać składniki w niebieskiej?" Przepraszam, nie chcę nikogo urazić ale jak się czyta komentarze pod niektórymi przepisami to można odnieść takie wrażenie...
odpowiedz
3434 dni temu
Karolino, oczywiście tortownica też się sprawdzi :)
odpowiedz
3434 dni temu
Czy zamiast formy o cienkim dnie mogę użyć zwykłej tortownicy?
odpowiedz
3435 dni temu
Matyldo, oczywiście do ciasta możesz użyć cukru waniliowego domowej roboty :)
odpowiedz
3435 dni temu
Przecież w ofercie Lidla znajduje się świeża wanilia. Dlaczego więc we wszystkich ciastach/ deserach pan Paweł używa cukru waniliNowego??? Nawet w dziale "triki" pokazane jest jak zrobić domowy cukier z wanilią. A tu... sztuczne sztuczności :-( A na marginesie- do ciasta (każdego) wolę zamiast herbaty gorzką, czarną kawę :-)
odpowiedz
zobacz wszystkie