Batoniki musli i mus czekoladowy z mango

Średnia ocena: (0 głosów)

Czasem nachodzi nas ochota na coś słodkiego, ale koniecznie domowego! Ten przepis jest właśnie na taką okazję, a batoniki robi się naprawdę szybko!

zacznij gotować nie wygaszaj ekranu

Składniki

Batoniki musli:

cynamon - 0,5 łyżeczki
jogurt naturalny - 5 łyżek
orzech włoski - 30 g
płatki owsiane - 110 g
morele suszone - 2 szt.
napój sojowy - 185 ml
chipsy z jabłka - 30 g

Puszysty mus czekoladowy:

jajko - 2 szt.
kakao - 2 łyżki
olej rzepakowy - 0,5 łyżki

Do podania:

mango - 1 szt.
mięta świeża - 2 g
migdały płatki - 1 łyżka

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	1441,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	240,3 kcal
Tłuszcz	8,3 g
Węglowodany	35,8 g
Błonnik	8,9 g
Białko	8,9 g

Przygotuj:

papier do pieczenia
łopatkę silikonową
piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

BATONIKI MUSLI

KROK 1: SIEKAMY SUSZONE OWOCE I ORZECHY

Suszone jabłka, morele i orzechy włoskie siekamy drobno.

KROK 2: MOCZYMY PŁATKI OWSIANE

Płatki owsiane moczymy w napoju sojowym w misce ok. 5-7 minut. Dodajemy jogurt naturalny i cynamon. Całość mieszamy.

KROK 3: PIECZEMY MASĘ NA BATONIKI

Owoce dodajemy do miski z płatkami. Całość mieszamy i przekładamy na papier do pieczenia. Rozsmarowujemy w prostokąt o grubości ok. 1 cm. Pieczemy przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 180°C.

Po upieczeniu dzielimy na równe batoniki i odstawiamy do wystudzenia.

MUS CZEKOLADOWY

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY MUS

Białka jajek ubijamy. Dodajemy kakao i delikatnie mieszamy. Dodajemy olej. Mango obieramy, przekrawamy na pół i pozbawiamy pestki, a następnie kroimy na kawałki, część dodajemy do masy i mieszamy całość.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C przez ok. 20 minut.

KROK 2: PODAJEMY BATONIKI I MUS:

Na upieczony mus wykładamy resztę mango. Płatki migdałowe podprażamy na suchej patelni do momentu zbrązowienia. Mus czekoladowy posypujemy płatkami migdałowymi i porwanymi listkami mięty.

Podajemy z batonikami musli.