Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Białkowa zupa warzywna z komosą MCS
Składniki
- cebula - 0,5 szt.
- ząbek czosnku - 4 szt.
- marchew - 3 szt.
- seler naciowy - 2 łodygi
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- bulion warzywny - 1 l
- ciecierzyca konserwowa - 240 g
- komosa ryżowa (quinoa) - 1 szkl
- pomidory krojone z puszki - 400 g
- passata pomidorowa - 200 g
- zioła włoskie - 5 g
- chili płatki - 1 szczypta
- szpinak świeży - 3 garście
- śmietanka 18% - 200 g
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 1980,9 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 330,2 kcal |
| Tłuszcz | 11,8 g |
| Węglowodany | 45,8 g |
| Błonnik | 8,9 g |
| Białko | 11 g |
Przygotuj:
- termorobota MC Smart
- łopatkę
Przygotowanie:
Krok 1: Siekamy i podsmażamy warzywa
Do misy termorobota wkładamy cebulę pokrojoną na ćwiartki oraz czosnek. Siekamy, korzystając z programu „ustawienia własne” / czas: 5 sekund / obroty: 7. Zgarniamy składniki ze ścianek misy na dno.
Dodajemy marchew i seler naciowy, pokrojone na kawałki ok. 2 cm. Siekamy: „ustawienia własne” / czas: 4 sekundy / obroty: 6. Ponownie zgarniamy składniki.
Do misy wlewamy oliwę. Uruchamiamy program „przypiekanie”/ czas: 5 minut / temperatura: 130°C, bez górnej miarki. Warzywa powinny zmięknąć.
Krok 2: Gotujemy zupę
Do podsmażonych warzyw dodajemy bulion, odsączoną ciecierzycę, przepłukaną komosę ryżową, pomidory z puszki wraz z sokiem, passatę pomidorową, zioła włoskie oraz płatki chili. Delikatnie mieszamy łopatką.
Gotujemy: „ustawienia własne” / czas: 25 minut / temperatura: 100°C / obroty: w lewo.
Krok 3: Wzbogacamy i podgrzewamy zupę
Dodajemy świeży szpinak oraz śmietankę. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Podgrzewamy: „ustawienia własne” / czas: 3 minuty / temperatura: 90°C / obroty: w lewo.
Zobacz podobne przepisy
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)