Zupa z młodych warzyw z ciecierzycą i quinoą

Daria Ładocha


Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Krok 1: Kroimy warzywa

Ciecierzycę namaczamy w wodzie przez 12 godzin, następnie gotujemy do miękkości. Cebulę kroimy w piórka, a czosnek w drobną kostkę. Marchew kroimy w talarki, seler naciowy na mniejsze kawałki, a paprykę w słupki.

Krok 2: Dodajemy komosę ryżową do zupy

W dużym garnku rozgrzewamy olej. Podsmażamy czosnek i cebulę. Dodajemy marchew, seler i paprykę. Całość mieszamy. Doprawiamy wędzoną papryką, solą i pieprzem. Warzywa zalewamy wywarem. Wsypujemy komosę ryżową i gotujemy pod przykryciem przez około 12 minut.

Krok 3: Doprawiamy zupę

Do zupy dodajemy pomidory z puszki, ciecierzycę i przecier pomidorowy. Doprowadzamy do wrzenia i doprawiamy cukrem, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Zupę zdejmujemy z ognia, dodajemy posiekaną kolendrę i szpinak. Mieszamy i podajemy.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne przepisy

zobacz więcej

Komentarze (6)

Avatar
  • Mariola Mariola
    2539 dni temu
    Fajna babka i ciekawe szybkie przepisy:-)

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    3155 dni temu
    Można świeże liście szpinaku czymś zastąpić albo pominąć?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3155 dni temu
    Można pominąć lub dać świeżą rukolę :)
  • Gościówa Gościówa
    3196 dni temu
    Podzielam zdanie przedmówcy. :) zupa przepyszna ale prosimy o podanie kaloryczności.

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    3197 dni temu
    zupa pyszna :) mam pytanie ile ma kalorii ?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3192 dni temu
    Na naszym portalu nie mamy podanej kaloryczności dań, jednak dziękujemy za sugestię, rozważymy to przy dalszym rozwoju Kuchni Lidla :)

Polecane przepisy

Przepisy według składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl