Zupa z ciecierzycy z mleczkiem kokosowym

Daria Ładocha

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Daria Ładocha

Zupa z ciecierzycy z mleczkiem kokosowym

Szukasz pomysłu na aromatyczną zupę wegetariańską? Przygotuj tę z ciecierzycą, mleczkiem kokosowym, pastą curry oraz nutą imbiru i limonki!

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

bulion warzywny - 1 l
cebula - 1 szt.
cukier - 1 szczypta
pieprz czarny - 1 szczypta
pomidor czerwony - 3 szt.
imbir świeży - 2 szt.
marchew - 2 szt.
olej - 2 łyżki
natka pietruszki - 5 g
seler naciowy - 100 g
sos sojowy - 2 łyżki
sól - 1 szczypta
limonka - 0,5 szt.
ciecierzyca konserwowa - 180 g
mleczko kokosowe - 400 ml
czerwona pasta curry - 1 łyżka
ząbek czosnku - 4 szt.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	1401 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	233,5 kcal
Tłuszcz	15 g
Węglowodany	21,5 g
Błonnik	4,9 g
Białko	4,9 g

Krok 1: Szklimy warzywa na oleju

Marchewkę i cebulę obieramy, kroimy na małe kawałki. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Seler myjemy i łamiemy na pół, aby ściągnąć włókna. W dużym garnku lub szerokim rondlu rozgrzewamy 2 łyżki oleju i wrzucamy przygotowane warzywa. Przez 10 minut szklimy je pod nie całkiem zakrywającą garnek przykrywką. Od czasu do czasu mieszamy.

Krok 2: Doprawiamy zupę

Imbir obieramy, siekamy i dodajemy do warzyw. Całość zalewamy ciepłym bulionem lub wodą i podgrzanym mleczkiem kokosowym. Doprawiamy pastą curry i sosem sojowym. Dodajemy ciecierzycę, obrane ze skóry i pokrojone w ćwiartki pomidory. Jeśli lubimy pomidory ze skórą, wówczas dodajemy je pod koniec gotowania zupy.

Krok 3: Gotujemy zupę

Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na wolnym ogniu ok. 7 minut. Następnie doprawiamy sokiem z limonki, solą i pieprzem. Opcjonalnie dodajemy szczyptę cukru. Posypujemy 1 garścią posiekanej natki pietruszki lub kolendry.

dodaj do ulubionych 342
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Hummus i tagine z kurczakiem i morelami

Samar Khanafer

Orientalna kuchnia zagości w Twoim domu – przepisy na prawdziwy humus i tagin czekają na Ciebie!

liczba polubień: 60 poziom trudności: średni czas przygotowania: 1:30 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Zupa pomidorowa z ryżem i klopsikami jagnięcymi

Lidl

Doskonała zupa pomidorowa z ryżem, klopsikami jagnięcymi oraz aromatycznym jogurtem ziołowym.

Zupa pomidorowa z ryżem i klopsikami jagnięcymi

liczba polubień: 163 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:50 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Zupa harira

Karol Okrasa

Zupa w stylu marokańskim w interpretacji Karola Okrasy - niezapomniany rozgrzewający smak na chłodne dni!

liczba polubień: 500 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 2:00 liczba porcji: 6 ten przepis nie jest wegetariański

Letnia zupa jarzynowa z ciecierzycą

Lidl

Sycąca zupa z kawałkami kolorowych warzyw pokrojonych w kostkę, ciecierzycą oraz dodatkiem białego wytrawnego wina.

liczba polubień: 132 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:40 liczba porcji: 6 ten przepis jest wegetariański

zobacz więcej

Komentarze (5)

Gość
1610 dni temu
Bardzo dobra zupa. Zamiast "1 szklanka ciecierzycy" napisałbym po prostu "1 puszka po odsaczeniu" :) i faktycznie jakas krewetke mozna byloby dorzucic albo moze pieczarkę
Odpowiedz
Anna
2679 dni temu
Przepyszna, rozgrzewająca zupa, cudowna na przeziębienie.
Odpowiedz
KuchniaLidla
2679 dni temu
Życzymy zdrowia! :)
Gość
3056 dni temu
Uwielbiam! Moja zupa nr 1 od pół roku! I goście zawsze zachwyceni:) dodaję jeszcze krewetki:)
Odpowiedz
Gość
3082 dni temu
zupy z ciecierzycy zawsze wychodzą wspaniale, tym razem równiez się nie zawiodłam :)
Odpowiedz

Polecane przepisy

Przepisy według składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania

kuchnialidla.pl