Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Bibimbap z wołowiną
Składniki
Mięso
- polędwica wołowa - 300 g
Marynata do mięsa
- ząbek czosnku - 2 szt.
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- sok z cytryny - 0,5 łyżki
- sos sojowy - 1 łyżka
- sos teriyaki - 30 ml
- syrop klonowy - 1 łyżeczka
Duszony szpinak
- sezam biały - 1 łyżeczka
- olej sezamowy - 1 łyżeczka
- sos sojowy - 1 łyżeczka
- Szpinak Baby - 100 g
Smażone warzywa
- pieczarki brązowe - 150 g
- groszek cukrowy - 100 g
- marchew - 1 szt.
- oliwa z oliwek - 2 łyżeczki
- sos sojowy - 1 łyżeczka
Dodatkowo
- sezam czarny - 1 łyżeczka
- jajko - 2 szt.
- kiełki fasoli mung - 100 g
- ryż paraboliczny - 100 g
- ogórek - 1 szt.
Sos gochujang
- ocet ryżowy - 1,5 łyżeczki
- olej sezamowy - 1 łyżeczka
- pasta paprykowa - 2 łyżki
- sos sojowy - 1 łyżeczka
- syrop klonowy - 1 łyżeczka
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1403,2 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 701,6 kcal |
| Tłuszcz | 21,9 g |
| Węglowodany | 69,8 g |
| Błonnik | 55,2 g |
| Białko | 55,2 g |
PRZYGOTUJ:
- wok lub głęboką patelnię
Przygotuj wcześniej:
Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SZPINAK
W woku rozgrzewamy olej sezamowy. Szybko przesmażamy liście szpinaku, tak aby nie zwiędły pod wpływem ciepła. Dodajemy sezam, sos sojowy. Mieszamy i przekładamy do miseczki.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY SMAŻONE WARZYWA
Pieczarki pokrojone w talarki przesmażamy na 1 łyżeczce rozgrzanej oliwy wraz z sosem sojowym. Gdy nabiorą złotego koloru, przekładamy je do miseczki. Na tę samą patelnię wlewamy resztę oliwy i smażymy marchew pokrojoną w cienkie paseczki oraz groszek cukrowy pokrojony w ukośne paski. Odkładamy na bok.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY SOS GOCHUJANG
Wszystkie składniki sosu mieszamy w miseczce.
KROK 4: MARYNUJEMY I SMAŻYMY MIĘSO
Polędwicę oczyszczamy i kroimy w poprzek włókien w cienkie plastry. Składniki marynaty łączymy razem z ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę. Zalewamy mięso marynatą i odstawiamy na minimum 15 minut (im dłużej, tym lepiej).
Na rozgrzaną patelnię dajemy mięso wraz z całą marynatą i smażymy 3 minuty. Cały czas ruszamy patelnią tak, aby mięso się usmażyło z obu stron.
KROK 5: SKŁADANIE BIBIMBAPU
Do misek nakładamy ugotowany ryż oraz kolejno składniki: zielony ogórek pokrojony w talarki, kiełki fasolki mung, duszony szpinak, smażone warzywa oraz wołowinę. Na koniec nakładamy jajko sadzone. Całość skrapiamy sosem gochujang i posypujemy czarnym sezamem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Wołowina w czerwonym winie. Dla Niego.
- Cukinia z pikantnym farszem wołowym
- Sałatka z rostbefem i z pesto bazyliowym
- Kurczak z chili
- Prawdziwe souvlaki po grecku
- Krewetki w czerwonym curry
- Tort czekoladowo-kawowy
- Zielony sok z jabłek, kiwi i jarmużu
- Wegetariański ramen
- Spaghetti z pikantnym sosem pomidorowym i krewetkami
- Chilli sin carne
- Wegetariański bibimbap
- Wegańskie panini z boczniakami i sosem aioli
- Krewetki z ananasem podawane na zimno
- Pierogi z mięsem
- Andaluzyjska kanapka serranito
- Szampańska galaretka z puszystą pianką i owocami
- Bigos świąteczny na gęsiej piersi
- Jesienna owsianka
- Babka cytrynowa
- Pizza na spodzie z kalafiora
- Wegetariańska zapiekanka pasterska
- Wegetariańskie kanapki
- Błyskawiczne pierniczki
- Lodowe kanapki dla dzieci
- Gulasz z dzika z grzybami
- Piyaz
- Dynia faszerowana kaszą jaglaną, warzywami i ziołami
- Zielone kaszotto na zimno, czyli sałatka z ziołowym pesto
- Burger wołowy z serem pleśniowym i gruszką
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (4)
600 dni temu
Olej sezamowy nie nadaje się do smażenia! Ani w ogóle podgrzewania.
odpowiedz
738 dni temu
Zrobiłem to. To 15 minut i poziom łatwy pokazuje, ze to chyba przeklejony skads przepis... Mieso po wrzuceniu z marynata sie dusi nei smazy przez pierwsze 15 minut, czas jest wyjety z tyłka, samo krojenie warzyw to 15 minut a gdzie blanszowanie, smazenie pieczarek, marynowanie miesa jego krojenie i oczyszczanie. 60 minut dla wytrawnego kucharza moze do osiagniecia... Pierwszy raz nie jestem zupełnie zadowolony z wyniku, ani to nie zajmuje tyle czasu ani nie jest odpowiednio zbilansowane smakowo przez obecnosc sosu sojowego we wszystkim.
odpowiedz
768 dni temu
Jak zrobić danie w 15 minut skoro ... sam ryż się tyle gotuje
odpowiedz
768 dni temu
Do czasu przygotowania potrawy nie wliczamy czasu gotowania ryżu oraz marynowania mięsa. Ryż możesz ugotować wcześniej lub w trakcie przygotowywania pozostałych składników. Pozostałą część przepisu wykonasz w podanym przez nas czasie :)