Chlebek bananowy z tahini

PRZYGOTUJ:

• termorobota MC Smart
• keksówkę
• piekarnik rozgrzany do temp. 180°C

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: ROZTAPIAMY MASŁO

Masło przekładamy do pojemnika miksującego i roztapiamy, używając programu „własne ustawienia” / temperatura: 90°C / czas: 2 minuty / prędkość: 1.

KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI

Masło roztapiamy. Odmierzamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz tahini w misie termorobota MC Smart. Następnie obieramy banany, 4 z nich wrzucamy do misy i wbijamy jajka.

WSKAZÓWKA! Warto wybrać jak najdojrzalsze banany.

KROK 3: MIKSUJEMY SKŁADNIKI

Łączymy wszystkie składniki, używając programu „miksowanie na piure” / czas: 40 sekund / prędkość: 5. Masa powinna być nie do końca gładka. Na koniec do ciasta dodajemy posiekaną na większe kawałki gorzką czekoladę i delikatnie mieszamy.

KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY FORMĘ

Keksówkę wewnątrz dokładnie smarujemy masłem i wypełniamy przygotowanym ciastem. Ostatniego banana przekrawamy wzdłuż na pół i układamy na wierzchu jako dekorację, ciasto delikatnie ozdabiamy też tahini.

KROK 5: PIECZEMY CHLEBEK

Wstawiamy ciasto do piekarnika nagrzanego do temp. 180°C i pieczemy przez ok. 50 minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy.