Ciasteczka marchewkowo-bananowe

Przygotuj:

• blender
• tarkę
• blachę piekarnikową
• papier do pieczenia
• piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

KROK 1: Przygotowujemy ciasto na ciasteczka

Banany miksujemy. Jajka ubijamy chwilę w osobnej misce i łączymy z bananami. Dodajemy mąkę, startą marchewkę i posiekane żurawiny. Całość mieszamy. Dodajemy płatki owsiane. Dokładnie mieszamy. Ciasto powinno mieć gęstą konsystencję.

KROK 2: Pieczemy ciasteczka

Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Papier smarujemy olejem. Nakładamy łyżką porcje ciasta, zachowując odstępy między nimi. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C. Pieczemy ok. 15-20 minut.

KROK 3: Dekorujemy ciasteczka

Upieczone ciasteczka oprószamy cynamonem lub startą na małych oczkach czekoladą.