Wegańskie ciasteczka marchewkowe z kremem

Średnia ocena: (0 głosów)

Roślinne i idealne na śniadanie lub przekąskę! Ciasteczka marchewkowe wg przepisu Kingi zachwycą Cię kremowym nadzieniem.

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

Ciasto

banan - 1 szt.
cynamon - 0,5 łyżeczki
daktyle suszone - 5 szt.
marchew - 1 szt.
orzech włoski - 60 g
płatki owsiane - 110 g
siemię lniane, całe - 2 łyżki

Krem

skórka cytryny tarta - 2 łyżki
sok z cytryny - 25 ml
syrop klonowy - 1 łyżka
mleczko kokosowe - 400 g
mus kokosowy - 120 g

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	2725,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	681,3 kcal
Tłuszcz	49,9 g
Węglowodany	50,6 g
Błonnik	10,5 g
Białko	10,5 g

Przygotuj

tarkę o drobnych oczkach
blachę do pieczenia
papier do pieczenia
robot wielofunkcyjny
piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

Krok 1: Przygotowujemy ciasto

Marchewkę startą na tarce o drobnych oczkach łączymy w naczyniu robota z pozostałymi składnikami ciasta i miksujemy na gładką masę.

Krok 2: Formujemy i pieczemy ciasteczka

Z gotowej masy formujemy równe krążki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka pieczemy ok. 25 minut w temperaturze 180°C. Gdy będą złote, wyjmujemy i odstawiamy do ostygnięcia.

Krok 3: Przygotowujemy krem i składamy ciasteczka

Stałą część dobrze schłodzonego mleczka kokosowego mieszamy w misce z pozostałymi składnikami kremu.

Porcję gotowego kremu rozsmarowujemy na powierzchni ciastka i przykrywamy drugim ciasteczkiem, tworząc kanapkę.

dodaj do ulubionych 324
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Piernik z marchwi

Daria Ładocha

Ciasto z warzywami? Wypróbuj nasz przepis na piernik z marchewką, imbirem i orzechami!

liczba polubień: 171 poziom trudności: średni czas przygotowania: 1:50 liczba porcji: 6 ten przepis jest wegetariański

Muffiny marchewkowe

Paweł Małecki

Korzenne przyprawy, marchew i pomarańcze – te muffinki to doskonały jesienny deser!

liczba polubień: 185 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 1:00 liczba porcji: 12 ten przepis jest wegetariański

Wegański tort marchewkowy

Kinga Paruzel

Spróbuj wegańskiej wersji tortu marchewkowego z kremem na bazie tofu i masła orzechowego!

liczba polubień: 126 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 1:20 liczba porcji: 10 ten przepis jest wegetariański

Ciasto marchewkowo-ananasowe

Paweł Małecki

Uwielbiasz ciasto marchewkowe? Zobacz, jak przygotować je w innej wersji – z ananasem! Dodatkowo dowiesz się, jak przygotować warzywne dekoracje!

liczba polubień: 60 poziom trudności: średni czas przygotowania: 2:30 liczba porcji: 12 ten przepis nie jest wegetariański

zobacz więcej

Komentarze (35)

Gość
1759 dni temu
2 pytania: - Puszka mleczka kokosowego? Na filmiku Kinga pokazuje, ze tylko wierzchnia warstwa - Mus kokosowy nie jest juz dostepny w sklepach Lidl. Obsluga byla zdziwiona gdy pytalam w sklepach. Czym go zastapic? Olej kokosowy odpada - masy sie nie piecze, a jedzenie surowego oleju nie brzmi zachecajaco
Odpowiedz
KuchniaLidla
1759 dni temu
Co do pierwszego pytania: tak, potrzebujesz jednej puszki mleczka kokosowego, z której do przygotowania kremu kokosowego wykorzystuje się jedynie stałą część tego produktu-tak, jak Kinga wspomina w filmie i tak jak napisaliśmy w 3 kroku sposobu przygotowania. Jeśli chodzi o zamiennik musu kokosowego, polecamy przygotowanie jego domowej wersji. Stopniowe miksowanie wiórków kokosowych w blenderze lub malakserze to sposób na uzyskanie czegoś na kształt masła kokosowego-gładkiej masy o smaku, który doskonale podkreśli smak kremu w ciasteczkach, a właśnie po to w jego składnikach pojawia się mus :) Ciekawą alternatywą może okazać się również wegański jogurt kokosowy.
Gość
1751 dni temu
Jest w przepisie, że chodzi o tą twardą część mleczka, która się pojawia jak puszka postoi w lodówce. Mus kokosowy kupowałam ostatnio w rossmanie za 15zł i w internecie widziałam oferty gdzie był nawet po 13zł ale z przesyłką wychodzi więcej
erre
2074 dni temu
Gdzie można kupić takie miarki?
Odpowiedz
KuchniaLidla
2074 dni temu
erre, polecamy śledzić ofertę Lidla (zarówno tę obowiązującą w sklepach stacjonarnych, jak i dostępną online). Akcyjnie pojawiają się w niej akcesoria kuchenne takie jak miarki.
Maria S.
2084 dni temu
Czy można zrobić większą ilość spodów i zamrozić? pozdro
Odpowiedz
KuchniaLidla
2081 dni temu
Mario, nie polecamy zamrażania ciasteczek-lepiej będą smakować na świeżo.
Gość
2157 dni temu
Co to za miarą "puszka"? Czyli ile? Puszki są różne duże i mniejsze....
Odpowiedz
KuchniaLidla
2157 dni temu
Standardowo w puszce jest 400 g :)
Natalia
2391 dni temu
czy zamiast daktyli mogę dodać syrop daktylowy? jeśli tak to ile?
Odpowiedz
KuchniaLidla
2390 dni temu
Natalio, daktyle w tym przepisie odpowiadaj ą nie tylko za smak, ale również za konsystencję ciasteczek, więc nie rekomendujemy takiej zamiany.
Anna
2393 dni temu
Ile można mw przechowywać te ciasteczka? A trzymamy je w lodówce czy poza? Z góry dziękuję za odpowiedź.
Odpowiedz
KuchniaLidla
2393 dni temu
Gotowe ciastka z kremem najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce (ok. 3 dni) ale jeśli chcesz przygotować ich nieco więcej, lepszym pomysłem będzie upieczenie marchewkowych spodów, które wypełnisz kremem na świeżo, tuż przed podaniem. Ciasteczka bez kremu mogą być przechowywane znacznie dłużej-w pojemniku, w suchym miejscu.
Gość
2402 dni temu
mleczko kokosowe to to samo co mleko kokosowe? gdzie sie kupuke mus kokosowy?
Odpowiedz
KuchniaLidla
2402 dni temu
Tak, chodzi o mleczko w puszcze, inaczej mleko. Mus kokosowy jest dostępny w Lidlu :)
Gość
2399 dni temu
no raczej w lidlu...
Gość
2393 dni temu
Mus kokosowy można kupić u Anny Lewandowskiej
Gość
2406 dni temu
Daktyle świeże czy suszone?
Odpowiedz
KuchniaLidla
2404 dni temu
Daktyle suszone :)
Kami Koziarska
2409 dni temu
czym można zastąpić płatki owsiane? chodiz mi o produkt bezglutenowy
Odpowiedz
KuchniaLidla
2409 dni temu
Możesz użyć bezglutenowych płatków owsianych :)
Basia
2406 dni temu
Można kupić płatki owsiane bezglutenowe :)
Gość
2449 dni temu
Czy pomijając mus kokosowy krem również się uda? A może można zamienić go na inny składnik?
Odpowiedz
KuchniaLidla
2449 dni temu
Mus kokosowy nadaje smaku i sprawia, ze krem jest bardziej zwięzły. Możesz dodać trochę oleju kokosowego.
Gość
2411 dni temu
Też jestem ciekawa
Gość
2499 dni temu
Czy blenderem również da się połączyć tak dobrze wszystkie składniki żeby ciasteczka wyszły ?
Odpowiedz
KuchniaLidla
2499 dni temu
Możesz spróbować. Pamiętaj tylko, by dodawać składniki etapami, by nie przeciążyć blendera :)
Gość
2530 dni temu
Ile jajek powinnam dodać zamiast siemienia lnianego?
Odpowiedz
KuchniaLidla
2530 dni temu
Dodaj 2 jajka. Jeśli masa będzie zbyt płynna, dodaj więcej płatków owsianych :)
Gość
2536 dni temu
Czy ciastka są nadal smaczne bez kremu ?
Odpowiedz
KuchniaLidla
2536 dni temu
Same ciastka są przepyszne!
Matylda
2543 dni temu
Ten krem wygląda na dość "luźny". CZy tak sklejone ciastka trzymają się w całości?
Odpowiedz
KuchniaLidla
2543 dni temu
Krem jest delikatny. jeśli chcesz, żeby byl bardziej zwięzły - wstaw kanapki do lodówki.
Gość
2543 dni temu
Ile ciastek średnio wychodzi z podanej porcji?
Odpowiedz
KuchniaLidla
2543 dni temu
Około 7 sztuk :)