Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Wegański tort marchewkowy
Składniki
Suche
- cukier trzcinowy - 220 g
- cynamon - 2 łyżeczki
- mąka pszenna pełnoziarnista - 390 g
- orzech włoski - 180 g
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- sól - 1 szczypta
- siemię lniane, mielone - 1,5 łyżeczki
Mokre
- marchew - 380 g
- olej rzepakowy - 110 ml
- sok pomarańczowy - 125 ml
- sok z cytryny - 1 łyżka
- mus jabłkowy - 200 ml
Krem
- sok z cytryny - 2 łyżki
- syrop klonowy - 2 łyżki
- wanilia - 3 g
- masło orzechowe - 2 łyżki
- tofu - 400 g
- napój sojowy - 125 ml
Dekoracja
- mięta świeża - 2 g
- morela - 8 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 5449 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 544,9 kcal |
| Tłuszcz | 26,4 g |
| Węglowodany | 66,5 g |
| Błonnik | 16,9 g |
| Białko | 16,9 g |
Przygotuj
- dwie formy o średnicy 20 cm
- mikser
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
Krok 1: Pieczemy ciasto
Formy wykładamy papierem do pieczenia. W jednej misce łączymy ze sobą składniki suche wraz z pokruszonymi orzechami, a w drugiej mokre z marchewką startą na grubych oczkach tarki. Następnie suche składniki dodajemy do mokrych i dokładnie mieszamy. Ciasto rozkładamy na dwóch przygotowanych blaszkach. Pieczemy około 60 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C z funkcją grzania góra-dół. Upieczone ciasto pozostawiamy do wystudzenia.
Krok 2: Przygotowujemy krem
Wszystkie składniki miksujemy na gładki krem razem z nasionkami wydrążonymi z laski wanilii.
Krok 3: Składamy elementy ciasta
Na paterze układamy jeden blat ciasta i smarujemy go połową kremu. Następnie przykrywamy krem drugim blatem, a pozostałą część kremu rozsmarowujemy na wierzchu ciasta. Dekorujemy morelami i listkami mięty.
Zobacz przepisy
na lato
- Cannelloni z mięsem mielonym - przepis
- Carpaccio z buraka
- Placki z cukinii z pikantnym sosem pomidorowym
- Sałatka gyros
- Gnocchi własnej roboty
- Grochówka wojskowa
- Pieczony naleśnik, czyli dutch baby
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Spaghetti carbonara
- Kurczak w sosie jogurtowym
- Corn dog
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Butter chicken
- Tortilla z kurczakiem i guacamole
- Klasyczna sałatka grecka
- Jak zrobić idealny bekon?
- Jak robić ozdoby z masy cukrowej?
- Jak myć warzywa i owoce?
- Ciasto z truskawkami i galaretką
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (20)
1665 dni temu
Czy należy wydłużyć czas pieczenia jeśli piecze się w jednej formie?
odpowiedz
1663 dni temu
Czas pieczenia nie powinien znacznie ulec zmianie. Wszystko jednak zależy od piekarnika, dlatego po wyznaczonym czasie najlepiej sprawdzić ciasto patyczkiem i ewentualnie wtedy dodać ok. 5-7 minut :)
1686 dni temu
Przepis extra.. Pycha w całości ... i krem z tofu smakuje bosko... Jestem zachwycona... Ozdobiłam tylko orzechami włoskimi
odpowiedz
1684 dni temu
Cieszymy się, że przepis się sprawdził! :)
1885 dni temu
Ciasto super, jednak krem z tofu smakuje strasznie i wychodzi zbyt płynny. Ratowałam się skrobią ziemniaczaną, ale mało to pomaga. Polecam pokombinować z kremem na bazie mleczka kokosowego :)
odpowiedz
1950 dni temu
Czy można pominąć/zamienić siemię lniane? Niestety, nie mam jak je zmielić.
odpowiedz
2016 dni temu
Pani Kingo, czy mogłaby Pani napisać ile dodać miodu i pozostałych mokrych składników, żeby tort wyszedł równie smaczny? Byłabym bardzo wdzięczna bo chciałabym zrobić go na urodziny córki:) Z góry dziękuję za pomoc!
odpowiedz
2012 dni temu
Alu, w tym przepisie zamiast 1 szklanki cukru użyj ok. 3/4 szklanki miodu, jednocześnie zmniejszając ilość startej marchewki do 2 szklanek. Jeśli przy łączeniu suchych i mokrych składników ciasto będzie zbyt lepkie, podsypuj je delikatnie mąką.
2016 dni temu
Pani Kingo, Czy mus jabłkowy to np. upieczone i zblendowane jabłko?:)
odpowiedz
2016 dni temu
Alu, możesz użyć gotowego musu jabłkowego lub przygotować jego domową wersję na bazie upieczonych lub ugotowanych jabłek :)
2016 dni temu
Dzień dobry, Czy moge zastąpić cukier w cieście miodem a mleko sojowe kokosowym? Pozdrawiam serdecznie u dziękuję za przepyszne przepisy :)
odpowiedz
2016 dni temu
Alu, możesz dokonać takiej zamiany. Słodząc ciasta miodem warto jednak pamiętać, że jest on słodszy od cukru i należy dodać go nieco mniej. Jednocześnie, ze względu na płynną konsystencję miodu koniecznym jest proporcjonalne zmniejszenie pozostałych ilości mokrych składników ciasta.
2095 dni temu
Czy można zamienić mąkę w przepisie np. na orkiszową pełnoziarnistą?
odpowiedz
2095 dni temu
można :)
2152 dni temu
kolejny przepis w kategorii bezglutenowe a w składnikach mąka pszenna pełnoziarnista bio – 2¼ szklanki tragedia i wy edukujecie o piramidzie zdrowego żywienia?
odpowiedz
2151 dni temu
Droga Aniu, sprawdziliśmy to - ten przepis nie jest podpięty pod kategorię "bez glutenu". Jak najbardziej wszystko się zgadza :)
2343 dni temu
czy można upiec tort w jednej foremce i przekoic na 2 blaty?
odpowiedz
2342 dni temu
Możesz tak zrobić :)
2447 dni temu
Pyszny. Świetna konsystencja ciasta! Tofu: dodałam więcej masła orzechowego!
odpowiedz
2583 dni temu
Super przepis
odpowiedz
zobacz wszystkie