Ciasto dyniowe według Fusialki z ciasteczkami duszkami

Przygotuj:

• blender kielichowy
• tortownicę
• piekarnik rozgrzany do temp. 180°C
• pędzel
• sitko o drobnych oczkach

Przygotuj wcześniej:

Masło roztop i delikatnie przestudź.

Sposób przygotowania:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO

W dużej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, cukier i cukier waniliowy. Purée z dyni blendujemy na gładką masę z roztopionym masłem i jajkami. Następnie zawartość blendera przelewamy do miski z mąką i pozostałymi składnikami i całość dokładnie mieszamy, aż powstanie gładkie ciasto.

KROK 2: PIECZEMY CIASTO

Tortownicę smarujemy masłem i delikatnie oprószamy mąką. Następnie przelewamy do niej ciasto i pieczemy je przez ok. 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Gotowe ciasto studzimy.

WSKAZÓWKA! Gdyby ciasto zbyt mocno przypiekało się od góry, możemy po 20 minutach przykryć je papierem do pieczenia.

KROK 3: DEKORUJEMY CIASTO

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i delikatnie studzimy. Następnie smarujemy nią powierzchnię przestudzonego ciasta. Na tak przygotowanym cieście układamy ciasteczka w kształcie duszków i oprószamy boki cukrem pudrem przesianym przez sitko o drobnych oczkach.