Ciasto "pszczółka" z orzechami włoskimi

Ciasto pszczółka o wyjątkowym smaku i wyglądzie

Ciasto pszczółka, pozwolimy sobie zrezygnować z cudzysłowu ze względu na swojski charakter wypieku, to jedna z naszych wyśmienitych propozycji. To pyszne polskie ciasto, które przypomina o naszej kulinarnym braterstwie z Włochami. Ciasto pszczółka swój wyśmienity smak w dużej mierze zawdzięcza właśnie orzechom włoskim. A te przywędrowały do nas z Italii na początku XIII wieku, za sprawą Jacka Odrowąża! W naszej kompozycji, czyli w placku pszczółka, ich charakterystyczny smak podkreślają starannie dobrane dodatki cukiernicze, takie jak miód i wanilia.

Przepis na ciasto pszczółka

Nasz przepis na ciasto pszczółka zaliczamy do grona przepisów łatwych. Oznacza to, że wcale nie musisz być mistrzem kuchni, aby korzystając z niego, upiec przepyszne ciasto! Kolejne pomyślne wieści to te, że możesz sięgnąć po ten przepis także wtedy, gdy poszukujesz pomysłu na szybkie ciasto. Ciasto pszczółka na dużą blachę upieczesz w zaledwie godzinę!

Co będziesz potrzebował do ciasta pszczółka?

Listę wszystkich niezbędnych składników do placka pszczółki – a także informacje w kwestii proporcji – przedstawiliśmy powyżej. Co więcej, oprócz składników niezbędnych do stworzenia pysznej polewy orzechowo-waniliowej i miodowego ciasta, zamieściliśmy też tabelę wartości odżywczych. A w niej zarówno kaloryczność całego ciasta pszczółka, jak i jednej jego porcji. Nic zatem nie ma prawa Cię zaskoczyć!

Oprócz wymienionych składników będziesz też potrzebować odpowiednich sprzętów i akcesoriów kuchennych. Należą do nich mikser, drewniana łyżka do mieszania w garnku i jeszcze jedna niezbędną do przygotowania ciasta. Nie obędzie się również bez tortownicy o średnicy 24 cm, w której zagości Twój wypiek!

Ciasto pszczółka – jak zrobić?

W opisie znajdziesz szczegółowy opis każdego z etapów przygotowania ciasta pszczółka. Przyjrzyjmy się niektórym jego punktom. Pewne wątpliwości mogą pojawić się już na początku. Otóż jak rozdrobnić orzechy włoskie? Najlepiej do tego celu nadaje się blender o ostrych, wytrzymałych ostrzach. A co, jeśli nie masz blendera? Zapomnij o krojeniu nożem, które może przysporzyć Ci mnóstwo problemów ze zbieraniem orzechów, które znajdą się w całej kuchni. Wykorzystaj raczej moździerz lub tłuczek do mięsa. Spisze się też wałek do ciasta. Po prostu umieść orzechy w papierze do pieczenia i zmiażdż je z wykorzystaniem wybranego narzędzia. Jeśli zależy Ci na tym, by orzechy do ciasta pszczółka mogły zachwycać smakoszy pełnią smaku, po obraniu upraż je w piekarniku (wystarczy 5 lub 7 minut w rozgrzanym urządzeniu) lub na suchej patelni, cały czas mieszając, aby uniknąć ich przypalenia. W ten sposób opracowane orzechy możesz wrzucić do polewy z masła, cukru i wanilii oraz dodać do nich mleko.

Następnie przychodzi pora na przygotowanie samego ciasta do placka pszczółka. A do tego niezbędne są oczywiście drożdże. Możesz sięgnąć po drożdże surowe, z wykorzystaniem których zrobisz zaczyn, jak i drożdże suszone, które są gotowe do użycia niezwłocznie po otwarciu opakowania. Szczegółowy opis przygotowania ciasta do pszczółki znajdziesz oczywiście w naszym poradniku. Co ważne, pamiętaj, aby przed umieszczeniem ciasta w tortownicy dokładnie wysmarować ją masłem. A przed włożeniem ciasta do piekarnika – umieścić je w ciepłym miejscu, w którym będzie mogło spokojnie wyrosnąć. Dopiero takie ciasto nadaje się do włożenia do rozgrzanego piekarnika!

Oczywiście przepis na ciasto pszczółka doczekał się wielu pysznych wersji. Niektóre z najciekawszych to naszym zdaniem ciasto pszczółka z kremem budyniowym czy ciasto pszczółka z mascarpone. Jeśli natomiast kochasz soczyste owoce, coś dla Ciebie to brzoskwiniowe ciasto pszczółka!

Ciasto pszczółka i inne ciasta orzechowe w Kuchni Lidla

Dopiero zaczynasz swoją przygodę z orzechowymi ciastami? Placek pszczółka okaże się idealnym wyborem na początek! Gdy już jednak poznasz uroki tego ciasta i zdążysz zachwycić nim bliskich, wypróbuj inne polecane przez Kuchnię Lidla przepisy. Pomysł idealny na jesień to ciasto orzechowe z jabłkami i śliwkami według przepisu Pawła Małeckiego, z kolei niezależnie od pory roku możesz skusić się na amerykańskie brownie z orzechami i czekoladą. Wielbiciele włoskich przysmaków muszą wypróbować klasyczny deser panforte. Jak widzisz – pysznych możliwości na każdą okazję w Kuchni Lidla nie brakuje. Ciasto pszczółka Babci Wandy to na pewno jedna z najciekawszych!