Dyniowe latte

PRZYGOTUJ:

• piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C
• mikser lub blender
• spieniacz do mleka

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: PIECZEMY I MIKSUJEMY DYNIĘ

Dynię pieczemy przez ok. 20-30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C. Następnie miksujemy ją na purée.

KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY KORZENNE PURÉE Z DYNI

Podpieczoną i zmiksowaną dynię łączymy w rondelku z mleczkiem kokosowym, gałką muszkatołową, cynamonem oraz cukrem. Podgrzewamy i dokładnie mieszamy składniki.

KROK 3: PODAJEMY DYNIOWE LATTE

Napój sojowy podgrzewamy. Na dno obu szklanek wylewamy ciepłe korzenne purée i dodajemy espresso. Napój sojowy spieniamy i również przelewamy do szklanki. Gotowe latte posypujemy z wierzchu cynamonem.