Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Ekspresowe przekąski sylwestrowe
Składniki
DIP Z FASOLI
- bazylia świeża - 1 łyżka
- pieprz czarny - 0,5 łyżeczki
- fasola biała z puszki - 400 g
- nasiona słonecznika - 1 łyżka
- oliwa z oliwek - 60 ml
- oliwa z oliwek - 20 ml
- rozmaryn suszony - 2 łyżeczki
- sok z cytryny - 25 ml
- sól morska - 0,5 łyżeczki
- ząbek czosnku - 3 szt.
ŚLIMACZKI Z PASTĄ Z SUSZONYCH POMIDORÓW
- bazylia świeża - 5 g
- pieprz czarny - 0,5 łyżeczki
- nasiona słonecznika - 90 g
- pomidor suszony - 285 g
- sól - 1 szczypta
- ciasto francuskie - 1 szt.
- ząbek czosnku - 1 szt.
- sezam biały - 1 łyżka
OGÓREK FASZEROWANY HUMUSEM
- pieprz czarny - 0,5 łyżeczki
- mięta świeża - 2 g
- ogórek - 1 szt.
- orzech włoski - 30 g
- papryka konserwowa - 2 szt.
- hummus - 320 g
TALERZ ROZMAITOŚCI
- papryka żółta - 1 szt.
- rzodkiewka - 15 g
- seler naciowy - 1 szt.
- winogrona czerwone - 70 g
- krakersy - 90 g
- orzech pekan - 30 g
- młoda marchewka drobna - 450 g
- paluszki chlebowe - 80 g
- winogrona jasne - 70 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1167,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 389,2 kcal |
| Tłuszcz | 10,6 g |
| Węglowodany | 65,5 g |
| Błonnik | 9,1 g |
| Białko | 9,1 g |
Ślimaczki z pastą z suszonych pomidorów
Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni.
Suszone pomidory, czosnek, bazylię i słonecznik przekładamy do naczynia blendera. Miksujemy na gładką pastę. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Masę rozkładamy na cieście francuskim, zostawiając po 1 cm wolnego ciasta przy brzegach. Całość zwijamy wzdłuż dłuższego boku, dociskając. Roladę chłodzimy w lodówce. Roladę kroimy w plastry o grubości ok. 2 cm. Ślimaczki z ciasta francuskiego przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Między ślimaczkami zachowujemy odstęp. Ciastka oprószamy jasnym sezamem.
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C i pieczemy przez 15 minut, aż ciastka się zarumienią.
Ogórek faszerowany humusem
Ogórek obieramy, zostawiając trochę skórki. Kroimy w 2-3-centymetrowe kawałki. Nożem wydrążamy gniazda nasienne. Humus przekładamy do rozdrabniacza razem z marynowaną papryką. Miksujemy na gładką pastę. Przekładamy ją do worka cukierniczego i faszerujemy ogórki. Wierzch dekorujemy orzechami. Całość oprószamy solą i pieprzem. Przyozdabiamy listkami mięty.
Talerz rozmaitości
Czosnek kroimy w plastry. Na dno rozgrzanej patelni wlewamy odrobinę oliwy i podprażamy na niej czosnek z rozmarynem przez około 2-3 minuty. Doprawiamy solą.
Odcedzoną białą fasolę przekładamy do rozdrabniacza. Doprawiamy sokiem z cytryny i pieprzem. Czosnek z przyprawami i tłuszczem dodajemy do fasoli. Miksujemy. Pastę przekładamy do miseczki. Całość oprószamy słonecznikiem i skrapiamy oliwą.
Pastę serwujemy z pokrojonymi w kawałki marchewkami i selerem naciowym, przekrojonymi na pół rzodkiewkami. Podajemy z winogronami i paluszkami grissini, krakersami, orzechami pekan, kawałkami papryki.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Kutia
- Ciasto marchewkowe
- Błyskawiczne pierniczki
- Przekąski sylwestrowe
- Ryba po japońsku
- Świąteczne pierniczki
- Uszka z grzybami
- Pieczona ryba po grecku
- Kapusta z grochem
- Sernik krakowski
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Dorsz w czosnku i cytrynie
- Sernik piernikowy
- Pistacjowy sernik baskijski
- Wigilijny makowiec
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (0)