Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Karol Okrasa
Fabada
Składniki
- bulion drobiowy - 1 l
- cebula - 0,5 szt.
- cukier - 2 szczypty
- pieprz czarny - 2 szczypty
- papryczka chili czerwona - 8 szt.
- fasola biała - 200 g
- koncentrat pomidorowy - 2 łyżeczki
- olej rzepakowy - 2 łyżki
- papryka mielona słodka - 1 łyżka
- papryka wędzona mielona - 1 łyżka
- natka pietruszki - 24 g
- sól - 1 szczypta
- pomidory krojone z puszki - 400 g
- chorizo - 250 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1996,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 499,1 kcal |
| Tłuszcz | 30,9 g |
| Węglowodany | 29,8 g |
| Błonnik | 27,4 g |
| Białko | 27,4 g |
Przygotuj wcześniej:
Fasolę zalewamy wodą, odstawiamy na ok. 12 godzin. Gotujemy w tej samej wodzie, w której się moczyła. Odsączamy na sicie.
Krok 1: PRZESMAŻAMY SKŁADNIKI ZUPY
Cebulę pokrojoną w grubą kostkę smażymy w garnku na rozgrzanym oleju. Powinna zmięknąć, nie zmieniając koloru. Dodajemy chorizo pokrojone w plastry.
Doprawiamy wędzoną papryką, słodką papryką i pieprzem. Dodajemy koncentrat pomidorowy. Przesmażamy całość, mieszając, aż smaki się połączą.
Krok 2: GOTUJEMY ZUPĘ
Dodajemy fasolę z odrobiną wody po gotowaniu. Całość zalewamy wywarem. Dodajemy pomidory pelati. Doprawiamy cukrem, solą i pieprzem. Mieszamy i gotujemy, aż zupa zgęstnieje.
Krok 3: PODAJEMY ZUPĘ
Dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki. Mieszamy. Zupę przelewamy do miseczek. Na wierzchu układamy marynowane papryczki.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Ryba po japońsku
- Wigilijny makowiec
- Golonka pieczona po bawarsku
- Zupa grzybowa z makaronem
- Błyskawiczne pierniczki
- Kutia
- Kapusta z grochem
- Pierogi ruskie z mąki orkiszowej
- Ciasto na pierogi
- Domek z piernika
- Sernik piernikowy
- Śledzie po kaszubsku
- Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (7)
622 dni temu
gotuje ją już drugi raz, smaczna no i przede wszystkim jest sycąca !
odpowiedz
636 dni temu
Moje odkrycie roku, pyszna 😊 ja jeszcze dodaje świeżą paprykę
odpowiedz
1481 dni temu
Coś jest nie tak z propocjami, litr wywaru plus pomidory, a fasoli tylko 200 g i kiełbasy 250 g plus pól cebuli, żeby zupa była gęsta to by trzeba gotować 3 godziny.
odpowiedz
1481 dni temu
Piotrze, pomidory pelati po wygotowaniu działają na zupę zagęszczająco. Sam zaś wywar dodajemy stopniowo i tylko tyle, aby przykrywał on powierzchnię składników. Płyn będzie oddawał swój smak zupie, a jednocześnie stopniowo się z niej wygotowywał, aby konsystencja była gęsta. Tak więc nie wlewaj całego wywaru na raz i stopniowo sprawdzaj, ile potrzebuje go jeszcze Twoja zupa. Smacznego! :)
1671 dni temu
Pyszna i sycąca zupa!
odpowiedz
1691 dni temu
taka płynna fasolka po bretońsku
odpowiedz
622 dni temu
fasolka po bretońsku to może się schować, bez porównania