
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- naczynie żeliwne lub blachę
- sznurek
- piekarnik rozgrzany do temperatury 220°C
Krok 1: Nadziewamy indyczkę
Indyczkę dokładnie myjemy i osuszamy. Limonki kroimy na pół, a gruszki, jabłka i szalotkę na ćwiartki. Przekładamy całość do miski. Dodajemy żurawiny, kilka gałązek tymianku i miód. Nadzienie doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy. Indyczkę doprawiamy solą i pieprzem, również wewnątrz. Nadziewamy przygotowanym farszem. Nogi dokładnie związujemy sznurkiem, żeby nadzienie nie wypadło.
Krok 2: Podsmażamy warzywa
W naczyniu żeliwnym rozgrzewamy olej. Dodajemy obrane i pokrojone w plastry marchewki i pietruszki. Koper włoski kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do warzyw. Całość podsmażamy. Dodajemy rozgnieciony czosnek, ziele angielskie i liście laurowe. Gdy warzywa się podsmażą, dodajemy masło.
Krok 3: Pieczemy indyczkę
Na tak przygotowanych warzywach układamy indyczkę. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 220°C przez 20 minut. Następnie zmniejszamy temperaturę do 170°C. Po tym czasie wyjmujemy naczynie żeliwne z piekarnika. Indyczkę przekładamy na inną blachę i owijamy folią. Pieczemy indyczkę przez kolejne 2,5 godziny. Po tym czasie zdejmujemy folię. Polewamy indyczkę powstałym sosem, temperaturę piekarnika zwiększamy do 180°C. Pieczemy indyczkę jeszcze około 1 godziny, co 10 minut podlewając powstałym sosem. Po wyjęciu z piekarnika indyczkę ponownie przykrywamy folią i odstawiamy na 30 minut. Przed podaniem indyczkę stawiamy pionowo, aby zgromadzone soki wyciekły.
Zobacz podobne
przepisy
Pieczony indyk cajun
Upiecz indyka przyprawionego mieszanką ziół charakterystyczną dla kuchni cajun i przekonaj się, jakie to jest pyszne.

Indyk w pesto
Oryginalny sposób na pyszne mięsne danie z grilla: kruche kawałki indyka marynowane w pesto i podane ze świeżą bazylią.

Bożonarodzeniowy peklowany indyk faszerowany kaszanką z jabłkami i żurawiną z sosem grzybowym na białym winie
Ten wyrafinowany przepis na indyka powstał specjalnie na święta, ale sprawdzi się także przy innych okazjach.

Indyczka glazurowana miodem i piwem
Wypróbuj świąteczny przepis Karola na indyczkę! Z dodatkiem goździków i pomarańczy.

Zobacz przepisy
na lato
- Przepis na pulpety w sosie pieczarkowym
- Camembert z grilla
- Młode ziemniaki z grilla w boczku
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Ramen
- Tradycyjna maczanka krakowska
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Pieczony naleśnik, czyli dutch baby
- Spaghetti carbonara
- Kurczak w sosie jogurtowym
- Corn dog
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
- Butter chicken
- Lody tajskie
- Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym
- Krewetki w tempurze
- Tiramisu
- Jak robić ozdoby z masy cukrowej?
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (0)