zobacz film

Paweł Małecki

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotuj

  • formę o średnicy 25 cm
  • papier do pieczenia
  • rózgę kuchenną
  • robot wielofunkcyjny
  • piekarnik rozgrzany do temperatury 170°C

 

Krok 1: Ubijamy białka i żółtka jaj

Białka jaj ubijamy w naczyniu robota na średnich obrotach, stopniowo dodając cukier. Pod koniec ubijania, gdy białka będą sztywne oraz nabiorą perłowego koloru i połysku, dodajemy powoli żółtka jaj.

Całość ubijamy chwilę na gładką, jednolitą masę.

Krok 2: Dodajemy suche i mokre składniki biszkoptu

Mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia przez sito przesiewamy do jaj ubitych z cukrem. Składniki dokładnie mieszamy przy użyciu rózgi kuchennej, za pomocą delikatnych, ale zdecydowanych ruchów.

Dodajemy wodę i olej rzepakowy. Mieszamy.

Krok 3: Pieczemy biszkopt

Dno i boki formy wykładamy papierem do pieczenia, tak by wystawał on ponad formę na ok. 2 cm, tworząc wysoki rant.

Masę biszkoptu przelewamy do formy i delikatnie wyrównujemy z wierzchu. Pieczemy ok. 40-45 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170°C.

By biszkopt był równy, po wyjęciu z formy możemy odwrócić go spodem do góry, gdy jest jeszcze ciepły.

 

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (11)

Avatar
  • Gość Gość
    36 dni temu
    Czy można ten przepis modyfikować? Konkretnie chodzi mi o dodanie posiekanych orzechów laskowych.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    33 dni temu
    Tak, jak najbardziej można je dodać :)
  • Gość Gość
    58 dni temu
    Czy można zwiększyć proporcje biszkoptu o 1/3 - jeżeli tak to trzeba zwiększyć czas o 15min?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    57 dni temu
    Można zwiększyć porcję. Co do czasu - najlepiej jest obserwować biszkopt i doglądać go, by nie wyjąć za wcześnie, ani za późno.
  • Gość Gość
    83 dni temu
    Czy musi być olej rzepakowy?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    82 dni temu
    Taki sprawdza się najlepiej!
  • Gość Gość
    82 dni temu
    Można zastąpić zwykłym olejem?
  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    82 dni temu
    Jeśli rzepakowy nie pasuje, zamień go na słonecznikowy :)
  • Cezary Cezary
    218 dni temu
    Ile tego oleju i wody??

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    215 dni temu
    Tak jak na liście składników - po 2 łyżki :)
  • Monika Monika
    378 dni temu
    Wyszedł idelany. Polecam przepis

    odpowiedz

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram