Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Amandeep Deoli
Indyjski łosoś w sosie słodko-kwaśnym
Składniki
- łosoś – 2 filety
- papryka czerwona – 1 szt.
- papryka zielona – 1 szt.
- papryka żółta – 1 szt.
- czosnek – 1 ząbek
- imbir – ok. 2-3 cm
- cebula czerwona – 2 szt.
- cebula biała – 2 szt.
- pomidory – 5 szt.
- śmietanka 30% – 200 ml
- masło – 30 g
- oliwa z oliwek – 2 łyżki
- sos curry, tikka masala lub korma – 1 słoik
- sól
- pieprz
- kurkuma
- kmin rzymski
- curry
- natka pietruszki – 1 pęczek
- limonka – 1 szt.
- ryż basmati – 200 g
- chlebek naan – 4 szt.
PRZYGOTUJ
- dużą patelnię
KROK 1. podsmażamy przyprawy
Na rozgrzanej oliwie przesmażamy drobno posiekany czosnek oraz starty imbir. Dodajemy szczyptę kminu rzymskiego.
KROK 2. dusimy składniki sosu
Następnie dodajemy posiekane cebule oraz pomidory bez skórki. Wszystkie składniki podsmażamy. Wlewamy sos curry, tikka masala lub korma. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, kurkumą oraz curry.
KROK 3. zabielamy sos
Do sosu dodajemy pokrojone w kostkę masło i śmietankę.
KROK 4. dodajemy warzywa
Paprykę kroimy w dużą kostkę i przekładamy do sosu.
KROK 5. łączymy sos z kawałkami ryby
Filet z łososia pozbawiamy skóry i kroimy w dużą kostkę. Do sosu wrzucamy kawałki ryby. Gotujemy przez około 10 minut.
KROK 6. serwujemy
Danie dekorujemy pietruszką, pokrojonym w paseczki imbirem oraz limonką. Podajemy z ryżem basmati lub ciepłym chlebkiem naan.
Ryby i owoce morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. www.msc.org/pl
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (8)
1450 dni temu
Czy ten sos można zamrozić?
odpowiedz
1449 dni temu
Sam sos - jak najbardziej :)
1461 dni temu
Czy gotowy sos mogę zastąpić mlekiem kokosowym z dodaną pastą curry?
odpowiedz
1460 dni temu
Można też tak zrobić, ale pamiętaj, by sos próbować i doprawić tak, by był on smaczny :)
1911 dni temu
mmmmmmm pycha !
odpowiedz
2136 dni temu
Czy w Lidlu otrzymam składniki takie jak: tikka masala lub korma, kmin rzymski, chlebek naan?
odpowiedz
2135 dni temu
annie, w trakcie tygodnia azjatyckiego - tak :)
2171 dni temu
można zastąpić pomidory pomidorami pelati z puszki?
odpowiedz
zobacz wszystkie