Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Karol Okrasa
KARTOFLANKA Z KURKAMI
Składniki
WYWAR
- boczek wędzony - 250 g
- włoszczyzna - 1 szt.
- woda - 1,5 l
ZUPA KARTOFLANA
- cebula - 2 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- kiełbasa śląska - 200 g
- kurki - 300 g
- liść laurowy - 2 szt.
- majeranek - 2 łyżki
- olej - 70 ml
- sól - 1 szczypta
- śmietana 18% - 150 ml
- ziele angielskie - 4 szt.
- ziemniak - 800 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 3545,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 443,2 kcal |
| Tłuszcz | 29,2 g |
| Węglowodany | 31,9 g |
| Błonnik | 12,4 g |
| Białko | 12,4 g |
KROK 1: Gotujemy wywar
Włoszczyznę kroimy na większe kawałki i razem z boczkiem zalewamy woda. Gotujemy około 1 godziny, aż powstanie aromatyczny wywar. Po tym czasie wyciągamy boczek z wywaru i kroimy w kostkę o wymiarach 1 x 1 cm. Wyciągamy włoszczyznę.
KROK 2: Przygotowujemy warzywa i mięso do zupy
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę o wymiarach 2 x 2 cm. Cebule i kiełbasę kroimy w kostkę. Kiełbasę i boczek podsmażamy na odrobinie oleju. Dodajemy cebule i smażymy aż do zeszklenia. Całość przekładamy do wywaru. Dodajemy ziemniaki i przyprawy. Gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie.
KROK 3: Przesmażamy kurki
Kurki płuczemy, osuszamy. Przesmażamy na dobrze rozgrzanym oleju i dorzucamy do zupy. Dodajemy też śmietanę. Doprawiamy sola i pieprzem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Piernik staropolski
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto na pierogi
- Sernik piernikowy
- Kapusta z grochem
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Sałatka gyros
- Świąteczne pierniczki
- Kompot z suszu z cytryną
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Śledzie po kaszubsku
- Pieczona ryba po grecku
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (0)