Komosa ryżowa z warzywami na ciepło

Name: Komosa ryżowa z warzywami na ciepło
Prep time: 20 min
Yield: Liczba porcji - 4
Ingredients: bulion warzywny - 500 g; komosa ryżowa (quinoa) - 200 g; bulion warzywny - 0,5 l; olej - 2 łyżki; sól - 2 szczypty; cytryna - 0,5 szt.; sos sojowy - 2 łyżeczki; pieprz ziołowy, mielony - 3 szczypty

Średnia ocena: 3.1 (76 głosów)

Komosa ryżowa i miks warzyw tworzą razem pożywne i szybkie do przygotowania danie. Nie masz pomysłu na rodzinny obiad lub ciepły posiłek do pracy? Skorzystaj z naszej propozycji!

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

bulion warzywny - 500 g
komosa ryżowa (quinoa) - 200 g
bulion warzywny - 0,5 l
olej - 2 łyżki
sól - 2 szczypty
cytryna - 0,5 szt.
sos sojowy - 2 łyżeczki
pieprz ziołowy, mielony - 3 szczypty

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	971,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	242,9 kcal
Tłuszcz	7,7 g
Węglowodany	36,3 g
Błonnik	4 g
Białko	8 g

Przygotuj:

sitko
patelnię

Sposób przygotowania:

KROK 1: GOTUJEMY KOMOSĘ RYŻOWĄ

Komosę ryżową płuczemy na sitku zimną wodą. Przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Gotujemy na małym ogniu przez 15 minut. Następnie zostawiamy ją pod przykryciem na około 15-20 minut, aby wchłonęła resztę bulionu.

KROK 2: SMAŻYMY WARZYWA

Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy na nim miks warzyw. Doprawiamy solą, pieprzem ziołowym i sosem sojowym. Mieszamy.

KROK 3: KROIMY WARZYWA

Usmażone warzywa odstawiamy na chwilę, aby lekko ostygły. Następnie kroimy marchewki w kostkę, a fasolkę na mniejsze kawałki.

KROK 4: ŁĄCZYMY WSZYSTKIE SKŁADNIKI

Ugotowaną komosę przekładamy do miski. Dodajemy usmażone warzywa, całość skrapiamy sokiem z cytryny. Mieszamy. Podajemy na ciepło.

dodaj do ulubionych 49
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Sałatka z kaszą bulgur

Lidl

Pyszna sałatka ze świeżymi warzywami, która będzie idealnym, lekkim obiadem dla całej rodziny? Oto ona! Z aromatyczną kaszą bulgur, pomidorami, oliwkami, papryką i sosem tzatziki!