Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Dal z czerwonej soczewicy
Składniki
DAL
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- cebula - 1 szt.
- ząbek czosnku - 6 szt.
- imbir świeży - 1 łyżka
- kurkuma mielona - 1 łyżka
- garam masala - 1 łyżka
- soczewica czerwona - 1,5 szkl
- chili płatki - 0,5 łyżeczki
- pomidory krojone z puszki - 400 g
- mleczko kokosowe - 400 ml
- bulion warzywny - 700 ml
- sól - 1 łyżeczka
- pomidorki cherry - 2 garście
- szpinak świeży - 2 garście
- kolendra świeża - 1 garść
- ryż jaśminowy - 400 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 3487,5 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 581,3 kcal |
| Tłuszcz | 15,8 g |
| Węglowodany | 89,5 g |
| Błonnik | 7,9 g |
| Białko | 20 g |
Przygotuj wcześniej:
Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
Sposób przygotowania:
KROK 1: PODSMAŻAMY PRZYPRAWY
Cebulę kroimy w piórka, a czosnek siekamy. Rozgrzewamy dno garnka i wlewamy do niego oliwę. Na rozgrzanym tłuszczu szklimy cebulę i kiedy będzie gotowa, dodajemy czosnek. Następnie dodajemy płatki chili, garam masalę i kurkumę. Imbir ścieramy na tarce o drobnych oczkach bezpośrednio do garnka. Całość podsmażamy przez kilka minut, uważając, aby czosnek nie zaczął się przypalać.
KROK 2: GOTUJEMY SOCZEWICĘ
Do podsmażonych składników dodajemy soczewicę i wszystko mieszamy. Następnie dodajemy pomidory z puszki wraz z sokiem i bulion warzywny. Całość mieszamy, przykrywamy garnek pokrywką i gotujemy przez ok. 15 minut, aż soczewica zmięknie.
KROK 3: GOTUJEMY ŚWIEŻE SKŁADNIKI
Do ugotowanej soczewicy dodajemy mleczko kokosowe, szpinak i pomidorki cherry. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Całość doprawiamy solą i gotujemy, aż szpinak zmniejszy swoją objętość.
KROK 4: PODAJEMY DAL
Dal podajemy jeszcze gorący, z ugotowanym ryżem, oprószony świeżą kolendrą.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym
- Sernik krakowski
- Przekąski sylwestrowe
- Wigilijny barszcz czerwony z uszkami – przepis
- Ciasto marchewkowe
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Dorsz w czosnku i cytrynie
- Pierniki
- Wegańska ryba po grecku
- Domek z piernika
- Pierogi ruskie z mąki orkiszowej
- Golonka pieczona po bawarsku
- Ciasto na pierogi
- Pieczona ryba po grecku
- Zupa grzybowa z makaronem
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (4)
222 dni temu
Co robi ten przepis w propozycjach kuchni Azjatyckiej? To, ze Indie naleza do Azji to nie znaczy, ze kuchnia jest taka sama. Jest kuchnia Indyjska i jest kuchnia Azjatycka
odpowiedz
219 dni temu
Odpowiadając na pytanie, jest tak, jak mówisz: Indie leżą w Azji, więc przepis kuchni indyjskiej jest przepisem kuchni azjatyckiej :) Oczywiście kuchnie wszystkich krajów Azji różnią się od siebie i z pewnością przemyślimy utworzenie dla nich osobnych kategorii.
354 dni temu
Soczewica mi się rozgotowała. Wyszła papka, wszystko to kosza. 15 min gotowania to za długo :(
odpowiedz
104 dni temu
Trzeba sprawdzać czy jest ugotowana ,a nie krytykować...Kiepskiej baletnicy przeszkadza rąbek od spódnicy..