![Kotlet z bakłażana z mizerią z kiszonych ogórków Kotlet z bakłażana z mizerią z kiszonych ogórków](https://kuchnialidla.pl/img/PL/1250x700/cd4aca449968-970198fc6885-kw20-kinga-paruzel-kotlet-z-baklazana-1250x700.webp)
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj:
- frytkownicę beztłuszczową
- tarkę o grubych oczkach
Sposób przygotowania:
KROK 1: SMAŻYMY CAŁY BAKŁAŻAN
Bakłażan nakłuwamy widelcem i pieczemy przez ok. 25 minut we frytkownicy beztłuszczowej rozgrzanej do 180°C. Gotowy bakłażan lekko studzimy.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY MIZERIĘ Z OGÓRKÓW KISZONYCH
Ogórki ścieramy na tarce o grubych oczkach, odciskamy z nadmiaru soku i przekładamy do miski. Czerwoną cebulę i koperek bardzo drobno siekamy i dodajemy do ogórków. Następnie do warzyw dodajemy kwaśną śmietanę i pieprz. Całość dokładnie mieszamy i odkładamy na bok, aby smaki miały czas się połączyć.
KROK 3: FORMUJEMY KOTLET Z BAKŁAŻANA
Po usmażeniu całego bakłażana, delikatnie go studzimy i obieramy ze skóry. Następnie delikatnie spłaszczamy go za pomocą ostrza noża, zostawiając końcówkę, aby się nie rozpadł. Rozbity bakłażan oprószamy z obu stron solą i pieprzem.
KROK 4: PANIERUJEMY BAKŁAŻAN
W miseczce łączymy ze sobą napój sojowy, mąkę i przyprawę złocisty kurczak, aż powstanie dość gęsta pasta. Bułkę tartą przesypujemy na talerz. Bakłażan dokładnie pokrywamy pastą z przyprawami i następnie panierujemy w bułce tartej.
KROK 5: SMAŻYMY KOTLET Z BAKŁAŻANA
Opanierowany bakłażan przekładamy do frytkownicy beztłuszczowej rozgrzanej do 180°C i smażymy przez ok. 25 minut.
WSKAZÓWKA! Bakłażan przed smażeniem możemy skropić oliwą, jednak nie jest to konieczne.
KROK 6: PODAJEMY DANIE
Kotlet z bakłażana podajemy od razu, z dodatkiem mizerii z kiszonych ogórków.
Zobacz podobne
przepisy
Wegetariańskie kotlety w trzech odsłonach
Daria Ładocha przekonuje amatora schabowego do bezmięsnych kotletów! Zaskocz najbliższych i przygotuj kotlety z boczniaków, selera i bakłażana.
![Wegetariańskie kotlety w trzech odsłonach](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/e907afade0e2-3020930eff6d-KW21-Daria-i-Martin_Kotlety--na-3-sposoby_23127_12052017_mp_4921_RGB_OK.webp)
Kotleciki z ciecierzycy i młodej kapusty
Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku! A co najważniejsze: przygotowane bez dodatkowej soli. Sprawdź, jak smakują kotleciki z młodej kapusty i ciecierzycy!
![Kotleciki z ciecierzycy i młodej kapusty](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/1d708eaa36e3-bb0d2771a87c-kw35-kotleciki-z-ciecierzycy-i-mlodej-kapusty-okrasa-1250x700.webp)
Kotlety jajeczne
Fantastyczny pomysł na wykorzystanie ugotowanych jajek. Pyszne i proste kotlety, które można jeść na obiad z dodatkiem młodych ziemniaczków lub wykładać na kanapki czy dodawać do sałatek.
![Kotlety jajeczne](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/9619f4252ec3-92f766c66221-kw14-2022-kinga-paruzel-kotlety-jajeczne.webp)
Kalafior à la schabowy z młodymi ziemniakami i sałatką
Tradycyjny obiad w wegetariańskiej odsłonie, czyli kalafior à la schabowy! Przygotuj go według wskazówek Karola i podaj ze skarbami lata: młodymi ziemniakami i pyszną sałatką z kiszonego kalafiora!
![Kalafior à la schabowy z młodymi ziemniakami i sałatką](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/cd5298df9886-cc48c044d367-kw29-karol-okrasa-kalafior-a-la-schabowy-z-mlodymi-ziemniakami-i-salatka-1250x700.webp)
Zobacz wszystkie
przepisy
- Sałatka z bakłażana z twarożkiem podwędzanym sianem
- Sałatka z bakłażana na 2 sposoby
- Szakszuka
- Wegańskie śledzie à la matias z bakłażana
- Sałatka z grillowanym bakłażanem
- Schab pieczony z oliwkami i sałatką z grillowanego bakłażana
- Faszerowana papryka z serem halloumi
- Papardelle z sosem kaparowym i pieczonym łososiem
- Sałatka z bakłażana z dressingiem z jogurtu koziego
- Roladki z bakłażana z farszem orzechowym
- Pieczony bakłażan z indykiem
- Orientalna sałatka z bakłażana
- Śródziemnomorska babka ziemniaczana
- Pizzerinki portobello
- Roladki z grillowanego bakłażana z ricottą i gruszką
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (0)