Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Kotlety z selera
Składniki
KOTLETY Z SELERA
- cebula - 1 szt.
- włoszczyzna - 1 szt.
- seler - 1 szt.
- liść laurowy - 3 szt.
- ziele angielskie - 3 szt.
- pieprz czarny, ziarnisty - 3 szt.
PANIERKA
- jajko - 2 szt.
- sól - 1 szczypta
- pieprz czarny - 1 szczypta
- papryka wędzona mielona - 2 łyżeczki
- mąka migdałowa - 30 g
- olej rzepakowy - 2 łyżki
PODANIE
- limonka - 1 szt.
- migdały płatki
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1131,3 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 565,6 kcal |
| Tłuszcz | 24,7 g |
| Węglowodany | 61,9 g |
| Błonnik | 21,8 g |
| Białko | 23,9 g |
Sposób przygotowania:
KROK 1: GOTUJEMY SELER
Cebulę kroimy w piórka, a włoszczyznę na mniejsze kawałki. Seler obieramy i kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. W garnku zagotowujemy wodę z listkami laurowymi, zielem angielskim i ziarenkami pieprzu. Do gorącej wody dodajemy pokrojone wcześniej warzywa i całość gotujemy przez ok. 15-20 minut, aż seler zmięknie (jednak nie powinien się rozpadać). Gotowego selera osuszamy i studzimy.
KROK 2: PANIERUJEMY PLASTRY SELERA
Jajka bełtamy z solą, pieprzem i wędzoną papryką. Ugotowane plastry selera obtaczamy w jajku, a następnie w mące migdałowej.
KROK 3: SMAŻYMY KOTLETY
Obtoczone w panierce kotlety smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Gotowe w razie potrzeby odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Kotlety przekładamy na talerze, skrapiamy sokiem z limonki i oprószamy płatkami migdałów.
WSKAZÓWKA! Kotlety możemy podać z ulubionym sosem, sałatką, a nawet jadalnymi kwiatami.
Zobacz podobne
przepisy
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (0)