Kurczak pieczony w całości
  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotowanie

Kurczaka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Skrzydełka kurczaka wywijamy, by nie były luźne. Odcinamy nadmiar skóry i tłuszczu z okolicy kupra.

Cebule kroimy w ósemki. Czosnek obieramy. Natkę pietruszki siekamy. Warzywa mieszamy razem i faszerujemy nimi wnętrze kurczaka.

Przyprawę do kurczaka mieszamy z oliwą z oliwek i gotową marynatą nacieramy dokładnie wierzch kurczaka. Delikatnie podważamy skórę na piersi i smarujemy kurczaka także pod skórą. Gotowego kurczaka przekładamy do naczynia żaroodpornego, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki mniej więcej na 2 godziny.

Po tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni, odwijamy kurczaka z folii spożywczej i wkładamy naczynie żaroodporne do piekarnika. Po 15 minutach zmniejszamy temperaturę do 180 stopni, podlewamy kurczaka szklanką wody. Kurczaka pieczemy przez 1½ godziny. Podczas pieczenia co 15 minut polewamy równomiernie całego kurczaka sosem zbierającym się na dnie naczynia.

Upieczonego kurczaka wyjmujemy z piekarnika. Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie kroimy kurczaka na porcje i nakładamy na talerze.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (41)

Avatar
  • Gość Gość
    1589 dni temu
    A po diabła ta oliwa z oliwek ? jakbyśmy nie mieli swoich , lepszych olejów. Smród tej oliwy pasuje do pieczeni , jak przysłowiowy "wół do karety"

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1588 dni temu
    Jeśli nie pasuje Ci oliwa z oliwek, użyj oleju rzepakowego. Jeden i drugi sprawdzi się tu dobrze :)
  • Gość Gość
    1570 dni temu
    Prawda najzdrowszy olej rzepakowy i to nasz Polski Kujawski oliwa przy jego właściwościach maleńka proszę powróćcie do rodzimych produktów są najlepsze i najzdrowsze a w kuchni o to chodzi smacznie i zdrowo
  • Gość Gość
    1529 dni temu
    Oliwa z oliwek jest o wiele zdrowsza i jest mniej kaloryczna niż zwykły olej słonecznikowy a do tego jest dużym faworytem na nie jednym stole, bo jest wielouzytkowy jak i do sałatek, tak i do pieczenia a nawet do niektórych fit koktajli:)
  • Gość Gość
    1227 dni temu
    Dokładnie, olej rzepakowy najzdrowszy dla nas! Oliwa z oliwek to dieta typowo śródziemnomorska..
  • Gość Gość
    618 dni temu
    Jak kupujesz najtańsza oliwę to może i śmierdzi. Albo nie potrafisz gotowac. Robiłem kurczaka według tego przepisu i wyszedł bardzo dobry.
  • Gość Gość
    485 dni temu
    Co kto lubi ja lubię oliwę z oliwek ale np.: do sosów sałatkowych a do pieczenia olej rzepakowy ;-)
  • Gość Gość
    69 dni temu
    Po 1 - niegrzecznie Pan pisze. Po 2 - to akurat olej rzepakowy jest zupełnie nie do przyjęcia ze względu właśnie na swój okropny smak, szczególnie odczuwalny wtedy, kiedy chce się go dodać do czegokolwiek innego niż smażenie. Dlatego niech Pan nie krytykuje, skoro pasują Panu tak okropne smaki. Ja wolę użyć oleju słonecznikowego czy oliwy z oliwek.
  • Gość Gość
    69 dni temu
    I po 3 - śmieszne jest to Pana oraz podobnych Panu osób twierdzenie, że coś musi być automatycznie smaczne tylko dlatego, że pochodzi z Polski, a co zwyczajnie nie zawsze jest prawdą. Poza tym nasza kuchnia jest smaczna, choć nie wszystko, ale zarazem dość tłusta i w dużej mierze na produktach mącznych z pszenicy, a tym samym b. niezdrowa.
  • adi adi
    1646 dni temu
    taaa z piwkiem lepiej smakuje. Ja podlewałem najpierw kurczaka, a później siebie, tak jest najlepiej

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1822 dni temu
    podlałem piwem.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1820 dni temu
    Dobry pomysł!
  • Gość Gość
    2319 dni temu
    bardzo dobry przepis, akurat pieklismy w zamnknietym naczyniu , byl soczysty i kruchy:)

    odpowiedz

  • Daniel Daniel
    2512 dni temu
    No a przyprawa prymat ona jest z solą to nie za dużo całe opakowanie ?

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2661 dni temu
    Przyprawa do kurczaka, super :/

    odpowiedz

  • Magda Magda
    2667 dni temu
    Wyśmienity, marynowalam całą noc i odłożył piersi dodatkowo cytryna, zamiast woda podałam rosołem, pierwszy raz kurczak wyszedł mi pyszny i soczysty!! Polecam

    odpowiedz

  • Asia Asia
    2684 dni temu
    A jak ustawić piekarnik? Na grzałkę, nawiew górny, dolny? Kompletnie się nie znam na tym....

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2682 dni temu
    Grzenie góra-dół :)
  • Monika Monika
    2715 dni temu
    Woda do podlania ma być letnia, dobrze ciepła czy gorąca?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2714 dni temu
    Moniko, woda powinna być gorąca, gdyż inaczej mięso może być twarde i łykowate.
  • Monika Monika
    2714 dni temu
    Dziękuję :-)
  • Gość Gość
    2690 dni temu
    Taka... wiosenna.
  • Emilia Emilia
    2772 dni temu
    Gdy podlewalam kurczaka woda zgodnie z przepisem moje naczynie zaroodporne popekalo w drobny mak:(

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2761 dni temu
    moje niestety też :/
  • Gość Gość
    2719 dni temu
    bo musiałaś podlewać gorącą albo nawet wrzątkiem, aby różnica temperatur była jak najmniejsza
  • Gość Gość
    2820 dni temu
    a piec ustawiamy na termoobieg? mozna razem z kurczakiem upiec ziemianki?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2820 dni temu
    Nie ustawiamy termoobiegu. A kurczaka można piec razem z ziemniakami. Pamiętaj jednak, by ziemniaki włożyć nieco później do piekarnika.
  • Gość Gość
    3092 dni temu
    przepis ok, ale polecam cebulkę podsmażyć, bo bez tego wychodzi jak ugotowana, a nie upieczona

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3332 dni temu
    Malgosiu, najlepiej piecz kurczaka bez termoobiegu. Jeśli nie masz takiej opcji, zmniejsz podane temperatury o 10 stopni i piecz z termoobiegiem.

    odpowiedz

  • Malgosia Malgosia
    3332 dni temu
    Jak piec? Termoobieg moze byc? :-) :-) :-)

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3380 dni temu
    aatkaa, kurczak może się marynować całą noc :)

    odpowiedz

  • aatkaa aatkaa
    3380 dni temu
    Czy kurczak moze stac w lodowce cala noc po zamarynowaniu i dopier upieczony?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3553 dni temu
    wiolko, możesz zastąpić oliwę innym olejem, którego używasz np. rzepakowym lub słonecznikowym.

    odpowiedz

  • wiolka wiolka
    3554 dni temu
    a czy koniecznie musi byc oliwa z oliwek a jakis inny tluszcz moze byc zamiast??

    odpowiedz

  • Krzysztof Gość Krzysztof Gość
    3576 dni temu
    Robię tak pierwszy raz. Włożyłem do środka trochę posiekanego lubczyka.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3590 dni temu
    karolka87 nie, kurczaka pieczemy bez przykrycia.

    odpowiedz

  • karolka87 karolka87
    3591 dni temu
    Czy naczynie żaroodporne ma być przykryte pokrywką?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3599 dni temu
    Nikita, dodatek cytryny jest świetnym pomysłem :)

    odpowiedz

  • Nikita Nikita
    3600 dni temu
    pychotka dzisiaj robimy go znowu polecam, ja też dodaje trochę cytryny jest super :)

    odpowiedz

  • KASIA KASIA
    3658 dni temu
    fantastyczny przepis,ja skropiłam jeszcze kurczaka sokiem z cytryny.Mąż był zachwycony.

    odpowiedz

  • Kasia Kasia
    3667 dni temu
    Taji najsmaczniejsy,u mnie jeszcze sporo czosnku i kurczaczek wychodzi super.

    odpowiedz

zobacz wszystkie


Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!