Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Kurczak z Antyli
Składniki
- ananas - 0,5 szt.
- cebula - 2 szt.
- kolendra świeża - 3 łyżki
- kurkuma mielona - 1 szczypta
- mleczko kokosowe - 400 ml
- olej rzepakowy - 2 łyżki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- kurczak filety z piersi - 4 szt.
- pomidor czerwony - 2 szt.
- ryż basmati - 200 g
- sól - 1 szczypta
- tymianek świeży - 15 g
- wiórki kokosowe - 45 g
- woda - 75 ml
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 3535,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 883,9 kcal |
| Tłuszcz | 44,1 g |
| Węglowodany | 73,1 g |
| Błonnik | 48,9 g |
| Białko | 48,9 g |
Przygotuj
- Patelnię wok lub głęboką patelnię albo garnek z grubym dnem.
Przygotowanie
Każdą pierś kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy na 3 kawałki. Doprawiamy solą i pieprzem z obu stron.
Na patelni (wok) rozgrzewamy 2 łyżki oleju rzepakowego.
Wrzucamy kurczaka na rozgrzany tłuszcz. Przewracamy i czekamy, aż kurczak będzie rumiany.
Kroimy cebulę i dodajemy ją do kurczaka. Smażymy 3 minuty. Dodajemy wiórki kokosowe, smażymy około 1 minuty, cały czas mieszając.
Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, tak samo jak ananasa.
Dodajemy mleczko kokosowe, 75 ml wody, szczyptę kurkumy, pomidory, ananasa pokrojonego w kostkę i 3 gałązki tymianku. Potrawa powinna się gotować ok. 20 min pod przykryciem. Przykrywamy pokrywką.
Jeżeli sos wyda się zbyt rzadki, gotujemy go do momentu aż zgęstnieje. Na koniec doprawiamy wszystko solą i pieprzem.
Dodajemy 3 łyżki posiekanej kolendry.
Jak podawać
Potrawę podajemy z ryżem basmati.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Wigilijny barszcz czerwony z uszkami – przepis
- Świąteczne pierniczki
- Śledzie po kaszubsku
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Kutia
- Pieczona ryba po grecku
- Sałatka gyros
- Przekąski sylwestrowe
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Ciasto marchewkowe
- Pierogi pieczone z kapustą i grzybami
- Ciasto na pierogi
- Pistacjowy sernik baskijski
- Golonka pieczona po bawarsku
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (71)
836 dni temu
Ten kurczak jest znakomity. Prawdziwy smak Azji. Proponuję pominąć wodę.
odpowiedz
1426 dni temu
Bardzo smaczne! Ale nie dałem wody, za to dorzuciłem łyżeczkę papryki ostrej.
odpowiedz
1523 dni temu
Jak wy to możecie jeść? Wziąłem dwa kęsy i mnie zmdliło, kokos ananas i tymianek? Fuj nigdy więcej tego nie zrobię. Nie polecam, nie wiem jak wam to może smakowac
odpowiedz
1852 dni temu
Bardzo oryginalny i smaczny przepis! Moja lepsza połowa jadła z rozkoszą!
odpowiedz
2191 dni temu
Danie jest fantastyczne! Proste w wykonaniu i bardzo smaczne. Przygotowałam je kilkukrotnie. Polecam! :)
odpowiedz
2191 dni temu
Bardzo nas to cieszy! Liczymy, że znajdziesz u nas więcej ulubionych przepisów!
3441 dni temu
Danie smaczne. Robilam znacznie dłużej niż podano w przepisie,gdyż sos długo nie chciał się zredukować. Kokos jak dla mnie zbędny. Kolejnym razem zrobię z kolendra, której dziś u mnie zabrakło. Za rada poniższych komentarzy doprawilam danie ostrą papryka i to był strzał w dziesiątkę. Dziękuje.
odpowiedz
3531 dni temu
Już ponad 2 lata serwuję mężowi to danie i zawsze się nim zachwyca, zapominam tymianku i tak smakuje, ale "klu" smaku dla nas daje kolendra, tak bardzo ją lubimy, że daję jej więcej. Dziękuję za ten przepis, to danie jest DELICJĄ:)))
odpowiedz
3607 dni temu
Mniam! Wygląda pysznie..no to idę po łopatkę. Dziękuję za podpowiedź.
odpowiedz
3607 dni temu
Aga, co powiesz na klasyczny gulasz wieprzowy z łopatki? https://kuchnialidla.pl/gulasz-wieprzowy-z-lopatki
odpowiedz
3608 dni temu
Drogi Lidlu ;) bardzo dziękuję za odpowiedź. Czy możesz polecić bezmleczne pyszne dania nadające się do mrożenia? Oczywiście z Twoich przepisów.
odpowiedz
3610 dni temu
Ago, nie rekomendujemy mrożenia tego dania, gdyż po rozmrożeniu sos może się rozwarstwiać i nie być już tak apetyczny.
odpowiedz
3610 dni temu
Witam, czy danie nadaje się do mrożenia?
odpowiedz
3618 dni temu
Super danie . Zawsze mi się udaje . Bardzo syte i pyszne.
odpowiedz
3795 dni temu
A wez ty...idealne proporcje i po 45 min duszenia dalej zupa. To nie pierwszy Wasz przepis ktory odbiega od rzeczywistosci...
odpowiedz
3868 dni temu
Wiewiórko, bardzo ciekawy pomysł! :) Z pewnością było pysznie!
odpowiedz
3869 dni temu
Danie pyszne, ale zamieniłam czarny pieprz na cytrynowy. Zrównoważył on mdły smak kokosa.
odpowiedz
3893 dni temu
Pyszne danie, przy przygotowaniu wydaje się, że może być za słodkie, ale finalnie wszystko super się równoważy. Na pewno powtórzymy tą kompozycję w przyszłości, smacznego :)
odpowiedz
3953 dni temu
pyszne danie, polecam
odpowiedz
3955 dni temu
Pyszne danie,takie eksluzywne.Gotowałam je na święta ,rodzina była zachwycona.Dziękuję
odpowiedz
4028 dni temu
Bardzo pyszne danie...godne polecenia.A teraz coś dla tych narzekających-przepisy są po to żeby je zmieniać wedle własnego gustu,wolicie wyraziste smaki dodajcie do potrawy więcej soli ,pieprzu trochę ostrej papryczki a danie nabierze innego smaku-wystarczy trochę fantazji.
odpowiedz
4123 dni temu
Szkoda, że te z obrazka danie bardzo różni się z tym co zrobił Pascal. To jakby dwa inne dania.
odpowiedz
4213 dni temu
Niezłe, ale spodziewałam się czegoś lepszego,bo uwielbiam kokosy i słodkie obiady. Jako, że nie lubię ananasów dodałam 4 połówki brzoskwiń z puszki. Musiałam też wprowadzić kilka zmian żeby potrawka była mniej mdła: dodałam dużo więcej tymianku, skropiłam sokiem z cytryny i dosypałam drobniutko posiekaną świeżą czerwoną papryczkę chilli, jaksię to wszystko poddusiło to nabrało więcej smaku.
odpowiedz
4245 dni temu
Dodajemy dużą szczyptę kurkumy, pomidory, ananas i 3 gałązki tymianku. Przykrywamy. Jest wykorzystany:D
odpowiedz
4258 dni temu
A po co ten Ananas jeżeli nie jest wykorzystany w przepisie
odpowiedz
4285 dni temu
gotowanie mleka kosowego 20 min. to przesada, bo straci cały aromat.
odpowiedz
4328 dni temu
Bardzo smaczne.. w moim wykonaniu lekka modyfikacja, szczypta ostrej papryki i cynamonu dla wzmocnienia orientalnego smaku :) pozdrawiam
odpowiedz
4329 dni temu
PRZEPYSZNE! Nawet nie widziałam, że danie z kurczaka może tak fantastycznie smakować! Wybierając ten przepis bałam się co z tego wyjdzie, gdyż po raz pierwszy miałam do czynienia z mlekiem kokosowym i kurkumą, to była dla mnie zupełna nowość. Efekt powalił mnie na kolana. Połowę zjadłam podczas gotowania, nie mogłam się powstrzymać :P Danie jest bogate w smaki i aromaty. Polecam szczególnie tym osobom, które lubią dania na słodko :) Jak się doda więcej soli i pieprzu jest ostrzejsze i wyrazistsze w smaku - wedle gustu ;)
odpowiedz
4377 dni temu
Danie jest super. Kluczem jest takie odparowanie sosu, żeby był gęsty. Pomagają mu w tym wiórki kokosowe. Musi ich być dużo, inaczej wyjdzie woda bez smaku (to apropo komentarzy). Ważna uwaga z niegotowaniem ananasa jak jest dojrzały - ja korzystałem z puszkowych kawałków i dosypałem tuż przed podaniem na stół. Całość ma delikatny - kokosowo-cebulowy smak i ananas fantastycznie go urozmaica. 1. Sos gęsty - trzymajcie się proporcji Pascala 2. Ananas cały a nie rozpaćkany - dojrzały najlepiej dodać na końcu. i właściwie nie trzeba solić.
odpowiedz
4390 dni temu
Dla mnie bomba.
odpowiedz
4397 dni temu
Smaczne danie. Robiłam już kilka razy. I jak parę osób tutaj wspomniało również mono soliłam i dodałam więcej pieprzu. Raz zamiast mleczka kokosowego dodałam skondensowane, smak nieco inny ale tez godny polecenia.
odpowiedz
4444 dni temu
słabe. Mdłe, konsystencja nie taka jak u Pascala mimo ze robiłam po przepisie. Wyjadłam tylko ananasa i kurczaka. Zawiodłam się.
odpowiedz
4452 dni temu
Zrobiłam to danie. Wcześniej jadłam kokos tylko w słodyczach, więc smak był dla mnie nowy. Po raz pierwszy jadłam równiez kolendrę. Smakował. Na pewno zrobię jeszcze raz.
odpowiedz
4461 dni temu
Byliśmy zachwyceni, po pierwszym kęsie aż zamarłam z zachwytu ;P Dla tych co uważają, że mdłe proponuję sporo posolić. Pascal soli do smaku - do mojego smaku musiałam naprawdę solić i solić - potrawa wcale nie była przez to słona, ale wydobyły się wszystkie smaki bez poczucia mdłości dania. Oj, wejdzie do menu, wejdzie :)
odpowiedz
4469 dni temu
Wyszło zupełnie inaczej niż na zdjęciu, poza tym mdłe. Nie smakowało nam za bardzo.
odpowiedz
4471 dni temu
Spróbowałam w tym tygodniu i naprawdę wyszło pycha! Polecam! :)
odpowiedz
4472 dni temu
plus za to,że umył mięso ;)
odpowiedz
4472 dni temu
polecam więcej tymianku i wiórków, bez kolendry, nie przepadam za pomidorami, ale dodałam ze 2 małe do smaku, poddusiłam i na 100% polecam tą potrawkę
odpowiedz
4481 dni temu
pascal jest super!
odpowiedz
4482 dni temu
A mnie bardzo smakowało... połączenie ananasa z wiórkami i kurczakiem pycha, trzeba uważac na pomidory żeby nie były kwaśne, swieży tymianek i kolendra na końcy dają bardzo przyjemny aromat.. nastepnym razem dodam tylko odrobine chilli..
odpowiedz
4483 dni temu
Smakowało choć na ogół nie lubie dań słodkich a to jakiś wyjątek
odpowiedz
4483 dni temu
Robiłem je 4 dni temu i powiem że trzeba 3 rzeczy zmienić - bez nich porażka. 1 - bez wiórków kokosowych 2 - dodać sok z cytryny inaczej jest troszke mdłe 3 - ciut więcej ananasa. I tak jest rewelacja :P
odpowiedz
4484 dni temu
Niestety, kiepsciutko. Polaczenie wiorkow kokosowych, pomidora i ananasa dalo slaby efekt. Smak potrawy naprawde trzeba chciec lubic. Danie niby proste, ale skladniki przekombinowane.
odpowiedz
4489 dni temu
Zrobiłam wczoraj i na pewno już więcej nie zrobię. Nie moje smaki.
odpowiedz
4490 dni temu
Rewelacja, polecam!
odpowiedz
4492 dni temu
Dziś zrobiłam ten przepis - polecam! rewelacja, przepyszne, faktycznie starcza na 4 osoby... nic dodać, nic ująć - pychota!
odpowiedz
4492 dni temu
pychota
odpowiedz
4492 dni temu
puchota
odpowiedz
4493 dni temu
Nie wiem czemu za każdym razem Pascal nacina te pomidory zaparza hartuje i ściąga skórę a nie prościej je obieraczką potraktować?
odpowiedz
4493 dni temu
nie wiem dlaczego zupełnie mi nie smakowało : lubię połączenie ananasa z kurczakiem, wiórki kokosowe, choć przyznaje ze mleka kokosowego nie próbowałam wcześniej. Połączenie tych składników jednak okazało się nie do przełknięcia. Szkoda że nie spróbowałam przepisu Okrasy.
odpowiedz
4495 dni temu
przepyszne danie, kurczak delikatny i soczysty w pysznym sosie:) ale zupełnie inaczej wygląda niż na zdjęciu:/
odpowiedz
4495 dni temu
Dla mnie orginalne, dla mojej rodzinki trochę za słodkawe. Kokos niewidoczny przy ryżu a nadał mu ciekawy smak. U mnie wyglądało to też inaczej niż na zdjęciu. Zgadzam się z alic3, za dużo płynu pod koniec ratowałam się odkrywając pokrywkę. W naszym Lidlu nie mieli kolendry świeżej tylko wraz z kurkumą serwowali kolendrę w ziarnkach. Nie doczytałam i kupiłam taki niepotrzebnie. Posypałam w zamian leciutko świeżym tymiankiem
odpowiedz
4495 dni temu
Danie było porostu przepyszne .polecam gorąco
odpowiedz
4495 dni temu
Danie byłoby dobre gdyby nie ten kokos... Fujjj. Naprawdę spodziewałam się czegoś więcej po tej potrawie. Dopiero po dodaniu dużej ilości pieprzu i soli stało się to jadalne dla osób naprawdę głodnych. Mleko z kokosa to zdecydowanie nie moje smaki i zapachy... :p Ale z sympatii do Pascala dam mu szansę w następnym tygodniu.
odpowiedz
4496 dni temu
PYYYCHOSZKA
odpowiedz
4496 dni temu
danie bossskie - dodałem startego świeżego imbiru i trochę ostrej papryki, mniam!
odpowiedz
4496 dni temu
Cóż, jak zwykle nie podobne do reklamy z ulotek i to ani w ząb niestety. Jeśli chodzi o walory smakowe - wiórki sprawiają że danie jest trawiaste w smaku, kolendy nie lubię więc dałam pietruszkę ale jest zupełniezbędna. Wyszło mi praktycznie identyczne jak Pascalowi, z tym, że ja dusiłam bez przykrycia i dałam tylko 40ml wody,którą można w zasadzie pominąć. I to co zauważył p.Tadzik co to pisze bloga - potrząsanie puszką z mlekiem kokosowym kompletnie nie ma sensu. Cóż dam temu daniu jeszcze jedną szansę - bez wiórków i bez pietruszki ...ale to za jakiś czas. Kolejne danie na db-
odpowiedz
4496 dni temu
Pyszne, tylko kompletnie niepodobne do obrazka... alaskamlaska.blogspot.com/2012/08/kurczak-z-antyli.html
odpowiedz
4497 dni temu
Rewelacja! Nawet braciszek zachwalał. Pyszności. Przepis zachowany i na pewno będzie często powracał :)
odpowiedz
4497 dni temu
Najsmaczniejsze, jak na razie z dań Pascala:) będziemy z żoną wracać do tego przepisu:) kurczak na słodko - miam.
odpowiedz
4497 dni temu
Zrobiłam, oprócz dobrego smaku potrawa nie zachwyca. Pod ilością różnych smaków gdzieś zagubiłam smak kokosa. Ja bym dodała więcej tymianku do zaostrzenia smaku. Moja ocena na 10 6/10
odpowiedz
4497 dni temu
ja też zrobiłam ale niestety... nie moje smaki. do tego przepisu nie wrócę. p.s. chciałabym, żeby ta potrawa chociaż troszkę przypominała tą na zdjęciu...
odpowiedz
4497 dni temu
Tutaj dowiecie się ile to cudo ma kalorii http://kuchnialidla-ranking.pl/
odpowiedz
4497 dni temu
Zrobię to w domu wygląda bardzo apetycznie.
odpowiedz
4498 dni temu
Spróbuję na pewno ale jedna rzecz bardzo zraża do Pascala - otóż obrazek na ulotce, foto na początku i końcu filmu oraz gotowa potrawa to dwa różne światy!!!! Mimo dużej sympatii do kucharza - traci on przez takie zakłamanie. Zwróćcie uwagę że u Okrasy jest inaczej. Jutro zrobimy bo połączenie smaków wydaje się świetne.
odpowiedz
4498 dni temu
ok
odpowiedz
4498 dni temu
Zapraszam do mojej niesponsorowanej recenzji przepisu Pascal. http://szefkuchni.blox.pl/2012/08/Pascal-vs-Okrasa-Recenzja-Tydzien-4.html
odpowiedz
4498 dni temu
Zupełnie nie rozumiem dlaczego zdjęcie różni się od tego, co Pascal ugotował... Nie wiem, wprowadzanie w błąd? Potrawa Pascala jest brązowawa na filmie i nie wygląda aż tak atrakcyjnie jak to zdjęcie.
odpowiedz
4498 dni temu
Danie zapowiada się smacznie, tak samo jak Okrasy w tym tygodniu trudno się zdecydować od czego zacząć :)) Pascal ugotował bardzo apetyczne danie jednak to co jest na zdjęciu wygląda zupełnie inaczej niż to prezentowane na filmie. Nie rozumie czemu nie można zamieścić zdjęcia potrawy która nam wyjdzie? To na zdjęciu to całkiem inne danie :/
odpowiedz
4498 dni temu
aż mi slinka cieknie.Uwielbiam połaczenia kokosa z ananasem.Dzięki za przepis trafia do ulubionych
odpowiedz
4498 dni temu
wreszcie cos dobrego i lekkiego od Pascala
odpowiedz
zobacz wszystkie