Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Gulasz wieprzowy z łopatki
Składniki
- cebula - 2 szt.
- cukier - 1 łyżka
- pieprz czarny - 1 szczypta
- papryka czerwona - 0,5 szt.
- mięso wieprzowe łopatka - 600 g
- mąka ziemniaczana - 2 łyżki
- olej - 2 łyżki
- rodzynki - 2 łyżki
- sos sojowy - 1 łyżka
- sól - 1 szczypta
- ziemniak - 200 g
- sok z limonki - 5 ml
- przyprawa do gulaszu - 2 łyżki
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 2104,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 526,1 kcal |
| Tłuszcz | 31,6 g |
| Węglowodany | 30,3 g |
| Błonnik | 28,4 g |
| Białko | 28,4 g |
Przygotowanie
Łopatkę kroimy na niewielkie kawałki i przekładamy do miski. Dodajemy przyprawę do gulaszu, sos sojowy oraz sok z limonki. Całość mieszamy razem, przykrywamy folią spożywczą i odkładamy do lodówki przynajmniej na godzinę.
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę i podsmażamy do zeszklenia. Następnie dodajemy zamarynowane mięso i smażymy, aż mięso nabierze złocistego koloru. Do mięsa dodajemy mąkę, mieszamy, a gdy mąka oblepi mięso, dodajemy rodzynki. Mięso podlewamy 200 ml wody i zdrapujemy z dna patelni to, co do niej przywarło. Patelnię przykrywamy i od czasu do czasu mieszając, smażymy mięso na niewielkim ogniu, aż stanie się miękkie.
Gdy mięso będzie miękkie, dodajemy obrane i pokrojone w dużą kostkę ziemniaki oraz paprykę. Ponownie przykrywamy i gotujemy do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. W razie potrzeby podlewamy większą ilością wody. Przyprawiamy do smaku cukrem, solą i pieprzem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Pieczony kurczak z jabłkami i rodzynkami
- Piersi kurczaka w marynacie jogurtowo-pomarańczowej
- Leczo
- Pulpety z sosem cynamonowo-pomidorowym
- Królik w sosie pieczarkowym
- Szaszłyki z krewetek po azjatycku
- Smażona ryba w sezamie z azjatycką sałatką z ogórków
- Saltimbocca w sosie kaparowym z grillowaną marchewką
- Grillowane szaszłyki ze sznycli z ziemniakami
- Lody śliwkowo-orzechowe z miodem
- Grillowane szaszłyki z kurczaka z sosem z masła orzechowego i sałatką z fasolki szparagowej
- Ryż basmati z kurczakiem w sosie pomarańczowym
- Napoleonka waniliowa
- Ryż smażony z warzywami
- Kebab z karkówki z grilla i sos z pieczoną papryką
- Kotleciki jagnięce
- Hummus grzybowy
- Wieniec wielkanocny
- Sałatka śledziowa z burakiem i piernikiem
- Kuskus z gulaszem jagnięcym
- Klasyczna zupa ogórkowa
- Kotlety jagnięce z sałatką z groszku i mięty
- Jesiotr parzony w maśle z sokiem z kiszonej kapusty i smażoną dynią
- Pieczeń z dzika w sosie myśliwskim z pyzami i kapustą
- Nalewka z głogu
- Smażona okra z cebulą i suszonymi morelami
- Gulasz z sarny na winie z pieczarkami
- Drożdżowe zajączki na Wielkanoc
- Sałatka z kiełkami fasoli
- Talerz przekąsek w stylu adriatyckim
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (23)
2822 dni temu
Czy łopatkę można zastąpić wołowiną? Czy zmienia to sposób przygotowania mięsa?
odpowiedz
2430 dni temu
Zmienia. Wykorzystując mięso wołowe w trakcie smażenia musisz śpiewać "Małgośkę" Maryli Rodowicz w innym przypadku mięso będzie twarde
2841 dni temu
Po prostu pyszne! (bez rodzynek, ponieważ nie lubię mięs na słodko)
odpowiedz
3015 dni temu
Zamiast rodzynek dodała suszone śliwki, efekt cudowny :)
odpowiedz
3015 dni temu
Brzmi fantastycznie!
3055 dni temu
Bardzo dobry przepis Smak dla mnie fantastyczny Lekko słodki Raz robione wg przepisu drugi raz samo mięsko i kopytka Obie wersje pyszne.
odpowiedz
3149 dni temu
Gulasz faktycznie wyszedł smaczny :) Na przyszłość jednak zrezygnuję z ziemniaków, ponieważ - w moim przypadku - bardzo długo trwało, zanim stały się miękkie, a zwiększenie ognia bardzo szybko mogłoby spowodować ich przypalenie. Mam nadzieję, że kopytka będą dobrze smakowały oblane tym właśnie gulaszem. Generalnie, polecam wszystkim ten przepis :)
odpowiedz
3167 dni temu
Bardzo często robię ten gulasz, jest pyszny. Można też pominąć cukier i rodzynki, wtedy gulasz jest ostrzejszy w smaku. A na niedzielny obiad zamiast kawałki ziemniaki w gulaszu, robię kluski śląskie:)
odpowiedz
3236 dni temu
Super wyszło przepyszne! 👌
odpowiedz
3289 dni temu
Bardzo pyszne danie :). Dziękuję za inspirację :).
odpowiedz
3479 dni temu
Baśka, cieszymy się, że przepis przypadł Tobie do gustu :)
odpowiedz
3479 dni temu
Ja nie dodaję cukru, robię już trzeci raz i uwielbiam :)
odpowiedz
3480 dni temu
Dziś zrobiłam :) Bardzo smaczny gulasz, aczkolwiek trochę za słodki mi wyszedł. Dlatego trzeba uważać dodawaniem rodzynek i cukru, żeby nie przesadzić ;D
odpowiedz
3485 dni temu
Wyszło bardzo smaczne. Ja również limonkę zastąpiłam cytryną. Polecam!
odpowiedz
3513 dni temu
Przepis odrobinę zmieniłam. Nie udało mi się kupić limonki - dodałam 1/2 cytryny. Nie upolowałam też przyprawy do gulaszu i zamiast niej przyprawiłam gulasz przyprawą Barbecue. Wyszło obłędnie dobre... Kolejny sprawdzony przepis. Dziękuję!
odpowiedz
3522 dni temu
Bardzo cieszymy się, że Wam smakowało. Zapraszamy do próbowania również innych przepisów! :)
odpowiedz
3522 dni temu
pyszne!polecam ten przepis
odpowiedz
3533 dni temu
bardzo smaczny, fajnie czuć limonkę
odpowiedz
3567 dni temu
Bardzo smaczny gulasz. Nie żałować limonki i uważać po dodaniu ziemniaków - ryzyko przypalenia.
odpowiedz
3764 dni temu
Drogi gościu, tych przypraw używamy do smaku pod koniec gotowania.
odpowiedz
3764 dni temu
a kiedy dodajemy cukier, sól oraz pieprz?
odpowiedz
3808 dni temu
Gulasz bardzo smaczny,jak dla mnie idealny,sok z limonki świetnie podkreśla smak.Muszę przyznac że jest idealny,podałam go z kaszą.
odpowiedz
3835 dni temu
Pyszne danie, mięso jest soczyste i wyjątkowo miękkie. Ziemniaki dodane na koniec gotowania idealnie współgrają z całością. Nie pasowała mi jedynie papryka, może dlatego, że nie przepadam za nią, niezależnie od tego jakie to danie:)
odpowiedz
zobacz wszystkie