Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Gulasz wieprzowy z łopatki
Składniki
- cebula - 2 szt.
- cukier - 1 łyżka
- pieprz czarny - 1 szczypta
- papryka czerwona - 0,5 szt.
- mięso wieprzowe łopatka - 600 g
- mąka ziemniaczana - 2 łyżki
- olej - 2 łyżki
- rodzynki - 2 łyżki
- sos sojowy - 1 łyżka
- sól - 1 szczypta
- ziemniak - 200 g
- sok z limonki - 5 ml
- przyprawa do gulaszu - 2 łyżki
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 2104,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 526,1 kcal |
| Tłuszcz | 31,6 g |
| Węglowodany | 30,3 g |
| Błonnik | 28,4 g |
| Białko | 28,4 g |
Przygotowanie
Łopatkę kroimy na niewielkie kawałki i przekładamy do miski. Dodajemy przyprawę do gulaszu, sos sojowy oraz sok z limonki. Całość mieszamy razem, przykrywamy folią spożywczą i odkładamy do lodówki przynajmniej na godzinę.
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę i podsmażamy do zeszklenia. Następnie dodajemy zamarynowane mięso i smażymy, aż mięso nabierze złocistego koloru. Do mięsa dodajemy mąkę, mieszamy, a gdy mąka oblepi mięso, dodajemy rodzynki. Mięso podlewamy 200 ml wody i zdrapujemy z dna patelni to, co do niej przywarło. Patelnię przykrywamy i od czasu do czasu mieszając, smażymy mięso na niewielkim ogniu, aż stanie się miękkie.
Gdy mięso będzie miękkie, dodajemy obrane i pokrojone w dużą kostkę ziemniaki oraz paprykę. Ponownie przykrywamy i gotujemy do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. W razie potrzeby podlewamy większą ilością wody. Przyprawiamy do smaku cukrem, solą i pieprzem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Pasztet z ciecierzycy
- Słodkie wegańskie bułeczki Hot Cross Buns
- Miniserniczki z serka homogenizowanego
- Biała kiełbasa z suszonymi pomidorami
- Sałatka z melonem, mozzarellą, szynką parmeńską i miętą
- Babka bezglutenowa z lukrem malinowym
- Świąteczna sałatka z pieczonym kalafiorem
- Babeczki waniliowe – przepis
- Marmolada z fig i wanilii
- Beza migdałowa z truskawkami i bitą śmietaną
- Pasztet z jelenia i mus jabłkowo-chrzanowy
- Wegański mazurek ze świeżymi owocami
- Gravlax z tartymi buraczkami
- Pasztet z dzika
- Ajerkoniakowy tort wielkanocny
- Muffinki wielkanocne
- Wegański pasztet z orzechami włoskimi
- Jajko pieczone w awokado
- Tatar z buraków z żółtkiem z mango
- Pascha
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (23)
3017 dni temu
Czy łopatkę można zastąpić wołowiną? Czy zmienia to sposób przygotowania mięsa?
odpowiedz
2625 dni temu
Zmienia. Wykorzystując mięso wołowe w trakcie smażenia musisz śpiewać "Małgośkę" Maryli Rodowicz w innym przypadku mięso będzie twarde
3036 dni temu
Po prostu pyszne! (bez rodzynek, ponieważ nie lubię mięs na słodko)
odpowiedz
3210 dni temu
Zamiast rodzynek dodała suszone śliwki, efekt cudowny :)
odpowiedz
3210 dni temu
Brzmi fantastycznie!
3250 dni temu
Bardzo dobry przepis Smak dla mnie fantastyczny Lekko słodki Raz robione wg przepisu drugi raz samo mięsko i kopytka Obie wersje pyszne.
odpowiedz
3344 dni temu
Gulasz faktycznie wyszedł smaczny :) Na przyszłość jednak zrezygnuję z ziemniaków, ponieważ - w moim przypadku - bardzo długo trwało, zanim stały się miękkie, a zwiększenie ognia bardzo szybko mogłoby spowodować ich przypalenie. Mam nadzieję, że kopytka będą dobrze smakowały oblane tym właśnie gulaszem. Generalnie, polecam wszystkim ten przepis :)
odpowiedz
3362 dni temu
Bardzo często robię ten gulasz, jest pyszny. Można też pominąć cukier i rodzynki, wtedy gulasz jest ostrzejszy w smaku. A na niedzielny obiad zamiast kawałki ziemniaki w gulaszu, robię kluski śląskie:)
odpowiedz
3431 dni temu
Super wyszło przepyszne! 👌
odpowiedz
3484 dni temu
Bardzo pyszne danie :). Dziękuję za inspirację :).
odpowiedz
3674 dni temu
Baśka, cieszymy się, że przepis przypadł Tobie do gustu :)
odpowiedz
3675 dni temu
Ja nie dodaję cukru, robię już trzeci raz i uwielbiam :)
odpowiedz
3676 dni temu
Dziś zrobiłam :) Bardzo smaczny gulasz, aczkolwiek trochę za słodki mi wyszedł. Dlatego trzeba uważać dodawaniem rodzynek i cukru, żeby nie przesadzić ;D
odpowiedz
3680 dni temu
Wyszło bardzo smaczne. Ja również limonkę zastąpiłam cytryną. Polecam!
odpowiedz
3708 dni temu
Przepis odrobinę zmieniłam. Nie udało mi się kupić limonki - dodałam 1/2 cytryny. Nie upolowałam też przyprawy do gulaszu i zamiast niej przyprawiłam gulasz przyprawą Barbecue. Wyszło obłędnie dobre... Kolejny sprawdzony przepis. Dziękuję!
odpowiedz
3717 dni temu
Bardzo cieszymy się, że Wam smakowało. Zapraszamy do próbowania również innych przepisów! :)
odpowiedz
3717 dni temu
pyszne!polecam ten przepis
odpowiedz
3728 dni temu
bardzo smaczny, fajnie czuć limonkę
odpowiedz
3762 dni temu
Bardzo smaczny gulasz. Nie żałować limonki i uważać po dodaniu ziemniaków - ryzyko przypalenia.
odpowiedz
3959 dni temu
Drogi gościu, tych przypraw używamy do smaku pod koniec gotowania.
odpowiedz
3959 dni temu
a kiedy dodajemy cukier, sól oraz pieprz?
odpowiedz
4003 dni temu
Gulasz bardzo smaczny,jak dla mnie idealny,sok z limonki świetnie podkreśla smak.Muszę przyznac że jest idealny,podałam go z kaszą.
odpowiedz
4030 dni temu
Pyszne danie, mięso jest soczyste i wyjątkowo miękkie. Ziemniaki dodane na koniec gotowania idealnie współgrają z całością. Nie pasowała mi jedynie papryka, może dlatego, że nie przepadam za nią, niezależnie od tego jakie to danie:)
odpowiedz
zobacz wszystkie