Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Łatwy piernik z bakaliami, przekładany powidłami
Składniki
- miód naturalny (lipowy, wielokwiatowy, rzepakowy, akacjowy, itp.) – 1 szklanka
- cukier – ¾ szklanki
- mleko 3,2% – 1 szklanka
- olej rzepakowy – ¾ szklanki
- jajka (białka i żółtka osobno) – 4 szt.
- mąka pszenna – 3 szklanki
- ciemne kakao – 1 ½ łyżki
- sól – 1 szczypta
- przyprawa korzenna do piernika – 2 łyżki
- cynamon – 1 łyżeczka
- soda oczyszczona – 1 ½ łyżka
- powidła śliwkowe – ½ słoika ( ok. 125 ml)
- bakalie (orzechy, migdały, skórka pomarańczowa, rodzynki, żurawiny, morele suszone) – 1 i ½ szklanki
- masło – do wysmarowania keksówek
- bułka tarta lub mąka pszenna – do oprószenia keksówek
PRZYGOTUJ
- drewnianą łyżkę lub rózgę
- 2 keksówki o wymiarach ok 10x30 cm
- piekarnik rozgrzany do temperatury 175°C
Krok 1: ŁĄCZYMY SUCHE SKŁADNIKI CIASTA
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, kakao i szczyptą soli.
Krok 2: ŁĄCZYMY I PODGRZEWAMY MOKRE SKŁADNIKI CIASTA
Olej, mleko, miód, cukier, przyprawę korzenną i cynamon dodajemy do rondelka i podgrzewamy mieszając, aż miód się rozpuści, a wszystkie składniki połączą. Lekko studzimy.
Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO
Kiedy mieszanka będzie już tylko lekko ciepła, przelewamy ją do miski z mąką, dodajemy żółtka. Mieszamy wszystko drewnianą łyżką lub rózgą, tylko do połączenia składników.
Krok 4: WYPEŁNIAMY KEKSÓWKI CIASTEM
Dwie keksówki o długości ok. 10 x 30 smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą lub mąką. Do każdej wlewamy połowę ciasta.
Krok 5: PIECZEMY PIERNIK
Pieczemy ok. 55-60 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175°C. Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest już upieczone, jeśli nie, przedłużamy czas pieczenia.
Krok 6: PRZEKŁADAMY PIERNIK POWIDŁAMI
Kiedy piernik ostygnie, przekładamy go powidłami.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (0)