Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Miseczki z tortilli w stylu meksykańskim
Składniki
MISECZKI Z TORTILLI
- tortilla - 4 szt.
- oliwa z oliwek - 4 łyżki
MIĘSO W STYLU MEKSYKAŃSKIM
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- mięso mielone wołowe - 300 g
- czosnek główka - 1 ząbek
- syrop z agawy - 1 łyżeczka
- pomidory krojone z puszki - 400 g
- chili mielone - 0,25 łyżeczki
- kukurydza konserwowa - 50 g
- ocet winny - 1 łyżeczka
- sól
- pieprz czarny
GUACAMOLE
- awokado - 2 szt.
- cebula czerwona - 0,5 szt.
- limonka - 0,5 szt.
- kolendra świeża - 1 garść
- papryczka chili czerwona - 1 szt.
- sól
- pieprz czarny
DODATKOWO
- śmietana kwaśna - 100 g
- ser cheddar - 50 g
- pomidorki koktajlowe - 2 garście
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 2851,9 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 713 kcal |
| Tłuszcz | 42,3 g |
| Węglowodany | 56,9 g |
| Błonnik | 9,6 g |
| Białko | 28,8 g |
Przygotuj:
- piekarnik rozgrzany do 180°C
- formę do pieczenia muffinek
Sposób przygotowania:
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY MISECZKI Z TORTILLI
Piekarnik z funkcją grzania góra-dół rozgrzewamy do 180°C. Z tortilli wykrawamy po trzy krążki i smarujemy je połową oliwy. Formę do pieczenia muffinek smarujemy pozostałą oliwą. Do otworów w formie wkładamy wykrojone placuszki, delikatnie dociskając je do dna. Pieczemy przez 10-15 minut, aż się zarumienią. Wyjmujemy z piekarnika i czekamy, aż ostygną.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY MIĘSO
Mielone mięso podsmażamy na patelni z oliwą. Kiedy już się podsmaży, dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, wyciśnięty przez praskę czosnek oraz mieloną paprykę chili. Całość smażymy przez 1 minutę. Następnie dodajemy krojone pomidory, syrop z agawy i ocet balsamiczny. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy przez 25 minut. Po tym czasie dodajemy kukurydzę i dusimy jeszcze 5 minut.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY GUACAMOLE
Awokado przekrawamy na pół i usuwamy pestkę. Miąższ wkładamy do miski i rozgniatamy go widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków na kremową masę. Dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę, papryczkę, posiekaną kolendrę oraz sok z limonki, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy.
KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY DANIE
Do miseczek z tortilli nakładamy po łyżce mięsa. Mięso skrapiamy odrobiną kwaśnej śmietany oraz guacamole. Dokładamy drobno pokrojone pomidorki, starty ser oraz kolendrę.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Kapusta z grochem
- Pierogi pieczone z kapustą i grzybami
- Sernik piernikowy
- Śledzie po kaszubsku
- Sernik krakowski
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Pieczona ryba po grecku
- Wegańska ryba po grecku
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Sałatka gyros
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Golonka pieczona po bawarsku
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Ryba po japońsku
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (1)
2 dni temu
Super przepis i jeszcze to guacamole, jak normalnie nigdy nie jadłam dobrego guacamole to to jest dobre. Jedyne zmiany jakie robiłam to nie dodałam octu i kolendry. Jedyny błąd w przepisie jaki wyhaczyłam to w składnikach na mięso brakuje 1 cebuli, w przepisie o niej wspominają ale nie jest wymieniona w składnikach.
odpowiedz