![Ośmiornica z grilla z sosem cytrynowo-pietruszkowym Ośmiornica z grilla z sosem cytrynowo-pietruszkowym](https://kuchnialidla.pl/img/PL/1250x700/af974b3950e8-2fb5739f34ef-1250x700_KW_24_DARIA_osmiornica-z-grilla_RGB_OK.webp)
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- grill
KROK 1: Gotujemy ośmiornicę
Z ośmiornicy usuwamy głowę wraz z oczami oraz środkową część. Wino i wodę wlewamy do garnka. Dodajemy rozgnieciony czosnek, liście laurowe, ziele angielskie oraz cebulę pokrojoną w piórka. Doprawiamy solą i pieprzem. Gdy wywar zacznie wrzeć – hartujemy ośmiornicę, wkładając i wyciągając z wywaru jej macki. Czynność powtarzamy kilkukrotnie. Następnie wkładamy całą ośmiornicę do wywaru i gotujemy według klucza: 1 godzina gotowania na 1 kilogram ośmiornicy. Po upływie czasu gotowania zdejmujemy garnek z ognia i pozostawiamy ośmiornicę w wywarze do całkowitego ostygnięcia.
KROK 2: Grillujemy ośmiornicę
Odcinamy macki (opcjonalnie ośmiornicę można obrać ze skóry). Ruszt grilla smarujemy oliwą z oliwek. Macki ośmiornicy nacieramy czosnkiem i oliwą z oliwek. Rozgrzewamy grilla i układamy na nim ośmiornicę wraz z ząbkami czosnku. Grillujemy około 10 minut, co jakiś czas obracając.
KROK 3: Przygotowujemy sos cytrynowo-pietruszkowy
Masło roztapiamy w małym garnku. Dodajemy posiekane pietruszkę i papryczkę chili oraz skórkę startą z cytryny.
KROK 4: Przygotowujemy sałatkę z ogórka
Ogórka kroimy obieraczką w cienkie plastry. Sezam podprażamy na patelni. Ogórka mieszamy z sosem sojowym i sezamem.
Ośmiornicę podajemy z sosem cytrynowo-pietruszkowym oraz z sałatką z marynowanego ogórka.
Zobacz podobne
przepisy
Ośmiorniczki z grilla
Odbiegający od tradycji, ale bardzo smaczny pomysł na grilla: kawałki ośmiornicy w marynacie z sosem peri-peri.
![Ośmiorniczki z grilla](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/5146d2a71d74-7a0e541116-OSMIORNICZKI_Z_GRILLA_Nowosci-SEAFOOD-12649_S_112280_RGB_960x540_dwie.webp)
Małże z czosnkiem i białym winem
Eleganckie danie, wręcz idealne na romantyczną kolację we dwoje!
![Małże z czosnkiem i białym winem](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/7e3749c91c4d-3986376b5f-małże.webp)
![sticker MSC](https://kuchnialidla.pl/img/PL/img/d3a2cf19319d-msc.webp)
Spaghetti z mulami
Doskonała propozycja na romantyczną kolację we dwoje lub elegancką kolację – spaghetti z mulami autorstwa Doroty Wellman!
![Spaghetti z mulami](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/d62a0d9d3ca2-f4108f2455-17113_RYBY12286_RGB_OK.webp)
Iberyjska sałatka z owocami morza
Daria Ładocha zabiera Cię w podróż na Półwysep Iberyjski! Przygotuj razem z nią sałatkę ziemniaczaną w stylu iberyjskim z kalmarami, małżami i krewetkami.
![Iberyjska sałatka z owocami morza](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/07ca51edae39-aabc3dec4ff5-danie_IBERYJSKI_22860_03042017_MA_rgb_ok.webp)
![sticker MSC](https://kuchnialidla.pl/img/PL/img/d3a2cf19319d-msc.webp)
Zobacz wszystkie
przepisy
- Faszerowany makaron lumaconi
- Pudding ryżowy z kardamonem i sałatką z mango
- Dorsz pieczony z sosem piwnym i szpinakiem
- Burger z cieciorki z dipem ananasowym
- Tortilla z hummusem, kurczakiem i sałatką
- Sałatka i koktajl z rabarbaru
- Lody wegańskie
- Stek z tuńczyka po francusku z purée z gruszki
- Baba ghanoush
- Sernik z marakują
- Zupa z młodych warzyw z ciecierzycą i quinoą
- Gyros z jagnięciny z chlebkiem pita
- Pizza z bazyliowo-pomidorowym sosem
- Cronuty
- Ratatouille z sosem cytrynowo-pomidorowym
- Tosty z brokułem i serem provolone
- Konfitura czereśniowa z nasionami chia
- Drożdżówki z karmelizowanym rabarbarem
- Muffiny z czekoladą: klasyczne i wegańskie
- Chorwacki pilaw z jagnięciną
- Pasztet z wątróbek drobiowych
- Lody truskawkowe z bazylią
- Lody domowe w dwóch smakach
- Pudding jaglany z kaki
- Makówki śląskie
- Sałatka z grillowaną kukurydzą i cukinią
- Pieczone gruszki z nadzieniem i bezą
- Herbaciane paluszki
- Słodkie przekąski sylwestrowe
- Ekspresowy sorbet z melona
Komentarze (5)
1946 dni temu
Cz w Lidl można kupić ośmiornicę?
odpowiedz
1946 dni temu
W naszych ofertach akcyjnych pojawia się :)
1439 dni temu
nie
2265 dni temu
Czy czas gotowania dotyczy ośmiornicy świeżej, czy mrożonej?
odpowiedz
2265 dni temu
Przepis dotyczy ośmiornicy mrożonej.