Papilotki z kurczakiem z zielonymi szparagami i sosem musztardowo-pieczarkowym
  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotuj

  • lód
  • obieraczkę do warzyw,
  • papier pergaminowy
  • blachę
  • moździerz
  • rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.

Szparagi obieramy za pomocą obieraczki do warzyw, gotujemy około 3-5 minut w osolonej wodzie. Przekładamy je od razu do miski z zimna wodą i lodem. Hartujemy 5 minut, suszymy.

Filety z kurczaka doprawiamy pieprzem oraz solą. Smażymy około 2-3 minut na oliwie z masłem z obu stron aż do zarumienienia. Na tej samej patelni z tłuszczem smażymy szalotki oraz pieczarki. Pod koniec dodajemy czosnek, zdejmujemy z ognia.

Sos

Mieszamy wszystkie składniki.

Kurczak z zielonymi szparagami

Szparagi kroimy na 3 części. Filety kroimy na pół. Papier pergaminowy składamy na pół, otwieramy. Na środku kładziemy 2 kawałki kurczaka, szparagi, kilka pomidorków koktajlowych, szalotki z pieczarkami oraz 2-3 łyżki sosu. Pergamin zamykamy szczelnie, tworząc papilotkę. Pieczemy 15 minut w temp. 180°C.

Sałatka

Miks sałat polewamy octem balsamicznym, niewielką ilością oliwy i doprawiamy solą oraz pieprzem. Na talerz nakładamy papilotkę, otwieramy i posypujemy z góry rozkruszonymi pistacjami. Podajemy z sałatką.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (14)

Avatar
  • Goszam Goszam
    517 dni temu
    Mam 2 pytania: 1. gdzie filmik który oglądaliście? 2. czy można wszystko zawinąć razem w papier na 1 wielkiej blasze?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1211 dni temu
    Drogi Gościu, możesz zastąpić je innym warzywem (np. cukinią lub brokułem), jednak będzie to już trochę inne danie.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1212 dni temu
    co można dać zamiast szparagów żeby danie nie straciło ? ciężko je teraz dostać ;/

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1214 dni temu
    Tak, ma być to śmietanka 30%.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1215 dni temu
    To ma być słodka śmietana?

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1218 dni temu
    Pyszne! Ale mój kurczak potrzebował dłuższego pobytu w piekarniku niż 15min. Sos wyszedł pycha, dodałam cytryny zamiast limonki, ilość na oko. Bardzo smaczne danie z wieloma nutami smakowymi ;)

    odpowiedz

  • Goszam Goszam
    1218 dni temu
    PRZE-PY-SZNE!!! Cała rodzina zachwycona! Nie wiem dokładnie jak z tą cytryną, ponieważ zepsuł mi zdest i tylko wycisnęłam zwykła cytrynę. Polecam!!!

    odpowiedz

  • Alic3 Alic3
    1218 dni temu
    Niestety taka ilość lemonki zabiła wszystkie inne smaki, szczegolnie delikatnych szparagów, choć i silnej ostrej musztardy f. też nie można było rozpoznać. Do poprawki bo przepis dobrze rokuje.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1219 dni temu
    Drogi Gościu, 200 g śmietany 30%.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1220 dni temu
    Jak duże ma być opakowanie śmietany? Bo to nie jest jednostka, która byłaby jednoznaczna

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1220 dni temu
    Drogi Gościu, jeśli zielone szparagi są cienkie i młode nie ma potrzeby ich obierania. Jeśli jednak czujemy, że mogą być łykowate, warto je obrać z grubszej skórki.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1220 dni temu
    po co obierać ZIELONE szparagi?

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1220 dni temu
    Ludzie nie przestają mnie zadziwiać..... Brak mi słow do komantarza powyżej. Produkty zakupione, filmik obejżany , ślinka już ciekie- zabieram się do gotowania :)

    odpowiedz

  • Ania Ania
    1220 dni temu
    Przepis świetny tylko jedno pytanie czy aby wyszła ta potrawa musi się palić gaz mimo że nic się na nim nie gotuje :P ? Przez pół filmiku pali się gaz mimo że nic się na nim nie gotowało :D

    odpowiedz

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram