Piada wraps

Pyszny, prosty i szybki w wykonaniu włoski street food! Wypróbuj przepis Kingi na piada wraps i rozsmakuj się w tej wyjątkowej przekąsce.

zacznij gotować

Składniki

cytryna - 1 szt.
mozzarella - 250 g
oliwa z oliwek - 80 ml
piada - 4 szt.
pomidorki koktajlowe - 200 g
szynka parmeńska - 100 g
rukola - 100 g
kiełbasa salami - 100 g
burrata - 200 g
pesto - 8 łyżeczek

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	4342,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	1085,6 kcal
Tłuszcz	68,6 g
Węglowodany	71,7 g
Błonnik	45,9 g
Białko	45,9 g

PRZYGOTUJ:

patelnię do naleśników

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: DOPRAWIAMY RUKOLĘ

Rukolę skrapiamy oliwą (2-3 łyżki) i sokiem z cytryny (1/2 szt.). Całość dokładnie mieszamy rękoma.

KROK 2: DOPRAWIAMY SER

Serek w stylu włoskim przekładamy do miseczki, dolewamy oliwę (4-5 łyżek) i sok z połowy cytryny. Całość rozgniatamy widelcem i dokładnie mieszamy.

KROK 3: PODPIEKAMY PIADY

Rozgrzewamy patelnię. W międzyczasie pomidorki koktajlowe kroimy na pół. Na suchą i rozgrzaną patelnię kładziemy jeden placek. Podpiekamy go przez kilka sekund z każdej strony.

KROK 4: ŁĄCZYMY WSZYSTKIE SKŁADNIKI

Mozzarellę kroimy w plastry. Na połowę podpieczonej piady wykładamy: ser, następnie rukolę i plastry mozzarelli. Każdy plaster mozzarelli smarujemy zielonym pesto. Dodajemy pomidorki koktajlowe. Na sam koniec wykładamy włoskie wędliny: salami i szynkę parmeńską (kilka plastrów). Gotową piadę składamy na pół i przekładamy na talerz.