Pieczona makrela w chlebku pita

PRZYGOTUJ:

• piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Krok 1: PIECZEMY MAKRELĘ

Makrelę doprawiamy solą i skrapiamy sokiem z cytryny. Opiekamy pod rozgrzanym grillem piekarnika w temperaturze 180°C przez ok. 10 minut.

Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ

Myjemy warzywa. Ogórek kroimy w plasterki, a pomidorki koktajlowe na połówki. Warzywa przekładamy do miski. Mieszamy z oliwą z oliwek, doprawiamy solą i pieprzem. 

Krok 3: PODAJEMY CHLEBEK

Upieczoną makrelę wyciągamy z piekarnika i filetujemy. Turecki chlebek pita kroimy na 4 części (tak, by powstały trójkąty), smarujemy domowym sosem ajwar, wykładamy po 1 liściu sałaty, sałatkę i filetowaną makrelę.