Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Pieczony kalafior z sosem tahini, granatem i pistacjami
Składniki
PIECZONY KALAFIOR
- kalafior - 1 szt.
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- masło orzechowe - 1 łyżka
- syrop klonowy - 1 łyżka
- czosnek główka - 2 ząbki
- papryka wędzona mielona - 1 łyżeczka
- sól
- pieprz czarny
- sok z cytryny - 1 łyżka
SOS TAHINI
- ketchup - 1 łyżka
- sól - 0,25 łyżeczki
- pasta sezamowa tahini - 2 łyżki
- jogurt kokosowy, wegański - 100 ml
PODANIE
- granat - 0,5 szt.
- pistacje - 20 g
- natka pietruszki - 2 gałązki
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 1025,2 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 256,3 kcal |
| Tłuszcz | 13,6 g |
| Węglowodany | 28,9 g |
| Błonnik | 9,4 g |
| Białko | 9,4 g |
Przygotuj:
- garnek do gotowania na parze
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
- naczynie żaroodporne
- blender
Sposób przygotowania:
PIECZONY KALAFIOR
KROK 1: GOTUJEMY KALAFIORA
Kalafior gotujemy na parze, aż będzie miękki. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą i umieszczamy w nim ugotowanego kalafiora.
KROK 2: MARYNUJEMY I PIECZEMY KALAFIOR
Oliwę, masło orzechowe, syrop klonowy, sok z cytryny, czosnek i przyprawy umieszczamy w misie blendera i miksujemy. Kalafior pokrywamy dokładnie marynatą i zapiekamy przez ok. 20 minut.
SOS TAHINI
Składniki sosu umieszczamy w misce i bardzo dokładnie mieszamy.
PODANIE
Upieczony kalafior polewamy sosem tahini i skrapiamy oliwą do smaku. Pietruszkę drobno siekamy, z granatu wyjmujemy ziarna. Kalafior posypujemy pistacjami, ziarnami granatu i pietruszką.
Zobacz podobne przepisy
Przepisy sylwestrowe i na święta 2025
- Przekąski sylwestrowe
- Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i szynką
- Makowiec japoński
- Klasyczna sałatka grecka
- Pierniki
- Bardzo puszysty sernik z wiaderka
- Śledzie po kaszubsku
- Guacamole
- Jajka na miękko
- Łazanki
- Świąteczne pierniczki
- Burek ze szpinakiem
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Pieczona ryba po grecku
- Zupa grzybowa z makaronem
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym
- Wigilijny barszcz czerwony z uszkami – przepis
- Boczek pieczony
- Domek z piernika
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (5)
966 dni temu
Wyglda obłędnie.
Odpowiedz
972 dni temu
Czas przygotowania jest całkiem bzdurny podany. Gotowanie kalafiora na parze to może jest 15 minut, się dochodzi jeszcze 20 minut w piekarniku ;)
Odpowiedz
972 dni temu
Czas przygotowania w naszych przepisach to czas, który należy poświęcić na wykonywanie czynności w kuchni. Gotowanie i pieczenie kalafiora nie jest wliczane w czas przygotowania.
971 dni temu
Dlaczego nie odmieniacie słowa "kalafior"??? Gotujemy KALAFIORA!!!
971 dni temu
Obie formy są poprawne :)