Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Pierogi z jagodami
Składniki
CIASTO
- cukier puder - 5 g
- jagody - 30 g
- mąka pszenna - 320 g
- woda - 120 ml
- jajko - 1 szt.
NADZIENIE
- cukier puder - 20 g
- jagody - 300 g
- mąka ziemniaczana - 15 g
DODATKI
- cukier puder - 5 g
- jogurt naturalny - 100 g
- jagody - 50 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1647,1 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 411,8 kcal |
| Tłuszcz | 3,3 g |
| Węglowodany | 83,9 g |
| Błonnik | 2,3 g |
| Białko | 13,3 g |
PRZYGOTUJ
- sito
- mikser
KROK 1: WYRABIAMY CIASTO
Mąkę przesiewamy do miski. Wodę mocno podgrzewamy, dodajemy do niej jagody i miksujemy. Przecedzamy przez sito. Do mąki dodajemy cukier puder, żółtko i ciepłą wodę ze zmiksowanymi jagodami. Wyrabiamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut.
KROK 2: LEPIMY PIEROGI
Jagody dokładnie myjemy, osuszamy, a następnie dodajemy przesiany cukier puder z mąką ziemniaczaną. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 3-4 mm. Za pomocą wycinaka lub szklanki wycinamy krążki. Na środek każdego krążka łyżeczką nakładamy nadzienie. Dokładnie sklejamy i palcami robimy falbankę. Odkładamy na deskę oprószoną mąką, stawiając je na grzbiecie, falbanką do góry.
KROK 3: GOTUJEMY PIEROGI
Pierogi gotujemy w lekko osolonej wodzie ok. 2 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Pierogi podajemy na gorąco z jogurtem lub kwaśną śmietaną, obsypując je świeżymi owocami. Możemy posypać je cukrem pudrem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Pascha czekoladowa
- Ciasto marchewkowe
- Jarski żurek łemkowski
- Wielkanocna babka z pomelo
- Wieniec morelowo-figowy
- Łopatka z suszonymi pomidorami
- Jajka faszerowane cukinią i żółtym serem
- Sernik cytrynowo-limonkowy z bezą
- Różowe deviled eggs z zieloną kruszonką
- Idealne jajka na Wielkanoc
- Wielkanocne koszyczki
- Wielkanocne gniazdka czekoladowe
- Wielkanocny koktajl serniczkowy
- Wielkanocny deser w pucharkach
- Ciasto cytrynowo-pomarańczowe z migdałami
- Tradycyjne powidła śliwkowo-czekoladowe
- Szaszłyki kofta z mięsa mielonego z chlebkiem pita i ajwarem
- Jaja faszerowane łososiowo-chrzanowe
- Mazurek z kremem pistacjowym
- Mazurek kajmakowy
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (7)
559 dni temu
Pomylona kolejność w tym przepisie
odpowiedz
556 dni temu
Igorze, co dokładnie masz na myśli?
2987 dni temu
ciasto na pierogi z jajkiem???? a ja byłam przekonana, że jest pan świetnym kucharzem! :/
odpowiedz
2985 dni temu
Są różne przepisy, różne preferencje. Akurat w tym przepisie Paweł dodaje żółtko. Nietypowym dodatkiem jest też woda ze zmiksowanymi jagodami :)
3017 dni temu
fajne dania moje dzieci są zadowolone
odpowiedz
2842 dni temu
Mąka ziemniaczana do jagód hmm dlaczego ?
2842 dni temu
Mąka ziemniaczana zwiąże sok z jagód. Dzięki temu farsz będzie bardziej stabilny :)