Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Pierogi z jagodami
Składniki
CIASTO
- cukier puder - 5 g
- jagody - 30 g
- mąka pszenna - 320 g
- woda - 120 ml
- jajko - 1 szt.
NADZIENIE
- cukier puder - 20 g
- jagody - 300 g
- mąka ziemniaczana - 15 g
DODATKI
- cukier puder - 5 g
- jogurt naturalny - 100 g
- jagody - 50 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1647,1 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 411,8 kcal |
| Tłuszcz | 3,3 g |
| Węglowodany | 83,9 g |
| Błonnik | 2,3 g |
| Białko | 13,3 g |
PRZYGOTUJ
- sito
- mikser
KROK 1: WYRABIAMY CIASTO
Mąkę przesiewamy do miski. Wodę mocno podgrzewamy, dodajemy do niej jagody i miksujemy. Przecedzamy przez sito. Do mąki dodajemy cukier puder, żółtko i ciepłą wodę ze zmiksowanymi jagodami. Wyrabiamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut.
KROK 2: LEPIMY PIEROGI
Jagody dokładnie myjemy, osuszamy, a następnie dodajemy przesiany cukier puder z mąką ziemniaczaną. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 3-4 mm. Za pomocą wycinaka lub szklanki wycinamy krążki. Na środek każdego krążka łyżeczką nakładamy nadzienie. Dokładnie sklejamy i palcami robimy falbankę. Odkładamy na deskę oprószoną mąką, stawiając je na grzbiecie, falbanką do góry.
KROK 3: GOTUJEMY PIEROGI
Pierogi gotujemy w lekko osolonej wodzie ok. 2 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Pierogi podajemy na gorąco z jogurtem lub kwaśną śmietaną, obsypując je świeżymi owocami. Możemy posypać je cukrem pudrem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Ryba po japońsku
- Sernik krakowski
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kutia
- Pistacjowy sernik baskijski
- Wigilijny makowiec
- Uszka z grzybami
- Pierogi ruskie z mąki orkiszowej
- Pieczona ryba po grecku
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Kapusta z grochem
- Piernik staropolski
- Wigilijny barszcz czerwony z uszkami – przepis
- Śledzie po kaszubsku
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (7)
406 dni temu
Pomylona kolejność w tym przepisie
odpowiedz
404 dni temu
Igorze, co dokładnie masz na myśli?
2834 dni temu
ciasto na pierogi z jajkiem???? a ja byłam przekonana, że jest pan świetnym kucharzem! :/
odpowiedz
2833 dni temu
Są różne przepisy, różne preferencje. Akurat w tym przepisie Paweł dodaje żółtko. Nietypowym dodatkiem jest też woda ze zmiksowanymi jagodami :)
2864 dni temu
fajne dania moje dzieci są zadowolone
odpowiedz
2690 dni temu
Mąka ziemniaczana do jagód hmm dlaczego ?
2690 dni temu
Mąka ziemniaczana zwiąże sok z jagód. Dzięki temu farsz będzie bardziej stabilny :)