Pierogi z jagodami

Tym razem Paweł proponuje obiad na słodko. Wypróbuj przepis na pyszne pierogi!

zacznij gotować

Składniki

CIASTO

cukier puder - 5 g
jagody - 30 g
mąka pszenna - 320 g
woda - 120 ml
jajko - 1 szt.

NADZIENIE

cukier puder - 20 g
jagody - 300 g
mąka ziemniaczana - 15 g

DODATKI

cukier puder - 5 g
jogurt naturalny - 100 g
jagody - 50 g

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	1647,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	411,8 kcal
Tłuszcz	3,3 g
Węglowodany	83,9 g
Błonnik	2,3 g
Białko	13,3 g

PRZYGOTUJ

sito
mikser

KROK 1: WYRABIAMY CIASTO

Mąkę przesiewamy do miski. Wodę mocno podgrzewamy, dodajemy do niej jagody i miksujemy. Przecedzamy przez sito. Do mąki dodajemy cukier puder, żółtko i ciepłą wodę ze zmiksowanymi jagodami. Wyrabiamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut.

KROK 2: LEPIMY PIEROGI

Jagody dokładnie myjemy, osuszamy, a następnie dodajemy przesiany cukier puder z mąką ziemniaczaną. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 3-4 mm. Za pomocą wycinaka lub szklanki wycinamy krążki. Na środek każdego krążka łyżeczką nakładamy nadzienie. Dokładnie sklejamy i palcami robimy falbankę. Odkładamy na deskę oprószoną mąką, stawiając je na grzbiecie, falbanką do góry.

KROK 3: GOTUJEMY PIEROGI

Pierogi gotujemy w lekko osolonej wodzie ok. 2 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Pierogi podajemy na gorąco z jogurtem lub kwaśną śmietaną, obsypując je świeżymi owocami. Możemy posypać je cukrem pudrem.

dodaj do ulubionych 144
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Karol Okrasa

Pierogi z kaszą gryczaną, serem i miętą

Spróbuj pierogów z przepisu Karola Okrasy! Ciasto z dodatkiem mleka i masła doskonale otula farsz z twarogu, kaszy gryczanej i listków mięty.

88 średni 1:00 4

Paweł Małecki

Pierogi z truskawkami i śliwkami

Zrób wyśmienite pierogi z ciasta parzonego z nadzieniem truskawkowym i śliwkowym!

106 średni 2:00 6

Lidl

Mięsno-serowe empanadas z warzywami

Empanadas przypominają nieco pierogi. Poznaj je, wypróbuj przepis i dowiedz się, jak przygotować mięsno-serową przekąskę.

140 średni 0:40 4

Lidl

Pierogi z jagodami – przepis

Kwintesencja smaku późnego lata. Jagody otulone delikatnym ciastem, czyli czas na pierogi!

304 średni 1:00 4

zobacz więcej

Komentarze (7)

Igor
167 dni temu
Pomylona kolejność w tym przepisie
odpowiedz
KuchniaLidla
165 dni temu
Igorze, co dokładnie masz na myśli?
Gość
2596 dni temu
ciasto na pierogi z jajkiem???? a ja byłam przekonana, że jest pan świetnym kucharzem! :/
odpowiedz
KuchniaLidla
2594 dni temu
Są różne przepisy, różne preferencje. Akurat w tym przepisie Paweł dodaje żółtko. Nietypowym dodatkiem jest też woda ze zmiksowanymi jagodami :)
Błażej Piekoś
2625 dni temu
fajne dania moje dzieci są zadowolone
odpowiedz
Gość
2451 dni temu
Mąka ziemniaczana do jagód hmm dlaczego ?
KuchniaLidla
2451 dni temu
Mąka ziemniaczana zwiąże sok z jagód. Dzięki temu farsz będzie bardziej stabilny :)