Pizza z papryczką pepperoni i boczkiem

Ciasto, ostre papryczki pepperoni, pikantny sos pomidorowy oraz boczek to pizza dla fanów wyrazistych smaków!

zacznij gotować

Składniki

ciasto na pizzę
passata pomidorowa – 100 g
suszona papryczka chili – 1 szt.
mozzarella – 200 g
wędzony boczek w plastrach – 100 g
zielone papryczki pepperoni, marynowane – 12-16 szt.
orzeszki pinii – 40 g
świeża bazylia – 4-6 łodyżek

Przygotuj

moździerz
2 okrągłe blachy
tarkę
piekarnik rozgrzany do temperatury 220°C

Krok 1: Rozwałkowujemy ciasto

Przygotowane wcześniej ciasto na pizzę dzielimy na dwie części i rozwałkowujemy po kolei na odrobinie mąki. Układamy na 2 blachach wyłożonych papierem do pieczenia.

Krok 2: Przygotowujemy sos pomidorowy

Papryczkę chili ucieramy w moździerzu. Passatę pomidorową przekładamy do miski, doprawiamy do smaku papryczką chili. Sosem smarujemy ciasto na pizzę i posypujemy startą mozzarellą.

Krok 3: Pieczemy pizzę

Plastry boczku kroimy na pół. Papryczki pepperoni osączamy z marynaty. Boczek i papryczki rozkładamy na pizzach, posypujemy orzeszkami piniowymi. Pizze pieczemy jedna po drugiej w piekarniku rozgrzanym do temperatury 220°C przez ok. 15 minut, aż będą chrupiące. Bazylię myjemy, otrząsamy do sucha i obrywamy listki. Pizze przed podaniem kroimy na pół i posypujemy bazylią.