Pizza z mielonym mięsem (lahmacun)

Średnia ocena: (0 głosów)

Jeśli szukasz pomysłu na nietypową i smaczną pizzę, koniecznie skorzystaj z tego przepisu!

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

cebula czerwona - 1 szt.
cukier - 0,5 łyżeczki
pieprz czarny - 1 szczypta
papryczka chili czerwona - 125 g
pomidor czerwony - 1 szt.
drożdże świeże - 21 g
jogurt naturalny - 50 g
oliwa z oliwek - 4 łyżki
oliwa z oliwek - 2 łyżki
papryka mielona ostra - 1 łyżeczka
sos pomidorowy - 100 g
sól - 0,25 łyżeczki
sól - 1 szczypta
mąka pszenna - 20 g
mąka pszenna - 300 g
mąka pszenna - 20 g
mięso mielone jagnięce - 200 g

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	2398,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	599,7 kcal
Tłuszcz	22,8 g
Węglowodany	75,1 g
Błonnik	24,7 g
Białko	24,7 g

PRZYGOTUJ

papier do pieczenia
2 blachy do pieczenia
piekarnik rozgrzany do temperatury 220°C

KROK 1: DOPRAWIAMY JAGNIĘCINĘ

Cebulę obieramy. Ćwierć cebuli kroimy w cienkie krążki i odstawiamy, resztę siekamy. Posiekaną cebulę zagniatamy z mieloną jagnięciną i sosem pomidorowym. Doprawiamy solą, pieprzem i mieloną papryką. Ostrą paprykę oczyszczamy, pozbawiamy nasion i kroimy w cienkie krążki.

KROK 2: WAŁKUJEMY CIASTO

Przygotowane wcześniej ciasto na pizzę rozwijamy i kroimy na cztery części. Blat oprószamy mąką i każdy kawałek pizzy rozwałkowujemy do rozmiaru połowy blachy. Blachy wykładamy papierem do pieczenia i na każdej z nich układamy po 2 kawałki ciasta. Pizze smarujemy masą z mięsa mielonego, kładziemy krążki papryki i skrapiamy oliwą.

KROK 3: PIECZEMY MAŁE PIZZE

Blachy pieczemy, jedną po drugiej, w piekarniku nagrzanym do temperatury 220° przez ok. 12 minut. W międzyczasie kroimy pomidora na plasterki i wraz z odłożonymi krążkami cebuli rozkładamy na pizzach. Skrapiamy jogurtem naturalnym. Podajemy na gorąco.