Placek cebulowy

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotuj

  • tarkę

Przygotowanie

Ciasto

Delikatnie podgrzewamy mleko. Drożdże rozcieramy z cukrem, mieszamy z podgrzanym mlekiem i odstawiamy na kilkanaście minut, aż zaczną pracować (pojawią się pęcherzyki powietrza). Mąkę z solą przesiewamy na stolnicę. Formujemy wgłębienie i energicznie wlewamy w nie drożdżowy zaczyn. Wyrabiamy ciasto stopniowo, dodając oliwę oraz wodę. Odstawiamy w ciepłe miejsce na mniej więcej 1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Farsz cebulowy

Cebule kroimy w krążki, szklimy na oleju. Boczek kroimy w kostkę i smażymy na złoty kolor. Cebule mieszamy z boczkiem, odstawiamy w misce do ostygnięcia.
Roztrzepujemy 3 jajka. Żółty ser trzemy na tarce.
Do cebuli i boczku dodajemy śmietanę, roztrzepane jaja, żółty ser oraz przyprawy i dokładnie mieszamy.

Blachę wykładamy pergaminem i posypujemy mąką. Ciasto delikatnie rozwałkowujemy i przekładamy na blachę. Odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.
Masę cebulową równomiernie wykładamy na ciasto i posypujemy posiekaną cebulą dymką. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok. 30-35 minut.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne przepisy

zobacz więcej

Komentarze (13)

Avatar
  • Małgorzata Kwiatkowska Małgorzata Kwiatkowska
    2013 dni temu
    Dziś, pięknie wykonałam ten zacny i pyszny placek. Składniki są świetnie podane, placek pięknie rośnie i jest naprawdę dobry. Widziałam go już wczoraj na Waszej stronie i przyśnił mi się w nocy więc po prostu musiałam go upiec. Służę radami jeśli ktoś będzie się bał, że mu nie wyjdzie. Wierzę, że uda się na pewno, każdemu. Użyłam mąki z Lubelli ponieważ jestem z Lublina i zamiast oliwy dodałam roztopionego smalcu, bo tka czynią gospodynie na wsi i przez to placek jest bardziej swojski, nie pizzowy a chlebowy. https://photos.app.goo.gl/h5H8yN6WyuHTRPTz5

    Odpowiedz

  • Małgorzata Kwiatkowska Małgorzata Kwiatkowska
    2013 dni temu
    Dziś, pięknie wykonałam ten zacny i pyszny placek. Składniki są świetnie podane, placek pięknie rośnie i jest naprawdę dobry. Widziałam go już wczoraj na Waszej stronie i przyśnił mi się w nocy więc po prostu musiałam go upiec. Służę radami jeśli ktoś będzie się bał, że mu nie wyjdzie. Wierzę, że uda się na pewno, każdemu. Użyłam mąki z Lubelli ponieważ jestem z Lublina i zamiast oliwy dodałam roztopionego smalcu, bo tka czynią gospodynie na wsi i przez to placek jest bardziej swojski, nie pizzowy a chlebowy. https://photos.app.goo.gl/h5H8yN6WyuHTRPTz5

    Odpowiedz

  • rafi rafi
    3520 dni temu
    czy jak użyję mąki innej marki, i jajka kupione od "kobiety na targu" to uda mi się zrobić ten placek, czy jednak muszę kupić produkty tych konkretnych marek?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3518 dni temu
    rafi, wszystko powinno się udać :)
  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    4365 dni temu
    Jeśli nie masz czasu na gotowanie, może zainspirują Cię proste do przygotowania, ale za to bardzo smaczne, kotleciki z łososia? https://kuchnialidla.pl/Kotleciki-z-lososia

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    4365 dni temu
    Pycha...potrawa prosta i bardzo smaczna,jak dla mnie,bo nie mam czasu na skomplikowane przepisy i stać pół dnia przy garach

    Odpowiedz

  • halina halina
    4393 dni temu
    pycha!!! ciasto super wyrosło chociaż robiłam pierwszy raz w życie. Cebule też super, chociaż bałam się , ze czerwona jest za twarada już po usmażeniu

    Odpowiedz

  • Ania Ania
    4505 dni temu
    Zrobiłam wczoraj wyszło bez rewelacji ale to raczej ze względu na grubość ciasta które bardzo wyrosło w małej formie tak że zaburzyły się proporcje ciasta do ilości farszu.

    Odpowiedz

  • Anna Anna
    4601 dni temu
    Rewelacyjny przepis! nawet moje wybredne smakowo dzieciaki zajadały się plackiem :)) szczerze polecam! a przepis dodaję do ulubionych :)

    Odpowiedz

  • p.widecka p.widecka
    4602 dni temu
    Lidlowicze :-) Dzisiaj zrobiłam placek cebulowy noramlnie mucha nie siada, palce lizać, maż jak zwykle zadowolony ze smacznego dania zmodyfikowałam przepis tylko o dodanie czosnku bo go uwielbiamy. olecam ten przepis wszystkim

    Odpowiedz

  • Rubinetto Rubinetto
    4603 dni temu
    Ciasto drożdżowe wychodzi rewelacyjnie i chyba nie ma siły aby je spartolić. Jedynie trochę zmodyfikowalam przepis dodając suche drożdże do mąki :-) Farsz pierwsza klasa.

    Odpowiedz

  • Marta Marta
    4616 dni temu
    Ale pyszna pizza cebulowa,właśnie takiego przepisu szukałam,podejrzewam że będzie pyszna:)

    Odpowiedz

  • Justyna Justyna
    4622 dni temu
    placek był super, dzisiaj robię go drugi raz. Ja tylko zmniejszyłam ilość cebulki i podałam z sosom czosnkowym- palce lizać!!!

    Odpowiedz

zobacz wszystkie


Przepisy sylwestrowe i na święta 2025

Przepisy według
składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl