Krok 1: Ścieramy ziemniaki na tarce
Umyte i obrane ziemniaki trzemy na tarce o grubych oczkach. Cebulę siekamy w drobną kostkę i dodajemy wraz z jajkami i mąką do startych ziemniaków. Doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem, a następnie dokładnie mieszamy.
Krok 2: Smażymy placki
Na rozgrzaną patelnię wylewamy olej i łyżką stołową nakładamy małe porcje masy ze startych ziemniaków, którym nadajemy okrągły kształt. Placuszki powinny mieć grubość ok. 0,5 cm. Smażymy na złotobrązowy kolor z każdej strony tak, aby były chrupiące. Po usmażeniu placuszki odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym. Podajemy ze śmietaną oraz porwanymi gałązkami koperku.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (7)
142 dni temu
Jest napisane wyraźnie. Trzy sztuki.
odpowiedz
394 dni temu
Ile cebuli???
odpowiedz
393 dni temu
Drogi Gościu, do placków należy dodać 3 sztuki posiekanej szalotki, czyli łagodniejszej odmiany cebuli :)
626 dni temu
odpowiedz
683 dni temu
Placki ziemniaczane to klasyka dań ziemniaczanych :) Tak proste, a tak zachwycające za każdym razem.
odpowiedz
732 dni temu
Ten olej słonecznikowy do smażenia to chyba pomyłka?
odpowiedz
142 dni temu
Najlepszy jest smalec.
zobacz wszystkie