Placuszki ziemniaczane

Chrupiąca klasyka! Zobacz, jak przygotować idealnie placki ziemniaczane, które możesz podać z wieloma dodatkami!

zacznij gotować

Składniki

Placuszki ziemniaczane

ziemniaki – 1 kg
szalotka – 3 szt.
jaja – 2 szt.
mąka pszenna – 3 łyżki
sól
pieprz czarny, mielony
olej słonecznikowy – 200 ml

Dodatki

śmietana 18% – 250 ml
koperek – 0,5 pęczka

Krok 1: Ścieramy ziemniaki na tarce

Umyte i obrane ziemniaki trzemy na tarce o grubych oczkach. Cebulę siekamy w drobną kostkę i dodajemy wraz z jajkami i mąką do startych ziemniaków. Doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem, a następnie dokładnie mieszamy.

Krok 2: Smażymy placki

Na rozgrzaną patelnię wylewamy olej i łyżką stołową nakładamy małe porcje masy ze startych ziemniaków, którym nadajemy okrągły kształt. Placuszki powinny mieć grubość ok. 0,5 cm. Smażymy na złotobrązowy kolor z każdej strony tak, aby były chrupiące. Po usmażeniu placuszki odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym. Podajemy ze śmietaną oraz porwanymi gałązkami koperku.

dodaj do ulubionych 255
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Lidl

Placuszki ziemniaczane z makrelą wędzoną

Placki z ziemniaków inaczej niż myślisz. Po pierwsze, z gotowanych ziemniaków, po drugie, z makrelą, po trzecie... Spróbuj!

123 łatwy 0:40 4

Lidl

Ziołowe placki ziemniaczane ze śmietaną

Sprawdzony przepis na przysmak wszystkich dzieci – placki ziemniaczane ze śmietaną.

471 łatwy 0:40 4

Lidl

Placki ziemniaczane z purée ze świeżych truskawek

Placki ziemniaczane na słodko? Koniecznie z purée truskawkowym oraz jogurtem naturalnym. Wypróbuj przepis!

77 łatwy 0:30 4

Karol Okrasa

Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną i duszoną cebulką

Przepisów na placki ziemniaczane jest wiele. Zobacz, jak przygotowuje je mistrz kuchni – Karol Okrasa!

175 łatwy 0:40 4

zobacz więcej

Komentarze (11)

Gość
251 dni temu
Na oczkach małych tz.takich chropowatych wychodzą lepsze
odpowiedz
Gość
200 dni temu
Kogo to interrsuje
Gość
395 dni temu
Starcie na grubych oczkach, to błąd. Zawsze na drobnych jechałem i było super. Teraz postanowiłem coś zmienić i niepotrzebnie. W smaku OK. Ale co ma być nie OK...
odpowiedz
jacky
510 dni temu
polecam też dodać czosnek, jedna-dwie główki, dodatkowo majeranek do lepszego smaku :) placków nie trzeba ścierać na tarce, jeśli macie blender możecie również zrobić z tego odpowiednią masę, tylko pamiętajcie by potem dodać odpowiednią ilość maki :)
odpowiedz
Gość
887 dni temu
Jest napisane wyraźnie. Trzy sztuki.
odpowiedz
Gość
1139 dni temu
Ile cebuli???
odpowiedz
KuchniaLidla
1138 dni temu
Drogi Gościu, do placków należy dodać 3 sztuki posiekanej szalotki, czyli łagodniejszej odmiany cebuli :)
Gość
1370 dni temu

odpowiedz
Gość
1428 dni temu
Placki ziemniaczane to klasyka dań ziemniaczanych :) Tak proste, a tak zachwycające za każdym razem.
odpowiedz
Gość
1477 dni temu
Ten olej słonecznikowy do smażenia to chyba pomyłka?
odpowiedz
Gość
887 dni temu
Najlepszy jest smalec.