Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotowanie
Podudzia indyka nacieramy pieprzem i solą. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Wkładamy mięso i smażymy na średnim ogniu z dwóch stron na rumiano przez około 20 minut, a następnie zdejmujemy podudzia z patelni.
Cebulę kroimy w piórka, pory kroimy w półplasterki, a czosnek drobno siekamy. Wrzucamy je na patelnię, na którym smażył się indyk i podsmażamy przez około 8 minut, aż warzywa zmiękną. Dodajemy wino i posiekaną natkę pietruszki i tymianek. Podgrzewamy, aż ilość płynu zmniejszy się o połowę.
Sos przelewamy do naczynia żaroodpornego. Dodajemy bulion i wkładamy podudzia z indyka. Dookoła układamy obrane i pokrojone wzdłuż marchewki. Naczynie przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 1,5 godziny.
Jak podawać
Upieczone podudzia przekładamy na talerz. Serwujemy wraz z upieczonymi marchewkami.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Sałatka cezar z sosem na bazie żółtek jaj
- Domowa pasta jajeczna
- Ciasto marchewkowe
- Focaccia – klasyczny przepis
- Klasyczna sałatka grecka
- Gulasz z kurczaka
- Keto chleb – przepis na chleb o niskiej zawartości węglowodanów
- Pyzy z mięsem
- Spaghetti carbonara
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Makaron ze szpinakiem
- Młode ziemniaki z grilla w boczku
- Guacamole
- Skyrnik bez dodatku cukru
- Zalewajka
- Makaron z krewetkami w maślanym sosie
- Sernik na zimno z galaretką z truskawkami
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (9)
1506 dni temu
Jedno podudzie indyka wazy około 1kg. w przepisie są 4 na 4 porcje
Odpowiedz
3064 dni temu
wino pół słodkie czy pół wytrawne?
Odpowiedz
3061 dni temu
Wytrawne bądź półwytrawne :)
4263 dni temu
Droga Kuchnio Lidla, może jakiś patęncik albo podpowiedź jak te cięgna usunąć ??? najmilej widziany filmik :)
Odpowiedz
4459 dni temu
Podudzia kupione w Lidlu ,dzisiaj bedą na obiadek z warzywami.
Odpowiedz
4486 dni temu
Pyszne robiłem dla rodziny, a mój malutki syn to był zachwycony..
Odpowiedz
4491 dni temu
Przepysznie wyglądają,mój mąż zażyczył sobie podudzia na obiad,więc jutro robię :)
Odpowiedz
4493 dni temu
emziem, faktycznie przed pieczeniem warto usunąć ścięgna, gdyż dzięki temu mięso jest delikatniejsze.
Odpowiedz
4493 dni temu
Mam pytanie - bo są różne opinie - czy należy przed smażeniem wyciągnąć ścięgna z podudzi, czy można po usmażeniu? Niejednokrotnie czytałem, że przez te ścięgna mięso robi się bardzo twarde. Jeszcze nie smażyłem, więc własnego doświadczenia nie mam. Wdzięczny będę za odpowiedź. Pozdrawiam:)
Odpowiedz