Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- folię spożywczą
- moździerz
- ręcznik papierowy
- 1 duże naczynie żaroodporne
- 4 małe naczynia żaroodporne
- piekarnik rozgrzany do 180°C (termoobieg)
Podudzia kurczaka cajun
Wszystkie przyprawy do mieszanki cajun przesypujemy do moździerza, całość miażdżymy. Do miski przekładamy ketchup i dodajemy 1 czubatą łyżkę zmiażdżonych w moździerzu przypraw (resztę przypraw przesypujemy do słoiczka, do ponownego użycia).
Odcinamy skórę i ścięgna dookoła torebek stawowych podudzi. Następnie za pomocą dużego noża odcinamy torebkę stawową i marynujemy podudzia w ketchupie i przyprawach. Miskę z podudziami w marynacie zakrywamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Podudzia pieczemy w naczyniu żaroodpornym w piekarniku nagrzanym do 180°C (termoobieg) przez mniej więcej 50 minut.
Zapiekanka z cukinii i koziego sera
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy z oliwek, pokrojoną w plastry (o grubości ok. 0,5 cm) w poprzek cukinię smażymy na patelni z obu stron.
Do miski wbijamy 2 jaja, dodajemy 200 g śmietanki 30%, 2 szczypty gałki muszkatołowej, świeżo mielony pieprz i sól oraz 2 posiekane ząbki czosnku. Całość mieszamy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie do jajek i śmietany dodajemy 100 g sera koziego, mieszamy.
Cukinie odsączamy z tłuszczu za pomocą papierowego ręcznika, następnie wkładamy je na dno naczynia lub mniejszych naczyń żaroodpornych. Jajka ze śmietaną i serem rozlewamy do foremek. Pozostałą ilość koziego sera rozkładamy w foremkach za pomocą małej łyżeczki, następnie całość posypujemy startym ementalerem.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C (termoobieg) na 25-30 minut.
Upieczone podudzia wraz z sosem przekładamy na talerz. Podajemy z zapiekanką z cukinii i koziego sera.
Zobacz podobne
przepisy
Podudzia kurczaka z grilla marynowane w soku z pomarańczy
Pomarańcze też mogą przydać się na grillu, a dokładnie w marynacie do kurczaka. Zobacz, co z tego wyniknie.
Kurczak po amerykańsku
Przysmak dla miłośników amerykańskiej kuchni - kurczak podawany ze smażonymi ziemniakami.
Łatwa saltimbocca z kurczaka
Soczysty filet zapieczony z szynką szwarcwaldzką i żółtym serem. Popularna potrawa inspirowana kuchnią Włoch w drobiowym wydaniu.
Podudzie kurczaka z pomidorami i porami
Kurczak w azjatyckim wydaniu: smażony z pysznymi pomidorami i porami, podawany z młodymi ziemniakami.
Zobacz wszystkie
przepisy
- Kaczka po azjatycku z makaronem chow mein
- Łosoś w warzywach na ostro
- Grillowane szaszłyki z boczku i kiełbasy
- Owocowe szaszłyki
- Pieczony indyk cajun
- Szybki schab w pistacjach ze słodko-kwaśnymi warzywami
- Warzywa z woka z sosem z sherry i anyżem
- Jajko cocotte z wędzonym łososiem i prowansalskim ratatouille
- Pierś kurczaka z bakłażanem
- Crumble z owocami i ziołowo-cytrynowym cukrem
- Domowy keczup
- Kotleciki z ciecierzycy i młodej kapusty
- Wegańskie flaczki z boczniaków
- Łosoś na ostro z pomidorowym ryżem
- Bezmięsny pie
- Filet z łososia z kremowym coulis z soczewicy i pastą z oliwek
- Chleb żytni na zakwasie
- Wegańskie risotto z pieczarkami
- Łopatka z suszonymi pomidorami
- Pikantna zupa z soczewicą i królikiem
- Nogi kaczki ze śliwkami suszonymi i purée z zielonego groszku
- Kresowa zapiekanka ziemniaczana z grzybami
- Sałatka z młodych warzyw
- Grillowane polędwiczki wieprzowe w limonkach
- Racuchy ze szpinakiem i kozim serem
- Piernik z marchwi
- Kuskus z żurawinami i pomarańczami
- Brownie czekoladowe z syropem klonowym oraz masłem orzechowym
- Sałatka z soczewicy z cytrusami
- Trifle bananowo-czekoladowy
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (12)
2760 dni temu
Witam, jakim serem można zastąpić ser kozi?
odpowiedz
2760 dni temu
Danusiu, ser kozi możesz zastąpić serem mozzarella lub ricottą :)
3516 dni temu
Bardzo smaczne ale jak dla mojej rodziny kompletnie nie ostre .....
odpowiedz
3543 dni temu
Drogi Gościu zamiana sposobu przygotowania z pieczenia na gotowanie lub duszenie nie da niestety pożądanego efektu.
odpowiedz
3543 dni temu
chciałabym zrobić te podudzia, ale nie mam piekarnika, mogłabym zatem przygotować je w garnku?
odpowiedz
3924 dni temu
Przepis super! Ja dziś zrobiłam i było rewelacyjne. Większość przyprawy zużyłam od razu, bo robiłam dla większej liczby osób, ale będę do potrawy wracać. Zapiekanka z cukinią wyszła mi trochę mdła, ale nie miałam już czosnku i oregano, wiec nie trzymałam się przepisu.
odpowiedz
4025 dni temu
A ja marynowałam godzinę i wyszło mocno pikantne i bardzo smaczne! Wszystko zalezy od jakosci przypraw jak mniemam
odpowiedz
4111 dni temu
Jako, że lubię ostre dania to zrobiłem wersję z 3 łyżkami przyprawy i marynowałem całą dobę... wyszło lekko pikantne.
odpowiedz
4111 dni temu
kurczaczek pyszny palce lizac
odpowiedz
4111 dni temu
Dzisja zrobilem i potwierdzam. Rzeczywiscie dla odwaznych :) chociaz dalem niejsze proporcje przypraw to i tak bylo ostre i pikantne. Dla tych co lubia te klimaty podejdzie wsam raz. Swoja drogą pierwszy raz sie spotkalem z taka mieszaknka i wyszło ok :)
odpowiedz
4111 dni temu
Przyprawę cajun mam już zrobioną:-) kurczaczek nasmarowany marynatą i czekam aż nią przesiąknie.
odpowiedz
4113 dni temu
Pascal jesteś taki seksowny... Uwielbiam oglądać jak gotujesz,widać że to kochasz Danie jest przepyszne zresztą jak inne twoje przepisy ;)
odpowiedz
zobacz wszystkie